Юшка - вода в супе бульон. и не зюргать а сюрпать

Не Сорпа, а Шурпа, по татарски и тюркски и у укропов то же.

Происходит от праслав. *sьrb-, *sъrb- наряду с *serb-, от кот. в числе прочего произошли: русск. сёрбать, русск. стерба́ть севск. (Преобр.), укр. серба́ти, белор. серба́ць, др.-русск. серебати, сереблю, ст.-слав. сръбати, ст.-слав. сръбание τροφή (Супр.), болг. съ́рбам, словенск. srẹ́bati, srẹ́bam, srẹ́bljem, sŕbati, sŕbljem, чешск. střebati, словацк. strеbаt᾽, польск. siorbać, siorpać, в.-луж. srěbać, н.-луж. sŕebaś. Родственно лит. sur̃bti, surbiù, surbiaũ «хлебать», латышск. surbt, лат. sorbeō, -ērе «хлебать», др.-греч. ῥοφέω «хлебаю», ср.-в.-н. sürpfeln, алб. gjerp «хлебаю», алб. gjerbe «капля», арм. arbi «я пил», ср.-ирл. srub «морда». Сопоставление с хлеба́ть оправдано лишь постольку, поскольку в обоих случаях допускаются звукоподражательные кк.