Ресторан Gourmond в Пунта-Кане удостоился престижной кулинарной премии
Ресторан Gourmond, расположенный в бутик-отеле Sivory (Пунта-Кана) стал первым гастрономическим заведением Доминиканы, удостоившимся престижнейшей награды винного журнала Wine Spectator.
Победа ресторану досталась в номинации «Award of Excellence» (иными словами, «награда за выдающееся качество»). Редакция журнала отметила богатейшую винную карту, а также изысканное меню заведения. «Команда журнала искренне рада за всех номинантов премии, которым удалось собрать столь превосходные и уникальные коллекции вина. Наши эксперты присуждают награды качества уже на протяжении трех десятилетий, и каждый год мы впечатлены готовностью ресторанов по всему миру выйти за пределы традиционных вариантов в составлении и подборе винных карт» — прокомментировал редактор и издатель Wine Spectator Марвин Шенкен (Marvin Shanken).
Издание Wine Spectator присуждает награды качества с 1981 года, и на сегодняшний день премия охватывает рестораны более чем из 75 стран мира. Ключевой критерий выбора основывается на оценке винной карты заведения, в которой собрана наиболее соответствующая предлагаемому меню винная коллекция.
