ЖурналПро отели

Чего не стоит есть в отелях Турции: несколько ценных наблюдений

 16 комментариев
Отдых на курортах Турции славится в России благодаря системе «все включено»: она позволяет отдыхать без забот и лучше планировать отпускной бюджет. И если в отелях 5* качество кухни, как правило, высокое, то уровень питания в среднем классе не всегда отвечает ожиданиям.

Отдых на курортах Турции славится в России благодаря системе «все включено»: можно отдыхать без забот и лучше планировать отпускной бюджет. И если в отелях 5* качество кухни, как правило, высокое, то уровень питания в среднем классе не всегда отвечает ожиданиям. Часто путешественники делятся своими впечатлениями о «все включено» в гостиницах 3–4*.

Прежде всего, бросается в глаза небольшой выбор мясных блюд, который, впрочем, компенсируется хорошим ассортиментом рыбы. Часто из мясного преобладает курица, иногда баранина: ее тяжело воспринимает желудок. Причина в том, что в Турции разведение крупного рогатого скота не очень развито и туши закупают за рубежом. Отсюда дороговизна красного мяса, которое не вписывается в скромный бюджет отелей.

9 веских причин никогда не отдыхать в Турции | Наши аргументы:

Фруктов тоже обычно мало, и они слегка недоспелые (такими их закупают, чтобы дольше хранились). При этом на местных рынках отличный выбор сладких фруктов — их можно покупать без опасения за бюджет.

Как в Турции обманывают туристов: 4 главные уловки.

Из безусловных плюсов турецких столов — огромное разнообразие восточных сладостей, в том числе любимой многими пахлавы.

А вот какие продукты бывалые туристы не советуют брать в ресторанах отелей. Фруктовые йогурты без упаковки — в них часто попадают кусочки несвежих фруктов. Суши с рыбой и блюда из сырого мяса тоже опасно есть: кто знает, сколько времени ингредиенты пролежали вне холодильника и как соблюдались условия хранения. Несъеденное накануне мясо иногда подают под другим соусом, в тушеном виде в горшочке или протертым в супе-пюре. Вряд ли им можно отравиться, но это все же несвежая еда.

7 турецких брендов одежды, для которых точно стоит оставить место в чемодане.

К блюдам, содержащим мясную нарезку, тоже стоит отнестись с осторожностью: оставшиеся после предыдущего приема пищи кусочки колбасы и сосиски часто превращаются в ингредиенты для салатов или яичницы. Макароны, сваренные накануне, тоже не пропадают, а становятся частью фантазийных кулинарных изделий.

В некоторых отелях не высших категорий кондитеры проделывают трюки с десертами: чтобы вчерашние сладкие блюда выглядели свежими, на них водружают новый крем, желе, взбитые сливки, кусочки несъеденных фруктов или ягоды. Стоит избегать напитков со льдом, поскольку это замороженная вода из-под крана. Да и к самим напиткам большой вопрос: чаще всего их готовят из порошков. Лучше пить холодный чай или бутилированную воду.

Но не нужно беспокоиться, что новые блюда готовят из объедков: оставшиеся на тарелках кусочки не окажутся на вашем столе. Пожалуйста, поделитесь в комментариях, понравилось ли вам питание в отелях, где вы недавно отдыхали.

Топ-10 странных и местами отвратительных турецких блюд, о которых вы вряд ли слышали.

Что еще почитать по теме:

Тонкости ТуризмаТонкости Туризма
Удачный день, чтобы поделиться своим мнением!
На «Тонкостях» — кoнкурс отзывов «Испытай удачу». Тянуть не стоит: до конца конкурса 24 дня!

