Горящие туры 
Представьте: вот вы стоите в тропической чаще и под крики цветастых попугаев рассматриваете иероглифы майя на стенах храмов Паленке. Или слившись в одно целое с доской для серфинга гребете в сторону прибоя, обрушивающего на побережье мощные бирюзовые волны, а позади вас простираются ярко-белые пляжи. Или погружаетесь с аквалангом в подводную пещеру в окружении рыбок, словно нарисованных яркой гуашью. Или до рассвета и до упада пляшете на лучших в мире дискотеках Акапулько! А в промежутках — стараетесь попробовать хотя бы часть из 300 местных сортов текилы — причем безо всяких там пижонских лаймов и соли, а как суровые мексиканские крестьяне — с томатным соком, щедро приправленным чили. А если перца не хватит — закусить любым из местных угощений, от которых во рту полыхает пожар. В этом вся Мексика — краски, вкусы и прочие ощущения здесь яркие, сочные, чистые, только успевай наслаждаться.
Регионы и курорты Мексики
Столица — Мехико, один из крупнейших мегаполисов мира, окруженный неприступными горами и вулканами. Древний ацтекский город, красовавшийся когда-то на этой земле, почти полностью уничтожен испанскими колонизаторами, но руины Теночтитлана и залы Темпло Майор все еще хранят тайны, покрытые пылью столетий. Современный центр Мехико — площадь Конституции в торжественном стиле барокко, парк «Аламеда», проспект Пасео-де-ла-Реформа, площадь Гарибальди и прочие эффектные локации.
Гвадалахара, уступающая размерами только столице, именуется «городом роз» за обилие живописных садов и парков. Именно здесь зародились каноны музыки «мариачи» — главного аудиосимвола Мексики. Достопримечательности сосредоточены в Историческом центре, дорогие отели и рестораны — в западных районах, а самые оригинальные сувенирные лавки — в пригородах Тлакепаке и Тонала.
Монтеррей — крупный экономический центр, подражающий США: живут тут небедно, современное искусство ценят больше, чем этнику. Колоритной испанской архитектурой можно полюбоваться разве что в фешенебельной Розовой зоне, зато окрестная природа — горы, пустыни, каньоны — выше всяких похвал. Пуэбла ютится меж четырех вулканов, высочайший из которых достигает 5747 м. Впечатляющие соборы, музеи, рынки — в городе, взятом под охрану ЮНЕСКО, есть, на что посмотреть.
Популярнейшие курорты Карибского побережья — Канкун с роскошными пляжами, торговыми комплексами и спа-центрами и Ривьера-Майя с идеальными условиями для семейного отдыха. На берега Тихого океана туристов влекут шумный Акапулько с ночными клубами, ресторанами и казино, элитный Лос-Кабос с непревзойденными возможностями для активного досуга и уютная Пуэрто-Вальярта с развитой пляжной инфраструктурой и аутентичной застройкой.
Полный список городов страны можно найти на странице «Города и курорты Мексики».
Пляжный отдых в Мексике — неповторимый Канкун
Майя Классик — все самое важное в одном туре
Вся Мексика за 9 дней — гранд-тур по стране
Большие мексиканские каникулы — недельная программа
Индивидуальные и групповые туры
Групповые туры Куба+Мексика
Морское сафари: Серые киты в Нижней Калифорнии
Пляжный отдых в лучших отелях Канкуна и Ривьеры-Майя
Русские гиды
• Пляжный отдых на побережье Карибского моря.
• Индивидуальные и групповые экскурсионные туры различной продолжительности.
• Комбинированные туры: объединяем страны и виды отдыха в одно незабываемое путешествие!
Разница во времени Мексики c Москвой
- с Калининградом
- −8
- −7
- с Самарой
- −10
- −9
- с Екатеринбургом
- −11
- −10
- с Омском
- −12
- −11
- с Красноярском
- −13
- −12
- с Иркутском
- −14
- −13
- с Якутском
- −15
- −14
- с Владивостоком
- −16
- −15
- с Северо-Курильском
- −17
- −16
- с Камчаткой
- −18
- −17
Территория Мексики расположена в трех часовых поясах. По Североамериканскому тихоокеанскому времени (UTC−8) живет штат Нижняя Калифорния (например, Мехикали и Тихуана), по горному (UTC−7) — штат Сонора (здесь находятся города Эрмосильо и Аламос), а по центральному (UTC−6) — восток и центр страны (к примеру, Мехико и Гвадалахара). При переходе на летнее время к стандартному добавляется один час.
