Бангкок — одновременно музей под открытым небом и гигантский лунапарк, один из самых посещаемых городов мира с соблазнами на каждом шагу. Чтобы узнать его по-настоящему, придется пройтись по знаковым достопримечательностям (от Королевского дворца и комплекса Ват Ратчанадда до храма Ват Сакет на Золотой горе), побывать на красочных театральных шоу, покататься на аттракционах, спустить целое состояние в магазинах, наесться острых вкусностей и натанцеваться на Сукхумвит-роуд. А потом, наконец, расслабиться и взглянуть на мегаполис глазами местных жителей: вот несколько мест, не участвующих в туристической гонке.
1. Храм Дэвида Бэкхема
Многие полагают, что все святыни Бангкока одинаковы, но нет: к юго-востоку от центра (ул. Рамы III, туда ходят автобусы BRT) стоит Ват Париват, он же — храм Дэвида Бэкхема. Панды-эмоджи, Супермен, Чудо-Женщина, Пикачу и диснеевские персонажи, Че Гевара и полуобнаженный Обама резко контрастируют с традиционной мозаикой, покрывающей стены и потолок. А вот и он, 30-сантиметровый позолоченный Бэкхем (правда, узнать его можно лишь по прическе и логотипу на майке).
2. Царство стритфуда
Еще недавно вкусную уличную еду продавали повсюду, но власти, ратующие за чистоту и безопасность, оставили прилавки лишь в трех районах. Благо, многочисленные кафе со стритфудом никуда не делись: например, дегустации на Пхраенг-Бхуторн-роуд в Раттанакосине грозят растянуться на целый день. В Phuthon Bar — свежие булочки и домашний хлеб, поджаренный на углях, в Chote Chitr — хрустящая лапша и курица карри (но обслуживание медленное), в Poj Sapa Kar — супы и морепродукты, в Nattaporn — восхитительное кокосовое мороженое.
3. Винтажная дизайн-студия
В пригороде Лат Пхрао открыта винтажная дизайн-студия Papaya — по сути, пестрый мебельный склад, где можно часами копаться в старых диковинах. Чего только нет: реалистичные фигурки из «Звездных войн», расписные китайские вазы, зеркала в стиле рококо, легендарные стулья Eames. Коллекцию годами собирал мистер Тонг, опытный антиквар, уважаемый в тайских дизайнерских кругах.
4. Мусульманский ресторан
Да, именно так называется непритязательная едальня на Нью-роуд, 1217-9, в мультинациональном районе Банг Рак. Интерьер там не менялся с момента открытия в 1940-х гг.: все те же деревянные столы и витрины, пронзительно-голубые стены, выцветшие семейные портреты. Да и еда тоже на высоте: слоеные «роти матаба» с говядиной и специями, острый суп «ханг вуа» из бычьих хвостов, бирьяни «као мок пхаэ» с бараниной и козьим мясом под горкой желтого риса. Дешевле всего — комплексные обеды с несколькими видами карри, закусками и напитками.
5. Зеленые легкие Бангкока
Недолгая поездка на лодке из делового центра — и можно забыть о небоскребах и суете и насладиться природой. Банг-Крачао — идиллический полуостров в излучине реки Чаупхрая, именуемый зелеными легкими Бангкока. Банановые плантации сменяются джунглями и колоритными деревеньками (дома выше двух этажей строить запрещено), и только линия горизонта, случайно мелькнувшая сквозь листву, напоминает о том, что мы все еще в мегаполисе.
6. Старинный китайский особняк
В лабиринте переулков Талад Ной, рабочего района неподалеку от Чайнатауна, прячется особняк Sol Heng Tai — один из последних сохранившихся в китайском стиле. Внушительное здание, возведенное более 200 лет назад влиятельным семейством из провинции Фуцзянь, состоит из 4 крыльев, окружающих внутренний двор, как принято в традиции хоккиен. Спустя 8 поколений это по-прежнему семейная резиденция, у нынешних хозяев своя дайвинг-школа и собачий питомник породы биглей.
7. Северная гастрономия
На вечно гудящей Сукхумвит-роуд — вереница прославленных ресторанов и фудкортов, но в одном из переулков отыщется закусочная Gedhawa с причудливым декором и неформальной обстановкой. Помещение с ядрено-розовыми стенами украшают молитвенные флаги из Северного Таиланда, резные деревянные статуэтки и раритетные безделушки. В рукописном меню — редкие для Бангкока хиты северной тайской кухни вроде супа с карри и яичной лапшой «кхао сой» или острого чили-соуса «нам прик нум» с овощами. Закусочную облюбовала японская диаспора, посему столик лучше бронировать заранее.
8. Классическое «кафе по соседству»
Хипстерские кафе растут как грибы, на пике моды кирпичные стены, голые лампочки и нацарапанные мелом меню на досках. Но мест столь душевных, как открытое в 1953 г. возле здания мэрии Kop Hya Tai Kee, все равно мало. Мраморные столы, олдскульные чайные упаковки, черно-белые фотоснимки первых владельцев — и никакого наносного лоска. Завсегдатаи — дружелюбные дяденьки, болтающие на чаошаньском диалекте, к которым всегда можно присоединиться за чашкой «кафе боран», крепкого кофе с щедрой порцией сахара и молока.
9. Бар на речном берегу
Расположенный в тени отеля «Шангри-Ла» Jack’s Bar популярен у бартендеров, осведомленных туристов и эмигрантов. Причины тому — великолепный вид на реку и разнообразие дешевых, но качественных напитков. С платформы над водой приятно обозревать округу с кружкой пива (пить его желательно по-тайски — выливая в ведерко со льдом и долго цедя через трубочку, ибо кондиционеров нет и в помине). Блюда простые, в основном из морепродуктов. Шеф-повар рекомендует жареные бобы с креветками и «кхуа клинг» с рубленой свининой, лемонграссом и сушеным карри.
10. Уютный ретро-отель
Когда-то оформленная в пастельных тонах колониальная вилла в районе Сурасак утопала в зелени фруктовых садов, а через 70 лет вокруг зашумели оживленные магистрали. Но это не лишило ее очарования: сегодня здесь открыт по-домашнему уютный отель Baan Pra Nond, которым управляет внучка первого владельца, чей портрет до сих пор висит в гостиной. За углом — куда более шикарные конкуренты, но верность традициям и искренний прием порой важнее функциональных излишеств.
