Журнал/Чечня. Заметки туриста
ЖурналНеобъятная

Чечня. Замет­ки туриста

 
Andrei Stepanov, Shutterstock
    Журнал/Чечня. Заметки туриста
    Andrei Stepanov, Shutterstock
    Отзыв о Грозном, что посмотреть в Чечне, чеченская кухня
    Дарья Щербакова • 27 января 2025

    Если бы мне кто вдруг предложил съездить ради отдыха в Чечню, до середины декабря прошлого года я бы, наверное, отказалась. Но в командировку ехать пришлось, и 3 дня, за которые удалось посмотреть Грозный, пообщаться с чеченцами — коллегами, работающими в туризме, и даже проехать по окрестностям, дали мне увидеть в республике прекрасное место для отдыха. А еще — сломать некоторые стереотипы. Делюсь впечатлениями.

    Чем поражает Грозный?

    1. Чистота

    Первое, что поражает в Грозном начиная с въезда в город и далее на любой улице, — чистота. Нет, что улицы здесь моют шампунем, не похоже. Но что не бросают и не роняют мусор — однозначно. За 3 дня не увидели ни единой брошенной на улице бумажки, обертки, летающего пакета, небрежной мусорки, не говоря уже об окурках. Курящего сигарету чеченца — видели. Единственного за 3 дня. Курящих женщин, понятно, ноль (местных), но туристки, видимо, тоже стесняются курить на улицах. И сразу о курении: кальяны популярны, но в специально отведенных местах в кафе и ресторанах.

    • Цветочный парк, Грозный, Чеченская Республика
      Цветочный парк в Грозном Medvedeva Oxana, Shutterstock
      /65/vx/65vx2biqx8cgoggww4gc0wc48.jpg

    2. Центр города

    Шок номер 2 — абсолютно европейского вида центр города. Грозный за каких-то 30 лет не только восстал из пепла, но и похорошел и очень осовременился. Здесь не просто отстроенные кварталы и модерновые здания — у города есть и островки бережно восстановленной истории, и молодой, по-хорошему дерзкий взгляд. Яркий пример такого микса — «Английский замок», модный ресторан и одновременно музей старого Грозного в полуразрушенном здании бывшего Грозненского НИИ нефтепромышленности. Представьте себе, что бродите по заброшенному особняку, на кирпичных стенах — картины и литографии с историей Грозного, довоенного, утопающего в зелени, совсем не грозного, а уютного и живого; в заброшенных комнатах со скрипучими половицами — антикварная мебель, старые книги, учебная модель нефтяной вышки и старинная карта нефтяных месторождений Чечни, а в провале окна виднеется яркий месяц на зимнем небе. Очень атмосферно.

    Да, здание освещено: прекрасные хрустальные люстры, как в театре; везде видеонаблюдение и охрана на входе, но стоит убрести по анфиладе комнат куда-то в сторону, и чувствуешь себя будто на съемках фильма. Во дворе замка музей ретроавтомобилей под открытым небом. Все в комплексе — крутая туристическая идея.
    В Грозном чувствуются не только финансовые вложения, но и вкус к обустройству, и забота о людях.

    Это не потемкинская деревня с золочеными мечетями и нищей окраиной, а красивый, добротный, интересный, спокойный, безопасный город, который хорошо помнит свое прошлое, чтит традиции и смотрит в будущее.

    • Пешеходная улица с зонтами в Грозном
      Бульвар Эсамбаева в Грозном Dmitry-Arhangel 29, Shutterstock
      /7v/yu/7vyu8fw8nsowkgcss008ck040.jpg

    Бульвар Эсамбаева — такой же яркий и танцующий, как национальная гордость Чечни артист Махмуд Эсамбаев, в честь которого названа улица. Поверх бульвара натянуты струны, на них по всей длине закреплены несколько тысяч ярких зонтиков. В дождливый день гулять было уютно, да и укрытие от непогоды или солнца. Бульвар Эсамбаева — местный променад и место отдыха, здесь, кроме Чеченского драмтеатра, Барского дома и Академии наук республики, еще масса модных кафе, магазинов и ресторанов. Людской поток плотный, глаза разбегаются — исподтишка рассматриваешь стайки местных модниц (которые еще и все, как на подбор, красавицы: тонкие, глазастые, смешливые).

    Бульвар идет параллельно проспекту Путина — центральной и самой длинной (почти 2 км) улице Грозного. На проспекте Путина сейчас все, понятно, новое и нарядное: от скамейки до таблички.

