Про куру - враньё.
Всё моё детство я ела только куриц. Покупалиив Ленинграде легендарных синих птиц, - как их называли, - был цыплёнок по рубль пять и был по рубль семьдесят пять. Куры - не было.
Но потом обязательная регистрация в городе отменилась, Ленинград стал Петербургом. И открылся портал.
Хлынули со всей страны. Вавилон из людей и их. амбиций. Ехали устроить в Петербурге свою жизнь, в том числе, и бизнес. Наставили по городу ларьков (тоже наше слово) , на которых намалевали вывеску с привозными словами
- "Кура гриль". Эта завезённая " Кура" была всюду, как и "ножки Буша". А приезжих много было, они подхватывали и складывали легенды, хихикая, что - вот это питерские слова.
Вот, кстати, чёткий признак.
Питером ленинградцы Петербург не называли. Никогда. Питер - это наименование привозное. Когда-то революционная толпа, спрыгнувшая, с паровозов прям в кадр киноленты - браво так говорит.. Какие-то брутальные люди в бушлатах произносят Питер, вероятно, с аллюзиями режиссёра насчёт имени основателя города на европейский манер.
И вот приезжие кинофильмы то смотрели. А теперь уже их дети внуков им рожают.. Эти могут как угодно называть, считая себя "коренными"... Слово и самомнение - оба противные, если что. Но есть такие. Кичатся, что они - " Уже коренные". Так вот они могут говорить как угодно. Они выросли в своей семье, иногда с местечковыми диалектами. И у них ещё где то в другом городе прижилось это самое "Питер". Ну, а что? - Так им удобней и короче. Кстати, Ленинград дважды заселяли организованно. Сперва кем попало - после революционных беспорядков и массовой имиграции. А затем после блокады - с основном новгородскими и псковскими.
И всё же.. Речь ленинградцев была самой правильной - по произношению, по лексике. Если бы ленинградские слова выбирали в 1970-1980 годы... Но теперь то??? Какой смысл? В этом столпотворение искать ленинградские слова (питерские, да?) - странное занятие.
Но ленинградцы если не Петербург скажут, то скорей Эспэбэ. Или продолжают назвать Ленинградом. Или просто, - " Я в город возвращаюсь такого то числа"... И так понятно, куда возвращается, можно не назвать.
А фамильярное Питер - нет, не употребляют до сих пор.
В итоге словечки приезжих оказались на вывесках в Ленинграде.
Булка? Нет, так не говорят про белый хлеб и про батон. Булкой называли именно сдобу, крученые московские булки, круглые булочки с изюмом, а насчёт остального, уши помнят, - Купи буханку белого и батон!
Шаверма появилась у нас вместе с "курой" и приезжими, вместе с их предприимчивостью. Опять же, для Ленинграде слово было новое. Слово, по сути, петербургское уже.
Как написали владельцы общепита "шаверма", значит, так и прочитали все вокруг.
Интересно, откуда родом лингвист, автор статейки?
05 января 2026
