Экскурсия Охота на белый трюфель Пьемонта

Трюфель — самый дорогой гриб в мире. Существует более сотни видов трюфелей: красные, черные, белые. Но пьемонтский — самый ценный и самый дорогой в мире гриб. В 2017 году цена его достигла 8000 EUR.

Я приглашаю отправиться в лес на охоту на трюфель с собаками.

Мало кому известно, что трюфель можно искать практически в любое время года: с конца сентября по начало января собирают ценный белый, а зимой, весной и летом ищут черный.

Пьемонт богат на замки, и многие из них распахивают свои двери для посетителей. Я покажу вам один из них: Castello di Grinzane Cavour (12 век). Именно здесь проходит ежегодный аукцион трюфелей. В ноябре 2017 года самый крупный (800 г) был продан бизнесмену из Китая за 75 000 EUR.

А также мы посетим одного из производителей вина Бароло и продегустируем это великое вино.