Бельгиский шоколад - так себе Отзыв туриста о Бельгии

Бельгиский шоколад - так себе
Однажды мы с друзьями путешествовали по Бельгии. Перебирались из одного города в другой, любовались видами, посещали музеи. На очередном переезде мы поставили чемоданы в электричку и, в полной уверенности, что поезд долго еще будет стоять, вышли на платформу покурить. Пока мы дышали горным воздухом, двери закрылись и электричка ушла! Стоим... Ни денег, ни паспортов — только пачка сигарет и зажигалка. Хорошо, у моего друга оказался с собой мобильный телефон. Он позвонил тем, кто был в вагоне, и предупредил, что мы отстали.
В общем-то, на этом курьезы и закончились. Бельгийцы люди пунктуальные с экскурсиями и трансферами проблем не возникало. По музеям я не ходил, а вот Брюссель мне очень понравился. Настоящий город музей, сердце Европы с кучей узеньких улочек и старинными зданиями.

Находясь в Брюсселе, я просто обязан был попробовать брюссельскую капусту и бельгийский шоколад! Ни то ни другое не понравилось. Зато очень понравился чизкейк. Я попросил его рецепт, и, что самое удивительное, мне его дали. Хозяин пригласил меня на кухню и позволил все посмотреть и потрогать. Правда, я немного разочаровался: для приготовления пирога использовано множество примочек, которых в Москве не найдешь. Я подумал и заменил их на привычные нам продукты — крахмал, ванильный сахар... Да и сыр у них был необычный — мягкий, с очень большими дырками. Я взял вместо него гауду: дырок меньше, но по мягкости такой же. Добавил немного муки, а в конце влил взбитый белок.