Если цитрусовые попадаются совсем кислые, я их измеоьчаю ручным блендором с добавлением мёда или сахара. А вообще, перед тем как цитрусовые очитить, я люблю бросить их в крутой кипяток и через несколько секунд вытаскиваю их кухонными щипцами. С таких цитрусовых приятно снимать кожуру, она тёплая и почти стерильная, т.е. чистая, поэтому я не разношу грязь на мякоть цитрусовых.
21 января 2020
