Человеку со средними и выше габаритами откинутая спинка не позволяет держать прямо коленки, только вбок. Так вы не убирайте одну из них, пусть она упирается в спинку впереди стоящего кресла. Та не слишком жесткая и спина пассажира будет ее ощущать. Так что ваше неудобство передастся и ему. Способ проверен многократно.
21 января 2020