Не пытаетесь выглядеть знающим, если вы не очень большого ума. Журнал/На что жалуются отдыхающие на Кубе: главные минусы страны: мнение туриста

Позже узнал, что хавчик называется "ла клоза". Такой себе супчик или скорее рагу, состоящее из следующих ингредиентов: цыпленок, лук, дохлая крыса, чеснок, орегано, окурок сигары, морковь, сладкий картофель, вонючий носок, масло, ветчина...
Короче, что у чуваков было под рукой, то они туда понабрасывали. Весь этот сыр-бор укладывается в глиняный горшок, который ставят на маленький огонь и долго тушат. Прикиньте его аромат... https://proza.ru/2018/05/07/1246

CUC Уже отменили. Теперь только Песо или Евро. Доллары вроде и не берут, но подпольный курс лучше официального банковского 75 песо за $ против 45 в банке. Но официально меняют не везде.
Хотите хорошо отдохнуть - езжайте на Варадеро. Жить неделю в Гаване такое-себе. По выбору отеля - хороший отель 4 звезды обойдётся значительно дешевле и совсем не хуже "пятёрки". Кстати, теперь интернет во многих отелях стал бесплатным. Раньше в любом случае приходилось покупать карточки для интернета.

"По выбору отеля - хороший отель 4 звезды обойдётся значительно дешевле и совсем не хуже "пятёрки" "
дополню своим скромным мнением (надеюсь, не устаревшим). все пятерки в самом конце полуострова. там ощущение, что вообще нет жизни вне отеля.
"четверки" на въезде - есть где погулять. на варадеро чувство безопасности было тотальным.
зы. на варадеро море практически вообще без живности.