Климат
Климат в стране субтропический на севере и тропический на юге. В курортных прибрежных районах (Акапулько, Канкун) температура +26 °C зимой и +35 °C — летом. В стране различают сухой (ноябрь-апрель) и влажный (июнь-сентябрь) сезоны, которые различаются не температурой, а количеством осадков и особенно уровнем влажности воздуха. Август-начало октября считается периодом, когда возможны ураганы.
Кроме того, для Мексики характерны высотные перепады температуры: в то время, как на побережье царит летняя жара, в высокогорных городах майя весьма прохладно — около +15 °C. Также страну периодически сотрясают ураганы, их влиянию больше подвержено карибское побережье.
Смотрите также прогноз погоды на основных курортах и в городах Мексики.
- Где отдохнуть в Мексике в январе-феврале
- Какой курорт Мексики выбрать для пляжного отдыха в июле
- Когда в Мексике высокий сезон
- Когда в Мексике сезон ураганов
Виза и таможня
У граждан России и Украины есть возможность получить электронную мексиканскую визу. Для этого надо заполнить специальный формуляр на сайте Национального Института Миграции и получить документ с уникальным кодом, который необходимо распечатать и предоставить авиакомпании, покупая билет на рейс до Мексики. Медицинскую страховку при пересечении границы не спросят, но без нее лететь в страну все же не стоит.
Декларация обязательна при наличии денежных средств в размере превышающем 10 000 USD. Также при въезде в Мексику необходимо заполнить таможенную декларацию, где перечислить все ценные предметы, ввозимые в страну. Для личного пользования можно ввезти не более 20 пачек сигарет или 25 сигар, до 200 г табака, 3 л крепких алкогольных напитков или 6 л вина, одну видеокамеру, один фотоаппарат. Другие товары на сумму не более 500 USD также могут ввозиться без уплаты таможенной пошлины, но нужно доказать их некоммерческое использование.
Запрещен ввоз фруктов, овощей и продуктов из них, растений, черенков и семян, цветов, мясопродуктов, психотропных веществ и порнографических изданий. Из страны нельзя вывозить местную валюту в эквиваленте более 10 000 USD, антиквариат, драгметаллы, археологические ценности, наркотики, оружие, редких животных и птиц, равно как и их шкуры и чучела. На вывоз табака и алкоголя ограничений нет.
С пассажиров, вылетающих международными рейсами, взимается сбор в размере 18–29 USD в зависимости от аэропорта (в большинстве авиакомпаний, так называемый аэропортовый сбор, уже включен в стоимость авиабилетов). От его уплаты освобождены дети в возрасте до 2 лет, транзитные пассажиры и дипломаты.
Tax free
Совершая единовременные покупки на сумму от 1200 MXN (при оплате наличными действует лимит до 3000 MXN, при расчете банковской картой ограничений нет), можно сэкономить до 16 % НДС. Для этого понадобится получить на кассе или специальной стойке в магазине чек Tax Back, внести персональные данные и предъявить вместе с паспортом, копией иммиграционной карты, посадочным талоном и кассовым чеком сотруднику таможни в аэропорту. Если общая стоимость приобретенных товаров превышает 5000 MXN, их могут потребовать к досмотру. Причитающуюся сумму возвращают в офисах Tax Back: половину — наличными, остальное — переводом на банковскую карту.
- Как заполнять графу о месте рождения в электронной визе в Мексику
- Какие нужны документы для поездки в Мексику с ребенком
- Можно ли въехать в Мексику по электронному разрешению не из России
- Нужна ли американская виза при перелете в Мексику через США
Как добраться до Мексики
Крупнейший международный аэропорт Мексики, самый загруженный во всей Латинской Америке, расположен в восточных окрестностях Мехико и назван в честь президента Бенито Хуареса. Из Москвы сюда летают лишь с пересадками, например: «Аэрофлот» и «Аэромексико» — через Лос-Анджелес — от 420 USD и 20 часов или «Аэрофлот» и «Кей-Эл-Эм» — из Шереметьево через Амстердам — от 860 USD и 23 часа.
