Евреи — народ с древней и непростой историей, насчитывающей более 3000 лет. Несмотря на то, что долгое время они были разбросаны по всему миру и ассимилировались с жителями других стран, им удалось сохранить традиции своих далеких предков. Правда, в 21 веке старинные обычаи приобрели новое наполнение. «Тонкости» рассказывают, почему евреи празднуют Новый год в сентябре, что такое кошерный телефон и есть ли выходные у израильских солдат.
1. Священная суббота
Рабочая неделя в Израиле длится 6 дней и начинается не в понедельник, а в воскресенье: пятница — короткий день, суббота — единственный выходной. Зато по субботам евреи отдыхают в полном смысле этого слова: религиозным правилам шаббата, предписывающим воздерживаться от работы, подчиняются даже государственные структуры. В этот священный день не ходят автобусы, не работают железная дорога, банки и большинство магазинов. Согласно Торе, отказ от работы в субботу — напоминание об отдохновении Бога в последний день творения. Пока длится шаббат, религиозные евреи не должны даже разжигать огонь, включать электроприборы и готовить еду.
2. Строгий кашрут
Кулинарные традиции Израиля во многом продиктованы кашрутом — сводом правил, определяющим соответствие чего-либо заповедям Торы. Одна из норм кашрута — запрет на употребление «нечистой» пищи: истинный еврей может есть только кошерные продукты. К ним относятся мясо жвачных парнокопытных животных, домашняя птица, рыба с плавниками и чешуей (угорь, крабы и прочие креветки — уже мимо), яйца кошерных птиц, молочные продукты, овощи и фрукты.
Кошерной бывает не только пища, но и ткани, одежда и даже мобильные телефоны: они не могут подключаться к интернету и отправлять SMS (про интернет и текстовые сообщения в Торе ни слова, так что формально они, выходит, тоже не кошерны). Такими телефонами обычно пользуются ультраортодоксальные евреи, им же мобильные операторы предлагают кошерные тарифы, которые немного дешевле обычных.
3. Осенний Новый год
В Израиле не наряжают елку 31 декабря: еврейский Новый год празднуют в середине осени. Если точнее — в новолуние осеннего месяца тишрей, которое приходится на сентябрь или октябрь: считается, что в этот день Бог судит весь мир. Праздник называется Рош ха-Шана, и отмечают его не один, а два дня: зажигают свечи, читают молитвы, просят об отпущении грехов. Рош ха-Шана — время для осмысления прошедшего года, раскаяния и надежды.
На праздничном столе обычно присутствуют символические блюда: рыбьи головы (чтобы в новом году руководствоваться умом, а не эмоциями), яблоки с медом (чтобы жизнь была слаще) и гранат (чтобы год был щедрым на добрые события).
4. Холодные дома
Снаружи холодно, ветрено и дождливо, а дома... то же самое, только без дождя — так описывают местные жители суровую израильскую зиму. Температура на улице редко опускается ниже +10 °C, и в большинстве многоквартирных домов нет центрального отопления. В старых зданиях ситуацию усугубляют отсутствие теплоизоляции, негерметичные окна и каменные полы, которые зимой становятся просто ледяными. Из-за высокой влажности стены, полы и даже мебель покрываются плесенью.
Что еще почитать по теме
- Что думают о русских евреи? 5 неожиданных фактов
- Почему кипа не падает с головы?
- Израиль: максимум впечатлений за минимум времени
5. Все в армию
Израиль граничит с не самыми дружественными государствами, и за свою короткую 75-летнюю историю не раз участвовал в военных конфликтах. Поэтому в стране действует всеобщая воинская повинность: мужчин призывают в армию на 2,5 года, девушек — на 2. Молодежь считает военную службу своим долгом и в основном не уклоняется от призыва, а общество отвечает солдатам израильской армии уважением и заботой: соотечественники могут бесплатно накормить в ресторане или оплатить им покупки в магазине. Трижды в месяц срочников отпускают на субботу домой.
