Журнал/Они едят и не толстеют: почему корейцы такие худые
ЖурналВкусно

Они едят и не толстеют: почему корейцы такие худые

 Комментарии
    Журнал/Они едят и не толстеют: почему корейцы такие худые
    В Южной Корее ожирением страдает лишь около 5 % населения, почти в 5 раз меньше, чем в России, хотя покушать они ой как любят. Как так?
    Валерия Здир • 30 ноября 2023

      Многие корейцы не отказывают себе в удовольствии поесть как следует, но на фигуру это не влияет: в Южной Корее ожирением страдает лишь около 5 % населения, почти в 5 раз меньше, чем в России. Что же помогает им сохранять стройность: теплый климат, генетическая предрасположенность, железная воля или что-то еще?

      Правильное питание

      Сами корейцы считают, что хорошей физической формой они обязаны не размеру порций, а содержимому своих тарелок. В их рационе много овощей, фруктов, морепродуктов, мало мучного и молочного. Самые популярные блюда — рис, лапша, супы и закуски, в которых, как правило, много специй, ускоряющих метаболизм. А еще корейцы стараются есть меньше жирного, жареного и сладкого, зато часто употребляют в пищу ферментированные продукты, например кимчи — острую квашеную капусту.

      В Южной Корее даже придумали альтернативу вездесущему фастфуду — кимбап. Это рисовые роллы с овощами и мясом, более полезные и менее калорийные, чем гамбургеры и хот-доги.
      На завтрак корейцы готовят не каши, омлеты или бутерброды, а овощи и супы.

      Жизнь в движении

      Корейцы — люди активные и подвижные: они любят ходить пешком, с удовольствием посещают спортзалы, а вместо такси ездят на велосипеде. Этому способствует и хорошо развитая инфраструктура: в стране сформирована целая сеть велодорожек и бесплатных точек велопроката. Поддерживать форму помогают даже особенности рельефа: местность холмистая, приходится то спускаться, то подниматься — и тратить калории.

      • Кореец на велосипеде
        Велосипед — популярное средство передвижения у корейцев
        /c2/6w/c26w3yij39s8goscwk848ws40.jpg

      Самодисциплина

      Корейские красавицы устраивают разгрузочные дни, используют жиросжигающие добавки и сидят на диетах, стараясь, чтобы вес не превышал 50 кг. В течение дня они выпивают минимум 1,5 литра негазированной воды.

      Многие кореянки совсем отказываются от ужина или к вечеру едят по минимуму. Они могут пообедать солидной порцией лапши с мясом и кимчи, а на ужин съесть легкий салат или фрукт.

      Корейские поп-идолы практикуют экстремальные диеты, уменьшая привычные порции вдвое или вычеркивая из рациона все, кроме риса и овощей.

      Что еще почитать по теме

      Стандарты красоты

      Еще один фактор — давление общества: Южная Корея с ее культом внешности и жесткими стандартами красоты пока далека от идеалов бодипозитива.

      Быть толстым в этой стране — значит вызывать осуждение окружающих.

      Из-за недостаточно приятной наружности или лишнего веса могут даже не взять на работу. Здесь никто не возмущается, если работодатель на собеседовании уточняет рост и вес или спрашивает, не собирается ли девушка похудеть.

      Тем, кто не соответствует строгим стандартам, некомфортно даже в быту. Самый большой размер в корейских магазинах — L, но и он скорее соответствует европейскому М, так что полным людям сложно подобрать себе одежду.

      Перфекционизм по отношению к собственной внешности всячески подогревается массовой культурой — дорамами с утонченными красавцами-актерами или нереально прекрасными образами идолов.

      всего голосов: 436

      Комментарии

      • Не всё так однозначно.
        Это не правда! Не правда в плане того, что нам пытаются приподнести "особенности" питания Кореи. Я подписана несколько лет на несколько корейцев,которые демонстрировали рецепты традиционных блюд. Да, безусловно всегда присутствуют овощи. Какие же? Капуста пекинская и белокачанная,морковь,картофель,редька,баклажан,острый перец, лук репчатый и лук шалот. Это всё. Далее, что же ещё едят корейцы? Курица. Причем не тушеная или вареная,а жареная с хрустящей корочкой. Свинина. Причем с салом.
        24 июня 2025
        llubovdoctor
        tabbar_no_yes
        Быстрый переход наверх