Самые выгодные рейсы из Санкт-Петербурга — у «Аэрофлота» и «Аэромексико»: 490 USD в одном направлении с пересадками в Москве и Нью-Йорке (продолжительность — 23 часа). Перелеты с одной стыковкой намного дороже: от 850 USD в один конец у «Турецких авиалиний» (26 часов через Стамбул).
Если цель путешествия — отдых на Карибском море, удобнее брать билеты в аэропорт Канкуна. Прямой перелет из Москвы обойдется — от 510 USD в одну сторону, с пересадкой — от 420 USD («Аэрофлот» и «Джет Блю Эйрвей», пересадка в Нью-Йорке, 28 часов). Из Питера выгоднее лететь с «Аэрофлот» через Москву — от 520 USD в один конец и 23 часа в пути.
Стыковочные рейсы из российской столицы в региональные мексиканские аэропорты запускают редко, в обычное время до них можно добраться только с двумя пересадками. Например, в Гвадалахару можно попасть «Турецкими авиалиниями» и «Аэромексико» через Стамбул и Чикаго билет обойдется — от 500 USD (в пути 25 часов).
Найти дешевые авиабилеты
Транспорт
В Мексике действует разветвленная сеть внутренних авиаперевозок. Регулярным сообщением связаны не только крупные города: популярные курорты принимают из Мехико до 8 рейсов в день. К примеру, бюджетный «ВиваАэрбас» доставляет из столицы в Канкун — от 800 MXN в один конец (в пути — чуть больше 2 часов), в Акапулько — от 700 MXN (около 1 часа), в Монтеррей — от 500 MXN (около 1,5 часов).
Мексиканские железные дороги менее удобны для путешественников. Есть, правда, несколько туристических поездов, которые ходят, например, из Мехико-Сити по линии Чиуауа — Лос-Мочис на северо-западе (сайт на англ.) или из Канкуна вглубь полуострова Юкатан к городам майя, но билеты на них весьма дороги: от 1600 MXN в эконом-классе.
Зато в стране хорошо развито междугороднее автобусное сообщение. Транспорт чистый и комфортабельный, ходит по расписанию. К тому же во многих регионах Мексики это чуть ли не единственная возможность добраться куда-либо. Различают автобусы класса люкс (перевозчик ADO), первого класса и обычные. Над каждым регионом и направлением «держит шефство» своя компания. Стоимость проезда зависит от расстояния, уровня комфорта и скорости движения: к примеру, путешествие из Гвадалахары в Акапулько обойдется от 1300 MXN в эконом-классе. Кондиционеры, как правило, есть во всех автобусах.
Общественный транспорт внутри городов
Городские автобусы (стоимость проезда в районе 4 MXN) ходят во всех крупных населенных пунктах и являют собой достаточно удобный (хотя и часто переполненный) вид транспорта. Билеты можно приобрести в специальных киосках или у водителя. В Мехико есть метро, состоящее из 12 линий, билеты продаются на каждой станции. Еще один вид столичного транспорта — метробус: 4 линии, соединяющие центр с окраинами. Проезд в нем оплачивается при помощи пополняемых карт стоимостью около 10 MXN. Популярностью также пользуются скоростные поезда Tren Ligero и троллейбусы.
Во всех туристических зонах действуют маршрутные такси — «песеро». Размер оплаты зависит от продолжительности поездки, средний тариф — от 30 MXN.
В Канкуне и Акапулько общественный транспорт развит отлично. По косе в обе стороны почти круглые сутки с интервалом в 2-3 минуты ходят автобусы, стоимость проезда — около 15 MXN. Между городами Сан-Хосе-дель-Кабо и Сан-Лукас также проложена автобусная линия (билеты — около 80 MXN).
В городах Мексики можно передвигаться на такси. Стандартная такса — около 25 MXN за посадку плюс 16 MXN за каждый км, ночью тарифы повышаются. В некоторых машинах нет счетчиков, поэтому о цене следует договариваться заранее.