Комментарии

  • Хорошо ли есть объедки? "Но не нужно беспокоиться, что новые блюда готовят из объедков: оставшиеся на тарелках кусочки не окажутся на вашем столе".
    Правильно так написали.! Кто едет в турцию, тот не беспокоится-тот готов есть объедки.
    06 августа 2019
    kkvartall12
    3
    • Турция - рай для любителей поесть! Э-э, странная статья. В Турции, по-моему, культ свежей и вкусной еды. Колбасы, правда, там ужасные, да кому нужны эти колбасы? В Турции мало фруктов и овощей? Автор уверен? Короче, хотите вкусно поесть - поезжайте в Турцию. Если хотите поесть не просто вкусно, а божественно, ищите места, где не говорят даже по-английски. Просто не надо селиться в гигантских, напоминающих фабрики отелях, там , действительно, несколько однообразная еда, много людей, шума и всякой суеты. Истинный отдых вас ждет
      05 августа 2019
      jjpolei
      51
      • Наталья Галенцева22 августа 2019
        поэма!
      • oolga.borovik.5604 октября 2019
        Статья о крупных отелях с системой "всё аключено", а вы пишете немножко о другом. Даже в статье написано, что при желании можно купить дешёвые замечательные фрукты на рынке. А люди, которые едут отдыхать по такой системе не всегда готовы тратиться дополнительно. А за ваш материал спасибо. Очень полезно и написано с большой любовью.
    • О Турции Не нравится Турция, сидите в России, где сервиса вообще никакого нет. Выбирать надо отели достойные, а если нет денег, нечего вообще ездить. Моей семье Турция очень нравится, любим ее в любое время года и ни с каким Крымом это несравненно!
      02 августа 2019
      ccaramel522469
      41
      • 4463204 августа 2019
        то бишь ты давно не был в Крыму и судишь по слухам :)
      • kkamilmagomedov52805 августа 2019
        Согласен
    • Статья хорошая, прямо в точку Отдыхала в Турции в 4* отеле, питание, как написано. Не скажу, что мяса нет, но в основном курица, грешили и приготовлением по кругу, салаты из макарон и колбасы, в общем мешанина какая то, овощи и фрукты г... но, как у нас в Пятерочке. Сладости, да очень вкусные, но я не сладкоежка. А вот питание в Русском отеле 3* (не буду рекламировать отель) забыть не могу, все очень вкусно и разнообразно, одной черешни по ведру на лицо можно съесть и сервис замечательный. Так, что Турция и в подметки не годится. Алкоголь у них только бесплатный, но увы тоже не очень...
      19 июля 2019
      llysya.dyakova
      24
      • jjpolei05 августа 2019
        Э, а вы точно в Турции были? Может быть, в Пятёрочке? :-) Не нравится курица, можно в любом ресторане заказать рыбу, баранину, говядину. Море свежайшей зелени. Разнообразные варианты хлеба, лепешек и все свежее. Съесть рыбу под скрипичный концерт летним вечером в Турции на веранде какого-нибудь ресторана - что может быть лучше, а главное, недорого. А потом наесться клубники или чего-нибудь по сезону... И уж заказывать в Турции колбасы и макароны - это смешно. А колбасу они действительно не умеют делать, но колбасу и дома можно поесть и вообще, она вредная. В Турции надо местную еду есть, иначе смысла нет ехать.
    • Отдыхайте в Крыму))) Летите в Крым, товарищи)))
      16 июля 2019
      oolgalim0505
      21
      • ddianapnmarjova16 июля 2019
        Вы в каком отеле были? Еда в Турецких настоящих 5- звёздочных отелях замечательная на любой вкус,даже есть детское и диетическое питание, мясо и рыба в разных вариациях, черешня, клубника,морепродукты это всё про хорошие Турецкие отели, само собой в скромных четвёрках и тройках будет меньшее разнообразие, цена=качество
      • pilshik7017 июля 2019
        А по отношению к туристам, Турция-отстой каменного века по сравнению с Кипром!
    • А что есть? Не поняла тогда, что можно есть. Нужно было дать рекомендации и по этому вопросу.
      16 июля 2019
      pptn_2007
      23
      • jjpolei05 августа 2019
        Да, он наверное в Турции был в каком-нибудь огромном дурацком отеле , вот и не знает ничего. В Турции можно и нужно есть практически всё. Я вот страдаю, второй год не могу поехать. Рыбу там обязательно нужно. И долму и кюфте. И овощи. И сладости... Только не магазинные и не в туристических лавках, там тупое, но это правило во всём мире действует. Рис по-турецки, если попадется, вкусное блюдо, обязательно надо пробовать. Надо селится в небольшом отеле, где дают только просто завтрак и обедать-ужинать в кафе и ресторанах вокруг. Так даже дешевле получалось. Мы очень бюджетно ездили, но любим поесть, поэтому баловали себя и получалось всё равно и вкусно и разнообразно. Вот только колбасы они делать не умеют никакие. Нам любители этого продукта рассказали и я пробовала пару раз из кулинарного любопытства, ужас, да. Зато мясо и производные - на высоте. И порции большие. И всегда много зелени, а ни как у нас, два жалких листика. Осподи, потом так уныло в Москве после Турции, порции маленькие, мясо не такое свежее, как в Турции, за салаты надо платить отдельно, зелень несвежая ((
