Чешское пиво

Кухня Чехии, национальная и местная: что приготовить и где поесть. Рецепты, способы приготовления, закуски, десерты, горячие блюда и напитки Чехии.

Точно подсчитать, сколько сортов пива существует в Чехии — решительно невозможно: в каждом уголке этой страны варят свои собственные сорта по уникальным рецептам. «Пивовар» здесь всегда говорят с уважением, потому что пиво — предмет национальной гордости в Чехии и всеобщей мировой зависти. Одним словом — дело государственной важности.

Характеристика пива

Выбирать качественное пиво нужно по трём показателям. Первое — его плотность (правда, что это такое, доподлинно известно лишь самим пивоварам: потребитель может определить плотность лишь по этикетке, где она обозначается процентами). Сведения для любознательного пиволюба: рубеж плотности пива бывает от 8 до 14 %, самое популярное — 12 %. Второй показатель — цветность пива. Тут всё просто: светлое либо тёмное. И третий критерий — содержание в нём алкоголя. Очень крепкого чешского пива (свыше 5 %) производится немного, есть слабенькое, до 3 %, есть и вовсе безалкогольное. В основном же чешское пиво — это где-то 4,5-4,7 % алкоголя.

Чешское пиво с гуляшем и кнедликами.jpg
Чешское пиво с гуляшем и кнедликами
Sanatoriums.com — бронирование санаториев в Чехии
Без предоплаты — вы оплачиваете при заселении
Видеоролики на каждый санаторий • 6 500 отзывов о лечении
Консультации лучших врачей-курортологов Чехии
Бронирование трансферов с оплатой водителю
Санатории Карловых Вар, Марианских Лазней, Яхимова
Санаторно-курортное лечение в Чехии
Карловы Вары — комплексное лечение от 47 EUR
Марианские Лазне — комплексное лечение от 40 EUR
Франтишковы Лазне — комплексное лечение от 42 EUR
Известный чешский туроператор — 27 лет на рынке.
Чехия. Лучшие предложения на осень 2016 от НТК Интурист!
Kolonada (Bristol group) 4* с 29.12. на 14 ночей, BBT, от 88 417 руб.
Krivan 3* с 29.12. на 14 ночей, HBT, от 90 582 руб.
Olsanka 3* с 10.12. на 7 ночей, BB, от 25 352 руб.
Ilf 3* с 10.12. на 7 ночей, ВВ, от 25 841 руб.
Работаем для вас с 1929 года! Забронируй тур онлайн!
Бронируйте экскурсионные туры в Чехию от TEZ Tour. От 49 000 руб., рассрочка 0%!
Бронируйте экскурсионные туры в Чехию от 49 000 руб.
Самые лучшие и интересные курорты: Прага от 49 000 руб., Карловы Вары от 65 000 руб. Online бронирование тура и отеля любой категории от туроператора TEZ TOUR — мгновенное подтверждение. Рассрочка 0%!

Лучшие сорта

А теперь, уважаемые любители пива, мы подробно расскажем про четыре наиболее популярных чешских сорта: «Пльзеньский Праздрой», «Старопрамен», «Велкопоповицкий Козел» и «Крушовице».

Город Пльзень — пивная столица Западной Чехии. Там ещё в середине двадцатого века была зарегистрирована марка «Пльзеньское пиво», а в 1998 — Pilsner Urquell (он же — «Пльзенский Праздрой»).

«Старопрамен» же, светлое пиво высочайшего качества, варится непосредственно в столице Чехии — Праге. В течение столетий искусные пивовары трудились над созданием собственных пражских сортов, отличающихся чистым и мягким вкусом. Сегодня «Старопрамен» занимает третье место по популярности в Чехии и неоднократно становился лауреатом престижных пивоваренных конкурсов.

Точно подсчитать, сколько сортов пива существует в Чехии — решительно невозможно: в каждом уголке этой страны варят свои собственные сорта по уникальным рецептам.

Пиво «Велкопоповицкий Козел» варится с 1727 года, его особенностью считается цитрусовый аромат. Каждый год в Чехии проходит День козла, когда каждый уважающий себя любитель хмельных напитков обязан упиться до соответствующего состояния, чтобы как можно точнее походить на рисунок с этикетки своего любимого пива «Велкопоповицкий Козел».

Наконец, «Крушовице» — одна из самых старинных марок чешского пива, основанная ещё в 1583 году. Воду для этого пива доставляют из водяных скважин в Кршивоклатских лесах, что является залогом прекрасного вкусового букета «Крушовице». Гурманы, внимание: на основе «Крушовице» можно готовить так называемое «резаное» пиво, когда в бокал сначала наливается светлый сорт, а затем на него вторым слоем аккуратно накладывают тёмное. Пейте на здоровье и помните чешскую поговорку — «Где варят пиво, там и хорошо»!

Читайте также подробную статью о кнедликах, мясе, супах и соусах в статье Чешская кухня.

Отличный выбор экскурсионных туров в Чехию от TUI на любой вкус с рассрочкой 0%!
Лучшие горящие туры в Чехию.
Цены от TUI.
Туры с рассрочкой 0%, онлайн оплата прямо на сайте.
Купить тур онлайн в Чехию от турагентства TUI.
Веди Тургрупп: Новый год и Рождество в Праге!
Вылеты из Москвы: а/к ЧСА, цена указана за двоих!
03.01, 5 д./4 н. Прага, от 69 239 руб. (987 EUR).
07.01, 6/7/8 н. Прага, от 41 794 руб. (603 EUR).
Карловы Вары, Марианские Лазни.
Поделиться
К себе на сайт
Тоже интересно
Еще больше интересного в Чехии.