Аренда авто
В Мексике вполне можно брать авто напрокат: дороги по большей части хорошие, особенно платные cuota. Бесплатные трассы libre, как правило, пересекают множество населенных пунктов со скоростными ограничениями в 20 км/ч (на платных магистралях разрешено разгоняться до 110 км/ч).
Для аренды авто необходимы права международного образца, возраст водителя — от 21 года. Крупные прокатчики требуют кредитную карту для блокировки залога в размере — от 15000 MXN. В идеале арендованная машина должна быть оснащена видеорегистратором: сотрудники мексиканской дорожной полиции известны своей коррумпированностью. Компактную модель можно взять напрокат за 600 MXN в сутки. Стоимость бензина — около 23 MXN за 1 л.
В часы пик бывают пробки, с парковкой тоже не все гладко: свободных мест мало, а за стоянку в зонах, обозначенных перечеркнутой буквой Е, грозят эвакуация и штраф. Разумнее оставлять авто на площадках у отелей и супермаркетов или крытых паркингах: угоны в Мексике — дело привычное. Стоимость стоянки обходится в сутки примерно в 170 MXN.
Связь и Wi-Fi
Известнейшие мобильные операторы — Telcel, AT&T и Movistar. Подключиться можно в фирменных офисах провайдеров, предоплатная сим-карта с 1,5 гб интернета стоит около 100 MXN.
Бесплатный Wi-Fi есть в некоторых отелях, кафе и ресторанах, а иногда даже в парках и иных общественных местах. Распространены точки доступа для абонентов Telcel: введя свой логин и пароль, можно пользоваться интернетом без ограничений. Интернет-кафе открыты как в крупных городах, так и в отдаленных регионах.
Отели Мексики
Классификация мексиканских отелей мало чем отличается от стандартной международной: «звезды» присваивают по тем же правилам, вот только с заведениями класса люкс дело обстоит немного сложнее. Помимо привычных 4-5*, тут есть шикарные гостиницы с пометкой Gran Turismo и отели особой, высочайшей категории. Первые исполняют любые капризы дорогих гостей: рестораны, магазины, спа-салоны, поля для гольфа — на огромных территориях найдется все, что душе угодно. Вторые делают ставку на эксклюзив: собственный остров для дайвинга или мини-заповедник — в борьбе за постояльцев в ход идут самые смелые идеи.
В Мехико койка в хостеле обходится от 260 MXN, двухместный номер в «трешке» — от 600 MXN. В курортном Канкуне можно снять апартаменты за 1300 MXN, номер в отеле 4* рядом с морем за 4000 MXN, а если средства поджимают — ограничиться койкой в хостеле за 500 MXN в день. Вечно бодрый Акапулько приглашает в «трешки» за 800 MXN, курортные отели на первой береговой линии за 3000 MXN за ночь.
Деньги
Денежная единица страны — Мексиканский песо (MXN), в 1 песо 100 сентаво. Актуальный курс: 1 MXN = 4,48 RUB (1 USD = 17,13 MXN, 1 EUR = 20,18 MXN).
Обменять валюту можно сразу по прибытии в аэропорт (делать этого не советуем, курс там чаще всего плохой) или на месте: в банках, гостиницах и специализированных обменниках с вывесками «Casa de Cambio». С собой выгоднее везти доллары США: условия обмена адекватные, а в некоторых ресторанах, отелях и магазинах ими даже можно расплачиваться напрямую (не теряя при этом бдительность: местные так и норовят завысить курс, а то и вовсе обсчитать туриста). В кармане лучше всегда иметь мелочь: сдачи с крупных купюр в общественном транспорте, такси и частных лавках не дождешься.
В больших городах и на курортах много банкоматов, кредитные карты основных платежных систем принимают повсеместно, равно как и дорожные чеки (преимущественно в долларах США). Случаи мошенничества с кредитками, к сожалению, нередки, так что перед поездкой стоит застраховать карту от соответствующего ущерба. Банки открыты с понедельника до пятницы с 9:00 до 17:00 (есть филиалы, работающие до полуночи), по субботам — до 14:00 (кое-где — до 16:00). Воскресенье чаще всего — выходной, но некоторые отделения в курортных зонах все же работают до обеда.
