Журнал/Новогодние гастровыходные с «Тонкостями»
Наши туры

Новогодние гастровыходные

Торжок — Тверь — Лихославль

3-5 января 2022 г.

 
Журнал/Новогодние гастровыходные с «Тонкостями»
Кто не слышал про знаменитые Пожарские котлеты?! Все слышали. А кто не пробовал легендарное темное пиво «Афанасий»?
Кто не слышал про знаменитые Пожарские котлеты?! Все слышали. А кто не пробовал легендарное темное пиво «Афанасий»? Но сегодняшняя Тверь — это гораздо больше, чем многолетние традиции пивоварения или те самые котлеты, что восхвалял Пушкин. Рестораны высокой кухни, гастробары с экспериментальным подходом, сырные производства, фермерские хозяйства — Тверская земля впереди России всей шагает навстречу новому туризму, гастрономическому. И «Тонкости» спешат познакомить вас с главными кулинарными находками региона.

Но не только лакомства заполнят наши новогодние каникулы, три славных города – Тверь, Торжок и Лихославль, с их многовековой историей, с их победами, буднями и преодолениями удивят и завоюют наши сердца.

А еще мы посетим итальянскую ферму, да-да, настоящую итальянскую ферму в глубинке России, и продегустируем несколько сортов первоклассного сыра. И, конечно, заглянем в гости к тверским карелам — научимся готовить карельские пироги и топить русскую печь.

С нами будут опытные гиды и отличная компания!

В Твери говорят, что путь к сердцу туриста лежит через желудок.

И, кажется, мы уже всем сердцем ее любим!

Маршрут путешествия

Москва — Тверь — Торжок — Усадьба Василево — Село Медное — Лихославль — Тверь — Москва.

3 января | Понедельник

07:45 – Отправление «Ласточки» с Ленинградского вокзала в Москве.

09:30 – Встречаемся на вокзале в Твери и на комфортном микроавтобусе едем в Торжок. В пути около часа, мы познакомимся и обсудим программу на ближайшие дни.

10:45 – Пожарские котлеты — гастрономический символ Торжка, именно с них мы и начнем! Нас ждет на мастер-класс по приготовлению пожарских котлет от самой Дарьи Пожарской — узнаем историю котлет и все секреты рецептуры. После театрализованного мастер-класса — сытный обед.

12:15 – Пришло время познакомиться с городом, отправляемся на экскурсию по Торжку.

Вы знаете, как зовут жителей Торжка? Нет, не торжечане, не торжцы и даже не торжане — новоторы. Дело в том, что когда-то этот город назывался Новым Торгом. Жители решили оставить наследие незапамятных времен и не брать новое имя.

Это один из старейших городов России: его история уходит корнями вглубь веков, а в летописях он впервые упоминается в 12 столетии.

15:00 – Стартуем в Усадьбу Василево, что в 5 км севернее Торжка.

Усадьба примечательна в первую очередь этнографическим музеем деревянного зодчества, открытым в советское время, в нем собраны архитектурные памятники 18-19 веков со всей Тверской области. Также Василево славится своим стометровым арочным мостом с гротами, названным в одном из путеводителей середины 20 века «Чертовым мостом». Специалисты называют этот валунный мост работы архитектора Н. А. Львова шедевром архитектурной фантазии и даже — каскадной симфонией. Именно на «Чертовом мосту» встречались армии Света и Тьмы в фильме «Ночной Дозор» Тимура Бекмамбетова.

16:30 – Едем дальше, на Итальянскую ферму в селе Медное.

На протяжении 20 лет здесь готовят натуральные продукты по старинным итальянским рецептам и знакомят гостей с культурой полезного питания «по-итальянски». Лично все протестируем! На ферме нас ждет обед: фермерские сыры на закуску, лазанья «Алла Болоньезе» и польпетта — в качестве основных блюд и, конечно, настоящие итальянские десерты!

19:45 – Прибываем в Тверь. Заселяемся в отель Rossi Hotel или «Губернаторъ».

21:00 – Свободное время. Вы можете завершить насыщенный день в расслабленной атмосфере ресторана Pinot Grigio с бокальчиком вина или отправиться в модный Гастробар, все пароли и адреса мы вам дадим.

4 января | Вторник

09:00 – Завтрак в отеле.

10:00 – Пешеходная обзорная экскурсия по городу, на которой мы смотрим ключевые достопримечательности: Путевой дворец, набережную Волги, ансамбль площадей, памятники Афанасию Никитину, Салтыкову-Щедрину и Городской сад. Помимо исторической справки мы узнаем и о кулинарных традициях города.

