В последние годы туризм меняется: виноделие в России активно развивается, год от года добиваясь новых успехов. Теперь популярными стали: энотуризм — отдых на винодельнях, и агротуризм — поездки на фермы за «пушистой» терапией. А если совместить эти виды отдыха, объединить эстетику дегустации качественного и натурального российского вина и теплоту общения с дружелюбными животными в одном месте? Получится идеальный сет для гармонии с природой и загородного релакса.
Мы подобрали 5 уникальных агролокаций, где забота о себе становится настоящей философией.
1. Винодельня Chateau Andre в Краснодарском крае
Семейная винодельня Chateau Andre, выполненная в стиле французского Прованса, отлично вписалась в природу Крымского района Краснодарского края. Это агротуристический комплекс с виноградниками, мини-фермой, собственной пасекой, фруктовым садом и лавандовым полем.
В некоторых комнатах есть собственный выход в ароматный фруктовый сад. Однако жемчужина комплекса — номер «Лилия». Это воплощение релакса и заботы о себе: из окна ванной открывается панорамный вид на виноградники.
Энотуризм
Раз уж речь зашла о вине, самое время переместиться на винодельню. Здесь используют ручной сбор винограда и органический метод, о котором гостям расскажут на прогулке. Такой метод позволяет создавать качественные вина, которые отражают характер региона и конкурируют с зарубежными аналогами. В Chateau Andre есть экскурсии в башню замка на смотровую площадку и в винный погреб с дегустацией флагманского сорта — алиготе.
Для гурманов местные повара готовят блюда французской кухни из фермерских продуктов, которые можно попробовать на эногастрономическом ужине.
Мини-ферма
На территории шато расположена небольшая ферма, на которой живут кролики. Тут их можно покормить морковкой, подержать на руках и вообще — получить мягкую терапию. Здесь же гуляют оленята, курочки, цесарки и даже павлины. Со всеми можно пообщаться — ничто так не отвлекает от работы и мыслей о повседневном, как скорая пушистая помощь.
2. Винодельческий дом «Бюрнье» в Новороссийске
Дом «Бюрнье» — молодая винодельня, созданная в 2012 г. Небольшое предприятие полного цикла производит вино из собственного винограда. Винодельня расположена среди живописных виноградников и частично встроена в скалу — уникальное сочетание природы и производства.
Глэмпинг
Не так давно на винодельне открылся глэмпинг с современными модульными домами. Они выполнены из экологически чистых материалов и комфортны для проживания. Можно отдохнуть на собственной уютной террасе с пуфиками и прекрасным видом на южную природу. Тут же проходят утренние релакс-занятия йогой, которые помогут быстро восстановиться после вечерних дегустаций.
Культурный отдых
Винодельческий дом активно развивает культурную жизнь: организовывает музыкальные мероприятия, конкурсы художников, выставки и арт-проекты, что делает отдых насыщенным разнообразными впечатлениями.
Свой след в истории «Бюрнье»
«Бюрнье» предлагает самые разные мероприятия и программы для гостей. Есть среди них то, что позволит стать частью истории этого места, — акция «Посади лозу в „Бюрнье“». Ее участники могут собственноручно посадить саженцы винограда, надев на них бирку со своим именем.
3. Винодельня «Тристория» в Новороссийске
Винодельня полного цикла «Тристория» начала выпускать первые вина в 2020 г. Уникальность ее продукции подчеркивает логотип с изображением трехрогого быка, символизирующего три стихии: морской воздух, горы и солнце. Существует легенда о том, что в античности люди сажали виноград в местах, где встречались следы трехрогого быка, обитавшего в долине. Именно такие участки считались наилучшими для получения богатого урожая.
Экскурсии
Российские вина отличаются многообразием и могут удивить даже самых искушенных ценителей. В «Тристории» проводят индивидуальные и групповые экскурсии по виноградникам и производству. Гиды рассказывают о разнообразии сортов винограда и секретах их сочетания с блюдами. Во время дегустации гости смогут попробовать белое вино рислинг, красное каберне фран, розовое каберне совиньон и оранжевое шардоне.
Фруктовый сад
На территории винодельни растут яблони, персиковые и грушевые деревья. Прогуливаясь по благоухающим фруктовым садам, можно срывать свежие фрукты прямо с ветки.
Экоферма
На винодельне большая экоферма, где можно познакомиться с ее милыми обитателями: козами, овцами и кроликами. А на обустроенной поблизости пасеке живут пчелы, производящие душистый мед для «Тристории».
4. Винодельня «Собер Баш» в Краснодарском крае
Умиротворяющие виды на горы и виноградники открываются с винодельни «Собер Баш». Сюда можно приехать даже на однодневный тур, чтобы прогуляться на лошадях вокруг озера. Времени это займет немного, зато принесет массу впечатлений и удовольствия.
Размещение
«Собер Баш» позаботились и о тех, кто хочет остаться подольше, предложив подборку мест для проживания рядом:
- Глэмпинг со спа Apparadise & Glamping Spa
- Глэмпинг на ферме «Глоток воздуха»
- Дом в яблоневом саду Sober Villa
- База отдыха Viva La Vita
- Загородный клуб «Дубровский»
Добираться удобно не только на личном транспорте, но и на общественном: каждую субботу винодельня организовывает трансфер из Краснодара.
Дегустация на природе
В «Собер Баш» гостей ждет экскурсия по производственным цехам, где расскажут о разнообразии выращиваемых сортов винограда и об особенностях терруаров регионов российского виноделия. А дегустация шести вин из специального сета проходит на фоне живописных гор и сопровождается сочным шашлыком.
5. Винодельня «Скалистый берег» в Анапе
Мы нашли рай для любителей природы и свежего воздуха — винодельня «Скалистый берег», где помимо виноградников растут хвойные, реликтовые и можжевелово-фисташковые леса. А завораживающий вид на Черное море создает идеальные условия, чтобы побыть наедине с собой и проникнуться атмосферой уединения.
Гравитационная винодельня
«Скалистый берег» приглашает на экскурсию по всем уровням гравитационной винодельни. Тут подробно расскажут о принципах работы и технологиях современного российского виноделия. Экскурсия продолжится в дегустационном зале с авторскими блюдами и винами из премиальной коллекции.
Звезды винодельни
Еще один повод, ради которого стоит посетить это место, — тур «Вино и звезды», на котором можно рассматривать небесные тела через мощный телескоп. А главная звезда винодельни — краснокнижный кавказский кот Рошёз, чье имя переводится с французского как «скалистый берег». Этот лесной обитатель даже украсил бутылочные этикетки местных вин своим изображением.
Проживание
У «Скалистого берега» нет гостиничного комплекса. Комфортно разместиться можно в Анапе или ее окрестностях, например, в гостевом доме «Александрия» в поселке Супсех, дорога до которого от винодельни займет 15 минут на машине.
Полезные советы для путешественников
- Бронируйте заранее: многие локации имеют ограниченное количество мест для проживания или экскурсий.
- Проверьте сезонность: убедитесь, что выбранный вами период попадает в сезон цветения плодовых деревьев или проведения мероприятий.
- Выбирайте удобную одежду: она понадобится для активностей, конных прогулок и общения с животными.
- Исследуйте окрестности: не ограничивайтесь винодельнями — исследуйте окружающую местность, чтобы полностью окунуться в атмосферу этих мест.
- Захватите с собой сумку: привезите домой пару бутылочек вина для своих близких.