    • В общем, лучше там не есть совсем. Мяса мало, но оно либо несвежее, либо неправильно хранилось. Сладости вкусные, но вдруг это вчерашние, которые просто подзаправили новыми сливками. Все, что лежит на столах кем-то обязательно недоедено и поставлено вновь.
      Лучше пить воду простую, но не факт, что она чистая)))
      14 июля 2019
      Нина Мочалова
      24
      • jjpolei05 августа 2019
        на самом деле, всё наоборот. Сколько не ездили - мясо свежее, а рыба чуть ли не живая перед тем, как её пожарят, сладости офигенные, в Москве такого не поешь, особенно в ресторане Мадо ( турецкая сеть семейных ресторанов) Вода в бутылках нормальная. И овощи и зелень, всё свежее всегда и много и часто просто ставят, в довесок к основному блюду. Закажешь рыбку какую-нибудь, а тебе поднос салатов, зелени и там ещё лимон и помидоры.
    • Гостеприимная турция Ну что за хрень! Была в Кемере. Очень классный был повар. Готовили обалденно вкусно. Всё свежее. Вино отличное. Очень вкусные сладости. А овощи ну просто пальчики оближешь.
      14 июля 2019
      Саадат Велиева
      66
      • oo.malkov22 июля 2019
        Да, это полная хрень, я 4 раза был в Турции, правда в одном и том-же отеле, в разные года, не разу с питанием не подвели, всё всегда было вкусно, свежие фрукты и много сладостей, которых просто не оставалось. Всегда и везде есть недовольные, это просто такой тип людей. Турки очень трепетно относятся к туристическому бизнесу, зачем им разочаровывать клиентов, им наоборот надо, что-бы они ещё и ещё захотели приехать в этот отель, поэтому очень стараются. Я лично беседовал с хозяином отеля он развеял мои сомнения, и ответил на много вопросов.
      • jjpolei05 августа 2019
        Осподи, да так вкусно, как в Стамбуле и Анталии, я нигде не ела. Ладно, в Праге тоже было хорошо и в Вене, но там другой тип еды. А мороженое в Мадо? А бублики? А кофе? Не люблю кофе, а в Турции стала пить. А рыба на рынке, которую при тебе жарят? Мечешься и жалеешь, что желудок один и всего десять дней отдыха - не успеешь перепробовать всё , а ещё надо к любимому блюду вернуться...
    • Больше похоже на греческие отели То что описано в статье, скорее характерно для Греции, где на Крите нам по куску арбуза в руки выдавали и еды элементарно на всех не хватало. А Турция в этом замечена не была, хотя мы в разных отелях были
      13 июля 2019
      yyana_p07
      35
      • Наталия Антипова15 июля 2019
        Думаю, что все зависит от отеля. а не от страны. В Турции бывала неоднократно. но только в отелях 5* и к питанию никаких претензий не было. Хочу заступиться за Грецию. Там тоже бывала неоднократно, в том числе и на о. Крит два раза. Отели 3* и 4*. Об отеле 4* говорить не буду - все отлично и потянет на турецкую пятерку. Но и в отелях 3* нас кормили очень хорошо. Просто отели очень различаются по ассортименту и, видимо, зависит от политики руководства. Но арбузы всегда были в отелях в избытке даже в июне. Я езжу с внучкой и поэтому всегда при выборе отеля внимательно читаю отзывы туристов именно по питанию. А "сборные" салатики, когда к обеду и ужину смешивают в разных сочетаниях остатки овощей, макарон, бекона и мяса можно встретить в любых отелях. Я просто это не беру.
        Вот в июне отдыхали в Греции на о.Родос, отель 3*. Напишу только про фрукты: завтрак: абрикосы, апельсины, яблоки. Обед: арбузы, апельсины, нектарины, яблоки,груши. Ужин: киви. груши, апельсины, нектарины, арбуз. Одновременно всегда три наименования, но, почему-то было зафиксировано, что абрикосы были каждый день именно на завтрак, арбузы каждый день именно на обед и киви каждый день именно на ужин. Кстати, на завтрак и сухофрукты отменного качества: курага, чернослив, изюм, финики
    • Ну что за чушь. А дома вы лёд из кипяченой делаете, или в кафе думаете кто-то ортизианской закупает ся для этого дела. Тоже все из под крана. И как в стране откуда фрукты везут к нам, закупают для себя зарубежом????
      11 июля 2019
      lledy01
      37
      • sshanxai12 июля 2019
        Уважаемая ledy01, в наших кранах течет вода хлорированная и пригодная для питья, а на курортах Турции совсем другой подход к очистке воды, да и состав воды при такой жаре может имениться. Так что будьте аккуратны и бдительны. А уж положить лед на курорте в свой индивидуальный стакан или нет, конечно же личное дело.
        Всех благ
      • Роман Пегов22 июля 2019
        Как закупают? Легко, потому что за рубежом дешевле.