Автор дурачок, не знающий петербургского сленга. Кура в Петербурге это мясо курицы (курятина другими словами). Сама живая птица так и остаётся курицей.
Белый хлеб не называют булкой - "батон белого хлеба". Булка это разные булочные изделия.
13 сентября 2020