Когда-то столица всех русских земель, а сейчас современный город, Тверь раскинулась по обоим берегам Волги. В городе более 30 мостов, знаменитый Императорский путевой дворец, построенный при Екатерине II, церковь Белая Троица 16 века... Горожане по праву гордятся своим земляком, ходившим за три моря — купцом-путешественником Афанасием Никитиным.

13:00 – После экскурсии нас ждет тематический обед из блюд, приготовленных по тверским рецептам преимущественно первой половины 19 века. Мы не только все попробуем, но и узнаем историю каждого блюда.

В меню много рыбы и выпечки: чорыг тверской, мневые пироги, взвар, щи тверские, накрепка, жбень — ржаные лепешки, коврижки, пряники, пиво «Афанасий» и горькая настойка.

14:00 – Свободное время для прогулки по городу.

Вы можете посетить Императорский Путевой дворец, в котором сейчас находится картинная галерея, или полюбоваться видами Твери со смотровой площадки на 24 этаже БЦ «Тверь».

17:00 – Частная пивоварня «Афанасий».

Нас ждет экскурсия с дегустацией. Увидим, как варится настоящее живое пиво, посетим основные производственные цеха и, конечно, все попробуем.

19:00 – Свободное время.

5 января | Среда

08:00 – Завтрак в отеле.

09:00 – Отправляемся в Лихославль — столицу Тверской Карелии.

Карелия — край девственной природы и самобытной культуры. Немногие знают — чтобы побывать в Карелии, необязательно ехать за 1000 км! Вот уже 400 лет часть карельского народа живет на тверской земле, храня свой язык и обычаи. Их называют тверскими карелами, а обширный край к северу от Твери — Тверской Карелией.

10:00 – Начнем с Карельского национального краеведческого музея.

Музей — настоящий центр карельской культуры и хранилище знаний о истории этого народа. Его говорят на двух языках — русском и карельском. Мы выучим самые распространенные карельские слова и даже споем песню на карельском языке под аккомпанемент национального инструмента — кантеле.

11:00 – Отправляемся изучать город в компании Марины Евграфовой — представителем национально-культурной автономии Тверских карел. Мы прогуляемся по тихим улочкам Лихославля, узнаем его историю, а в завершении прогулки заглянем в антикварную лавку, немного подышать стариной.

12:00 – После экскурсии нас пригласят в гости! В Карельский дом в селе Чашково — к Марине и Олегу Евграфовым. Мы погрузимся в деревенский быт одной карельской семьи, проникая в традиции и историю тверских карел. Итак, нас ждет: игра в рюхи, новогодний хоровод и традиционные танцы, метание валенков, мастер-класс по приготовлению карельских калиток и, конечно же, сытный обед из русской печки и чай из угольного самовара.

Это не музей, это живой карельский дом. Дом с историей… Здесь жили шесть поколений предков Марины. Мало у кого сохранились такие родовые гнезда с чердаком, на котором хранятся старые фотографии, предметы быта, орудия труда.

15:30 – На обратном пути заедем в магазин при фабрике «Мармеладная сказка».

16:00 – Отправляемся в Тверь.

18:08 – Сытые и счастливые летим на «Ласточке» в Москву.

Стоимость тура от 19 100 RUB.

Группа от 14 до 17 человек.

Что включено:

  • Все наши трансферы будут на комфортабельном микроавтобусе Mercedes SPRINTER с кондиционером.
  • Мы забронировали номера в отличных новых отелях в историческом центре Твери — Rossi Hotel и «Губернаторъ».
  • Завтраки в отеле.
  • Обед и тематический мастер-класс в кафе «Лира», обед и дегустация сыров на Итальянской ферме, тематический обед в Твери, мастер-класс и обед в Карельском доме.
  • Все экскурсии и входные билеты по программе с гидами, которых мы тщательно выбрали.
  • Дегустация и экскурсия на заводе «Афанасий».
  • Сопровождающий от «Тонкостей», чтобы Вы ни о чем не волновались.

Что не включено:

  • Проезд до Твери (билеты приобретаются самостоятельно): из Москвы на «Ласточке»: туда отправление с Ленинградского вокзала в 07:45, обратно из Твери отправление в 18:08. Стоимость билетов от 580 RUB в одну сторону.
  • Алкогольные напитки.
  • Ужины.

Хотите узнать все детали и забронировать место? Оставьте свой электронный адрес, пришлем. Гарантируем: спама не будет.

Или сразу звоните

Тонкости ТуризмаТонкости Туризма