Отзывы о Чехии

Виктория Венедиктова 02 августа 2016:
Подруга давно меня зазывала к себе в гости, а у меня то времени не было, то на работе завалы,...
Любовь Скворцова 11 января 2016:
Чехия - невероятная страна. Мы первый раз поехали в Прагу и гуляли там две недели. Причем сначала...
Михаил 30 июля 2015:
Главное НЕУДОВОЛЬСТВИЕ связано со следующим: у нас две поездки за 20 дней, и мы вынуждены подавать...
Новости Чехии

Чешское пиво

Кухня Чехии, национальная и местная: что приготовить и где поесть. Рецепты, способы приготовления, закуски, десерты, горячие блюда и напитки Чехии.

Точно подсчитать, сколько сортов пива существует в Чехии — решительно невозможно: в каждом уголке этой страны варят свои собственные сорта по уникальным рецептам. «Пивовар» здесь всегда говорят с уважением, потому что пиво — предмет национальной гордости в Чехии и всеобщей мировой зависти. Одним словом — дело государственной важности.

Характеристика пива

Выбирать качественное пиво нужно по трём показателям. Первое — его плотность (правда, что это такое, доподлинно известно лишь самим пивоварам: потребитель может определить плотность лишь по этикетке, где она обозначается процентами). Сведения для любознательного пиволюба: рубеж плотности пива бывает от 8 до 14 %, самое популярное — 12 %. Второй показатель — цветность пива. Тут всё просто: светлое либо тёмное. И третий критерий — содержание в нём алкоголя. Очень крепкого чешского пива (свыше 5 %) производится немного, есть слабенькое, до 3 %, есть и вовсе безалкогольное. В основном же чешское пиво — это где-то 4,5-4,7 % алкоголя.

Чешское пиво с гуляшем и кнедликами.jpg
Чешское пиво с гуляшем и кнедликами
Прага, заезды в августе от 22 480 руб. за 8 дней.
«Прага + Париж», заезды в августе от 32 155 руб. за 8 дней.
«Прага + Вена», заезды в августе от 32 380 руб. за 8 дней.
«Прага — Вена — Будапешт», заезды в августе от 35 765 руб. за 8 дней.
Авиатуры из Санкт-Петербурга в Прагу + экскурсии в замки и города Чехии и Европы. Карта-путеводитель по Праге в подарок.
Лечение на курортах Чехии: Карловы Вары, Марианские Лазни, Яхимов и др. Лечение заболеваний кожи (псориаз, экзема, дерматит). Курорт Пиештяны.
Свадьба в Праге и замках Чехии.
Карловы Вары — комплексное лечение от 47 EUR
Марианские Лазне — комплексное лечение от 40 EUR
Франтишковы Лазне — комплексное лечение от 42 EUR
Известный чешский туроператор — 27 лет на рынке.
Туры в Чехию 2016, интересные экскурсионные программы. Цены от Coral Travel. Отдых на лучших курортах Чехии: Прага, Теплицы, Подебрады, Карловы Вары и др.
Большая коллекция туров от 42 827 руб./за двоих. Рассрочка. Купить тур в Чехию от турагентства Coral Travel.
26.08 Прага в Стиле Мини от 18 194 руб./чел.
Вылеты 28.08, 30.08, от 17 303 руб./чел.
Лечение и отдых в Карловых Варах !
Заезды от 15.07 до 30.09.16,  8-22 дн.
Прага, сентябрь-октябрь, вылеты пн., ср., чт., вс.
от 18 331 руб./чел.  

Лучшие сорта

А теперь, уважаемые любители пива, мы подробно расскажем про четыре наиболее популярных чешских сорта: «Пльзеньский Праздрой», «Старопрамен», «Велкопоповицкий Козел» и «Крушовице».

Город Пльзень — пивная столица Западной Чехии. Там ещё в середине двадцатого века была зарегистрирована марка «Пльзеньское пиво», а в 1998 — Pilsner Urquell (он же — «Пльзенский Праздрой»).

«Старопрамен» же, светлое пиво высочайшего качества, варится непосредственно в столице Чехии — Праге. В течение столетий искусные пивовары трудились над созданием собственных пражских сортов, отличающихся чистым и мягким вкусом. Сегодня «Старопрамен» занимает третье место по популярности в Чехии и неоднократно становился лауреатом престижных пивоваренных конкурсов.

Точно подсчитать, сколько сортов пива существует в Чехии — решительно невозможно: в каждом уголке этой страны варят свои собственные сорта по уникальным рецептам.

Пиво «Велкопоповицкий Козел» варится с 1727 года, его особенностью считается цитрусовый аромат. Каждый год в Чехии проходит День козла, когда каждый уважающий себя любитель хмельных напитков обязан упиться до соответствующего состояния, чтобы как можно точнее походить на рисунок с этикетки своего любимого пива «Велкопоповицкий Козел».

Наконец, «Крушовице» — одна из самых старинных марок чешского пива, основанная ещё в 1583 году. Воду для этого пива доставляют из водяных скважин в Кршивоклатских лесах, что является залогом прекрасного вкусового букета «Крушовице». Гурманы, внимание: на основе «Крушовице» можно готовить так называемое «резаное» пиво, когда в бокал сначала наливается светлый сорт, а затем на него вторым слоем аккуратно накладывают тёмное. Пейте на здоровье и помните чешскую поговорку — «Где варят пиво, там и хорошо»!

Читайте также подробную статью о кнедликах, мясе, супах и соусах в статье Чешская кухня.
Поделиться
К себе на сайт
Версия для печати
Тоже интересно
Еще больше интересного в Чехии.