Интересное о Мексике
Как избежать проблем
Специальных прививок при посещении Мексики не требуется, хотя для профилактики малярии и гепатита можно пройти предварительную вакцинацию. В стране следует придерживаться разумных мер предосторожности: употреблять в пищу продукты, прошедшие тепловую обработку, пастеризованное молоко и бутилированную или кипяченую воду.
В местах большого скопления людей стоит опасаться карманников, а для передвижений по городу пользоваться только официально зарегистрированными такси (автомобили зеленого цвета менее надежны). Чтобы максимально обезопасить детей и женщин, в крупных городах созданы службы «розовых такси»: за рулем — исключительно дамы, в салоне — кнопка экстренного вызова спасателей, мужчинам вход воспрещен.
Туристам рекомендуется путешествовать на автомобиле, автобусе и в поезде только днем, а также избегать провинциальных районов. Не стоит фотографировать местных жителей без их разрешения: коренные мексиканцы искренне убеждены, что на снимке остается часть человеческой души. Хотя если отсыпать немного монет в благодарность, убеждение может слегка пошатнуться. Некоторую опасность таит и природа: жгучее тропическое солнце, высокая сейсмическая активность и ощутимое загрязнение воздуха дают о себе знать.
Несмотря на все усилия властей, в стране процветает наркомафия. Больше всего проблем доставляют приграничные штаты на севере: именно оттуда идут регулярные поставки запрещенных веществ в США. Сьюдад-Хуарес в Чиуауа уверенно входит в список наиболее криминальных городов мира: драки, перестрелки, похищения и прочие элементы детективных сюжетов здесь — рядовые будни. А вот в южных штатах (Герреро, Юкатан, Кампече и т. д.) и на популярных курортах туристам бояться практически нечего.
- Стоит ли брать в Мексику дорогой фотоаппарат
- Как в Мексике относятся к русским туристам
- Нужно ли делать прививки перед поездкой в Мексику
- Безопасно ли отдыхать в Мексике
Полезные номера телефонов
Посольство России в Мехико: Jose Vasconcelos, 204, Colonia Hipodromo Condesa, Delegacion Cuauhtemoc; тел. +52 (55) 5516-0870, в экстренных ситуациях +52 (55) 7913‑9817, 5407‑3932; сайт Посольства.
Туристическая «горячая линия»: (5) 250-01-23, 250-04-93. Полиция, скорая, пожарные: 06.
Национальная служба помощи на дорогах «Зеленые ангелы» (Angeles Verdes): 903-00-92, в Мехико: (5) 250-82-21.
Кафедральный собор, Мехико 
Пирамида Кукулькана
Пляжи Мексики
Мексиканские пляжи великолепны: мягкий песок всевозможных оттенков, фотогеничные пальмы, ласковые воды Карибского моря и Тихого океана — ни дать ни взять, ожившая мечта. Один из самых популярных курортов — Канкун, чье побережье разделено на длинную и короткую части. Первая славится чистейшим морем и отличными условиями для серфинга, вторая идеальна для семейного отдыха: близлежащий Исла-Мухерес надежно защищает от волн (кстати, на самом «острове женщин» можно купаться лишь на многолюдном Плайя-Норте). Жемчужный пляж знаменит безукоризненной чистотой, Плайя-Линда — широкой палитрой спортивных развлечений.
Исла-Мухерес
Главные курорты Ривьеры-Майя — Плайя-дель-Кармен, одинаково любимая как состоятельными туристами, так и разбитной молодежью, и остров Косумель с узкой, но очень красивой прибрежной полосой (на Райском пляже — детские игровые зоны, на Паланкаре — модный ресторан), гигантским коралловым рифом и национальным парком.
