Норвежская кухня: традиции, блюда, напитки и гастрономические факты
Норвежская кухня — это гармония свежих морепродуктов, мясных деликатесов и простых, но насыщенных вкусов. Несмотря на суровый климат, жители Норвегии научились использовать все дары природы
Бельгийская кухня: блюда, шоколад и гастрономические традиции
Бельгийская кухня — это удивительное сочетание традиций Франции, Германии и Нидерландов, обогащённое уникальными местными рецептами. Она известна своими шоколадом, пивом, вафлями и блюдами из морепродуктов
Где растет кофе
Зону, где климатические условия позволяют выращивать кофе, называют «кофейным поясом» земли. Этот пояс охватывает территории нескольких стран, расположившихся на самом экваторе, а также чуть севернее или южнее него
Аргентинская кухня: традиции, блюда и гастрономическая культура
Аргентинская гастрономия — это культ мяса, яркие вкусы, щедрые порции и сочетание европейских традиций с национальным колоритом
Как правильно есть устриц
Считается, что устриц распробовали еще в Древнем Риме. Там появились первые фермы, на которых моллюсков выращивали в промышленных масштабах
Экзотические овощи: список, фото, польза и где попробовать в путешествиях
Экзотические овощи все чаще становятся объектом интереса не только гастрономов, но и путешественников. На рынках Азии, Африки или Латинской Америки можно встретить десятки удивительных плодов
Драконий фрукт (питайя) — польза, калорийность, как едят и где растет
Драконий фрукт, более известный как питайя или питахайя, — один из самых необычных экзотических плодов. Его яркий внешний вид и нежный вкус сделали его популярным не только в Азии, где он широко выращивается, но и во всем мире
Австралийская кухня: традиции, блюда и гастрономические особенности
Австралийская кухня — это удивительное сочетание британских традиций, кулинарного наследия аборигенов и мультикультурных влияний
Что и где поесть в Таиланде вкусно и безопасно
Таиланд — рай для любителей вкусной еды. Здесь каждый найдет что-то свое
Как выбрать арбуз
Сладкий и сочный арбуз — символ окончания лета и одно из самых любимых угощений в жаркую погоду
Посекунчики, соленья, пельмени: что и где пробовать в Перми
Коми-пермяцкая кухня — простая и сытная. Особое место среди местных специалитетов занимают соленья: хрустящие грузди, рыжики, квашеная капуста
Локальная кухня Камчатки
Коренные народы регионов задолго до «Битвы шефов» открыли для себя лучшие сочетания продуктов и 1001 способ их приготовления
Завтрак съешь сам и другие гастросоветы путешествующим по Поморью
Редактор «Тонкостей туризма» отправилась в Архангельск, чтобы узнать рецепт наваристой помакухи, выпить фильтр-кофе по-мезенски и своими руками расписать пряник-козулю
«Можно без лука?» «Нет». Как устроена культура еды в Европе и почему просить замену считается невежливым
В Европе еда — это не просто набор ингредиентов, а продуманный кулинарный акт, и вмешиваться в него считается неуважением к шефу
Где поесть в Калининграде вкусно и недорого
Что представляет собой кенигсбергская кухня? Какое блюдо любил Иммануил Кант? Как связано местное лакомство марципан с Николаем II и Гофманом?
12 самых необычных сочетаний в еде, которые популярны по всему миру
Чтобы разнообразить повседневное меню и насладиться новыми вкусами, совсем не обязательно изобретать сложносочиненные рецепты и часами стоять у плиты
Как держать себя в форме, если «все включено»
В отелях с системой «все включено» сложно держать себя в руках. Безлимит в ресторанах и барах искушает, хочется попробовать каждое блюдо
Где поесть морепродукты в России: 7 городов, которые порадуют дарами моря
Морепродукты легко найти в ресторанах по всей России, но есть города, где они особенно свежие и вкусные. Куда ехать за мидиями, гребешками и устрицами?
Топ-10 необычных продуктов на российских фермах
Фермерских хозяйств, предлагающих органические продукты, появляется все больше. Но не везде лишь пасут коров или разводят уток. Есть очень необычные фермы, продукцию которых сложно назвать традиционной
Как собрать сбалансированный завтрак на шведском столе
Переедание — одна из проблем, с которой сталкиваются туристы на отдыхе по системе «все включено». Хочется попробовать как можно больше, ведь это уже входит в стоимость
Как турки превращают обычный завтрак в настоящее искусство
Среди гастрономических достопримечательностей Турции есть одна, ради которой туристу не придется мчаться на другой конец страны
11 блюд арктической кухни, которые стоит попробовать
Российский север способен удивить не только красотой природы, но и гастрономией. Здесь готовят, объединяя традиции коренных народов и свежие ресторанные тренды
Сезонные овощи и фрукты: что покупать на рынках осенью
Представляем фаворитов осени, которые разнообразят рацион и укрепят организм перед холодами
Вы до сих пор готовили омлет неправильно. Рассказываем, как надо
Это вкусное, сытное и полезное блюдо знают и любят во всем мире, но делают везде по-разному
