Путешествуя по Казани, читательница «Тонкостей» Татьяна с мужем искала место, где можно было бы насладиться настоящей национальной татарской кухней. По совету знакомых она отправилась в кафе-музей Tatar by Tubatay, которое обещало не только вкусные блюда, но и уникальную атмосферу. Оправдались ли ожидания, узнаем из отзыва Татьяны.
Кафе-музей Tatar by Tubatay
Кафе расположено в историческом центре города, на территории Казанского кремля, который является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь, среди древних кремлевских башен, мы и нашли это уютное заведение, которое сразу же привлекло наше внимание.
Как только мы переступили порог ресторана, нас охватила непередаваемая атмосфера татарского гостеприимства. Интерьер заведения выполнен в лучших традициях татарской культуры, сотрудники, одетые в национальные костюмы, приветствовали нас с искренней улыбкой, что сделало наш визит еще более приятным и запоминающимся. Каждая деталь здесь говорит о любви к своей культуре и традициям.
Чтобы помочь нам скоротать время, администратор учтиво предложил ознакомиться с меню. Как и положено, все блюда в меню имели татарские названия с подробным описанием.
Меню ресторана Тюбетей
Казань славится своим чак-чаком (это сладкое лакомство, представляющее собой жареные кусочки теста, покрытые медом). Кроме того, одно из основных татарских традиционных блюд — это эчпочмак — треугольные пирожки с различной начинкой, чаще всего с мясом, картошкой или грибами.
Что еще почитать по теме
- Как вода может стоить дороже закусок и коктейлей? Отзыв о ресторане в Красноярске
- Словно ты в гостях у близких друзей: отзыв о кафе в Сочи
- Настолько вкусных моти я не пробовала: отзыв о кофейне в Краснодаре
В кафе Tatar by Tubatay эчпочмак представлен в авторском исполнении в виде чизкейка. Также мы выбрали авылчу (традиционный бульон с бараниной) и салат «Мирас». Но больше всего нас поразил татарский рибай, который готовится из конины. Это был лучший стейк, который мы когда-либо пробовали, а их было немало.
Средний чек для такого ресторана оказался вполне приемлемым, в районе 1000-1500 RUB на человека. Подводя итог, могу сказать, что место очень хорошее, аутентичное, с отличной кухней.