В Акапулько у берегов Тихого океана примечательны пляжи Калета, Калетилья и Пи-де-ла-Куэста. Отлично оборудованную Кондезу облюбовали представители ЛГБТ-сообщества, а дикий Револькадеро — отчаянные серфингисты. Лос-Кабос — рай для влюбленных: до Плайя-дель-Амор можно добраться только на лодке, а там — наслаждаться видами скал и пещер, разнообразием прибрежной фауны и приятным обществом друг друга. Известнейшие пляжи Пуэрто-Вальярты — Лос-Муэртос с необыкновенными закатами, Ла-Мансанилья и Дестиладерас с развитой инфраструктурой и Кончас-Чинас с первозданной природой.
Дайвинг
В Мексике даже самый несмелый, самый ленивый, самый далекий от экстрима турист обязан погрузиться к глубинам: такое обилие подводных красот — бесценный подарок природы. Идеальный сезон для дайвинга — период с декабря до конца марта с тихой, безветренной погодой, но в целом нырять комфортно круглый год.
Культовая дайв-локация — остров Косумель: даже сильные течения не останавливают желающих посмотреть на цветастые кораллы (местный риф — второй по величине в мире), черепах, скатов, крабов и иные диковины. У берегов Плайя-дель-Кармен расцвел настоящий подводный сад, любоваться которым могут и неопытные пловцы. Акумаль — место обитания черепах, мурен, барракуд и бычьих акул, рэк Мама-Вина — обросшая кораллами шхуна для ловли креветок, затопленная специально для дайверов.
Особой популярностью пользуются погружения в сенотах — естественных провалах, образовавшихся после разрушения известняковых пещерных сводов на полуострове Юкатан. Затерянный в джунглях водоем Ангелита будто погружает в мистический туман, клубящийся на стыке соленой и пресной воды на глубине 30 м. В системе Дос-Охос целых 25 сенотов, прославившихся благодаря документальному фильму «Путешествие в Удивительные пещеры». Дримгейт полон причудливых природных скульптур, а своды Шканче увиты длиннющими лианами.
Серфинг
На карте любого уважающего себя серфера Мексика отмечена яркой галочкой («обязательно съездить» или «непременно вернуться»): волны тут такие, что просто дух захватывает. Одно из самых известных мест для их укрощения — курортный городок Пуэрто-Эскондидо, ежегодно принимающий престижный международный чемпионат по серфингу. Укромные бухты, окруженные скалами, 2-4-метровые волны, прибрежные ресторанчики и магазины со снаряжением — полный набор для насыщенного досуга. Осенне-весенние месяцы — оптимальное время для опытных спортсменов, зима и лето — пора новичков.
Деревушка Саюлита в 1,5 часах езды от Пуэрто-Вальярты спрятана в живописной бухте, атакуемой наиболее впечатляющими волнами с ноября по апрель. Курорт Уатулько в штате Оахака опоясан вершинами Сьерра-Мадре, на скалистом берегу выстроились в ряд пляжи с пенными гребнями разной высоты. Профи съезжаются сюда с июня по ноябрь: сильные ветры создают идеальные условия для отработки акробатических трюков.
Шопинг
Из Мексики можно привезти текилу, украшения из серебра, керамику, тканые покрывала, сладости из кактусов, гамаки всех цветов и размеров и, если останется место в багаже, еще немного текилы. Стоит обратить внимание на поделки индейцев: вышивку, резьбу по дереву, картины в духе «развитого примитивизма» и ритуальные маски. В галереях продают копии и репродукции полотен известных мексиканских художников, в том числе Фриды Кало и Диего Риверы.
Таско славится оригинальными украшениями из серебра высокого качества, плетеными корзинами и расписными фигурками зверей из дерева; Сан-Кристобаль-де-лас-Касас — ткаными изделиями ручной работы и вышитыми рубашками; Морелия — сладостями, Гвадалахара — вещицами ручной работы индейцев уичоль; Сакатекас — ткаными покрывалами и сладостями из кактусов; Мерида — блузами, украшениями, гамаками.
Магазины работают с 9:00-10:00 до 20:00-22:00, с 13:00 до 16:00 практически все в городе закрывается на сиесту, воскресенье — выходной. Главные шопинг-зоны сосредоточены в Мехико. В районе Кондеза есть салоны с творениями мексиканских дизайнеров (нарядами, обувью, украшениями, арт-объектами), а также всевозможные магазины с одеждой, антиквариатом, мебелью и ювелирными изделиями. Пасео-де-ла-Реформа и вовсе напоминает Елисейские Поля: количество модных бутиков зашкаливает, как пульс блуждающего по ним шопоголика. В Канкуне есть удивительный торговый центр La Isla: под гигантским куполом в деталях воссозданы целые улицы и каналы, напоминающие пейзажи Венеции. Яркие впечатления принесет и прогулка по канкунским рынкам, известнейший из которых — «Меркадо-28».
Кухня и рестораны Мексики
Мексиканская кухня — это, скорее, пестрое смешение региональных гастрономических традиций, нежели единый набор блюд. На севере страны основные компоненты трапезы — говядина и козлятина, а способ их приготовления напоминает американский — чаще всего барбекю. В центральной Мексике все вертится вокруг кукурузы, бобовых и специй (что, впрочем, вовсе не вытесняет мясо) — в виде лепешек, разнообразных рагу и запеканок. Южная часть страны фанатеет от курицы и острых овощных блюд — это легко объясняется влиянием карибской кухни, а побережье объедается рыбой и морепродуктами.
Как правило, национальные блюда не обходятся без трех типичных компонентов: кукурузных лепешек тортильяс, фасоли и острого перца чили. Популярны гуляш олья-подрида, жареная говядина с фасолевым гарниром карне-асадо, ароматные тамалес (приготовленные на пару куски кукурузного теста, обернутые листом кукурузного же початка и политые соусом). Избалованные папайей, манго и чайотом мексиканцы за самое большое лакомство почитают кусочки жареного сахарного тростника — канас-асадас.
Из спиртных напитков настоящую славу стране принесла текила, которой тут более 300 видов (официально утверждены только 4: Blanco, Joven, Reposado и Anejo). Также хороши мексиканские вина (в основном их делают по европейским технологиям), бренди «Дон Педро» и пиво «Корона». Популярные безалкогольные напитки — «хорчата» на основе рисовой муки, охлажденный чай из гибискуса «агуа-де-ямайка», густой горячий шоколад «чампурадо». На юге страны производят превосходный кофе.
Большинство мексиканских ресторанов специализируются на традиционных блюдах, мастерски сочетая в меню все перечисленные (и не только) ингредиенты, угощения и напитки. Морепродукты в самых разных вариациях подают в «марискериях», ароматы свежей выпечки завлекают в булочные. В моду входят бистро, обновляющие ассортимент с учетом сезона: фрукты и овощи с грядок, мясо, недавно пасшееся на фермах, рыба из моря-океана — прямо к столу. Классический фастфуд постепенно сдает позиции, уступая место закусочным с полезной едой на скорую руку. В крупных городах и на курортах открыты заведения с тайской, итальянской, французской, американской, японской кухнями.
Развлечения и достопримечательности
Главный секрет успеха Мексики туристической — в том, что их на самом деле две. Одна — пятизвездно-отельная, пляжно-загоральная и развлекательно-декоративная — доступна на всех популярных курортах страны и особенно любима «туристос американос», где последних даже больше, чем немцев на турецких пляжах. А вот «Мексика № 2» — это неземные пирамиды Теотиуакана, индейско-колониальная Оахака, волшебный Ушмаль и еще множество других мест, напрямую связанных с растворившейся в веках таинственной цивилизацией майя. Может быть, южного загара из поездки по древним памятникам страны и не привезешь, зато впечатления от такого путешествия уж точно сохранятся дольше, чем темный оттенок кожи.
Теотиуакан («Место, где рождаются боги») — до сих пор неясно, когда здесь начали селиться первые люди и отчего город был покинут, но его архитектурные памятники потрясают воображение. Пирамиды Теотиуакана расположены примерно в 40 км на северо-восток от столицы, города Мехико-Сити. Таско, живописнейший горный город, находящийся под покровительством ЮНЕСКО как памятник Мировой культуры, сохранил планировку и застройку с типичными мощеными улицами и домами, свойственную колониальному периоду.
Пуэбла расположен примерно в 100 км к востоку от Мехико у подножья вулкана Попокатепетль и был основан в 1531 г. Здесь сохранились такие выдающиеся религиозные сооружения, как Кафедральный собор 16-17 веков, прекрасные здания, подобные старому дворцу архиепископа, а также целый ряд жилых домов со стенами, облицованными цветными изразцами — «азулейжос».
Оахака находится на юго-востоке Мексики и является столицей одноименного штата. Город был основан в 1532 г. испанскими переселенцами, пришедшими вслед за Эрнаном Кортесом. Особое очарование Оахаки — в соединении индейских традиций и колониального великолепия. Знаменита она еще и тем, что там производят особый вид текилы — «Мескаль».
Монте-Альбан — ритуальный центр трех цивилизаций. Населенный в течение более 1,5 тыс. лет сменяющими друг друга народами — ольмеками, сапотеками и миштеками — комплекс Монте-Альбан, с его террасами, дамбами, каналами, пирамидами и искусственными холмами, был буквально вырезан из гор, став шедевром сакральной топографии. Полуостров Юкатан — колыбель цивилизации майя и средоточие огромного количества археологических памятников.
Ушмаль («Построенный три раза») — еще один важный церемониальный центр майя на Юкатане. Здешние памятники истории просто бессчетны — Великая пирамида, Пирамида волшебника («Дом карлика») высотой 38 м, здание дворца правителя с его знаменитым «троном двуглавого ягуара», Храм фаллосов, Дом черепах, четырехугольник Монастыря монашек и Пирамида старой колдуньи.
Паленке — историческая загадка страны. Этот знаменитый город майя расположен в горной сельве и окружен со всех сторон тропической растительностью. Более 1400 его прекрасно сохранившихся построек занимают площадь вчетверо больше любого из известных городов майя.
Мерида — столица штата Юкатан. Город был основан в 1542 г. на развалинах одного из городов майя. Мерида славится одним из лучших традиционных рынков в Мексике. Именно здесь можно приобрести гамак на любой вкус (семейные, для двоих, на одного, цветные и просто белые), все они великолепного качества.
Чичен-Ица — это священное место было одним из величайших центров индейцев майя на полуострове Юкатан. На протяжении примерно тысячелетней истории различные народы оставляли свой след в облике города. Представления майя, тольтеков и итца о мире и вселенной отразились в каменных памятниках и художественных произведениях.
Праздники и события
Отдельный повод для путешествия в Мексику — бесконечные праздники и фестивали. Новый год в Мексике отмечают пышно: с колокольным перезвоном, фейерверками, красочными шествиями и обязательным разбиванием пиньяты — полого сосуда из папье-маше, наполненного сладостями, фруктами и праздничной мишурой. Главные государственные даты — День Конституции (первый февральский понедельник), День победы в битве при Пуэбло 5 мая, День независимости 16 сентября и День революции 20 ноября.
Известнейший мексиканский праздник — День мертвых 1 ноября: дань памяти ушедшим предкам и одновременно ода жизни, красоте и оптимизму. Февральский карнавал сравним по масштабу с легендарным Марди Гра: люди гуляют по улицам в масках, пляшут, поют, соревнуются в конкурсах и наедаются вдоволь перед Великим постом.
В июле в штате Оахака проводится Гелагеца в честь коренных народов: шествия в традиционных нарядах, спектакли, выборы королевы, текила рекой. 22 ноября — День святой Сесилии, покровительницы мариачи: томные музыканты в сомбреро играют на площади Гарибальди. Ну а 25 декабря — всеми любимое Рождество с театральными постановками на библейские мотивы, теплыми застольями и подарками.
Отзывы о Мексике
- ЗимойДавно мечтала побывать в Мексике. Меня привлекает эта страна не только пляжами и природой, но и историческими достопримечательностями. Так же всегда...Читать отзыв
+ 16 - ЗимойОтдых в Мексике, это без преувеличения лучший отдых в мире! Сумасшедшая энергетика у этой страны! Нам понравилось все! За отдых на 9 дней мы заплатили...Читать отзыв
+ 10 - ВеснойЭто мое самое любимое место для отдыха в мире , езжу сюда очень часто . Погода солнечная 365 дней в году , нигде такого больше нет , еда - лучшая в Мексике...