    3. Старинные здания

    А удивление номер 3 — откуда в восстановленном после почти полного уничтожения городе старинные здания? Сама улица, в 19 веке носившая название Граничная, была окраинной, потом город стал расти и с другой стороны. Граничная, позже бульвар Победы, страдала во всех войнах начиная с ВОВ, а в начале 2000-х ее стали восстанавливать буквально по кирпичикам по старым чертежам и фотографиям. «Старинные» здания проспекта реконструировали, собирая по городу те самые старые кирпичи и искусственно старя современные, чтобы вернуть городу его довоенный облик. Чеченцы гордятся Грозным.

    Грозный — один из самых безопасных для туристов (и, главное, туристок) городов России. Здесь вы можете спокойно гулять до поздней ночи: никто не обидит ни словом, ни взглядом, не говоря уж о приставаниях. (Но гулять, конечно, лучше без бутылки пива в одной руке и сигареты в другой.) Телефон, забытый в выставочном центре на посту охраны (оставили подзарядить), нам спокойно отдали через несколько часов. Зато зарядился! Да и в целом все забытое и потерянное будет лежать там же, где оставили.

    • Грозный вечером, Чеченская Республика
      Город, который влюбляет в себя с первого взгляда
      /dx/3h/dx3hvxj2520cgk0o4ooo4kwwc.jpg

    4. Люди

    Удивление номер 4 — люди. Очень интересные. Достоинство читается в любом первом взгляде на тебя чеченца или чеченки. Но это именно достоинство, а не высокомерие. Начни вежливо разговор — тебе тут же улыбнутся, помогут, проводят, расспросят с доброжелательным любопытством. Но первыми заговорят вряд ли. В чеченской культуре много тонкостей общения, которые турист на невербальном уровне не сразу считывает. Инициатива, например, идет от мужчины, но она всегда максимально деликатна. Правда, невольные косяки туристов вежливо не замечают: я протянула руку гиду-мужчине при знакомстве и увидела воочию, что такое «глаза лезут на лоб». Но руку он мне молча пожал.

    Нашего второго гида — прелестную добрую смешливую женщину — мы расспросили о чеченских традициях от и до. Пожалуй, лезгинка — самая точная метафора для описания местной манеры общения: воинственная мужественность и аккомпанирующая, тихая, внешне сглаживающая, а внутри очень сильная и решительная женственность.

    Общаться было легко: чеченцы юморные, ценят хорошую шутку, радушные. Просто должно пройти немного времени, чтобы к тебе как будто присмотрелись, такое чувство.

    Активно работающих женщин много, в основном молодых. Чем моложе поколение, тем больше вероятности, что девушка получит образование и выйдет на работу (разумеется, если муж или родители не против. Но за того, который будет против, можно и не выходить: девчонок тут не неволят). Любови и выборы — отдельная большая и интересная тема, но в целом современная молодежь больше сама решает жизненно важные вопросы. Правда, все равно с оглядкой на старших.

    Связь поколений и почтительность к старшим здесь сквозная в жизни, не из разряда «мне запрещают, и я вынужден слушаться», а, скорее, «мне и в голову не придет хотеть то, что родителям кажется неправильным». Родители помогают детям, дети — родителям.

    Достопримечательности Республики Чечня

    Самые известные мечети

    «Сердце Чечни» в Грозном, «Сердце Матери» в Аргуне (15 км от Грозного) и, конечно, «Гордость мусульман» в Шали (в 30 км от города) — стоит увидеть все 3 самых знаменитых мечети республики. Туристов пускают, главное, соблюдать правила: для женщин — покрытая голова и юбка (и платок, и юбку дадут при входе в мечеть, если нужно), для всех — разуться и оставить обувь при входе. Внутри будете бесшумно ступать по подогретому мрамору и тонуть по щиколотку в пушистом ковре, так что разувайтесь смело.

    • «Сердце Матери» в Аргуне, Чечня
      Мечеть «Сердце Матери», Аргун Karasev Viktor, Shutterstock
      /8k/jc/8kjcpgohzaos40gcsc84sk048.jpg

    Самая пафосная и роскошная из мечетей, конечно, «Гордость мусульман», не зря она так названа. Поражают масштабы — территория комплекса вмещает почти 70 тыс. молящихся, сама мечеть — 30 тыс. Белоснежный мрамор для облицовки стен и пола везли из Греции — этот мрамор меняет цвет при разном освещении. Все остальное так же красиво и дорого: от ковров до хрустальной люстры весом почти в две тонны. В светильниках — Сваровски, на стенах — ручная роспись.

    Что еще почитать по теме

    «Сердце Матери» — мечеть более камерная. Она названа в честь супруги бывшего и матери нынешнего президента Чечни. Жители Аргуна были тронуты тем, что Аймани Кадырова пожертвовала все свои украшения на строительство новой мечети в городе взамен разрушенной. Неожиданно, но «Сердце Матери» выстроили в стиле хай-тек, и своими архитектурными линиями она больше напоминает футуристический музей, чем мечеть. Вечером, с модной подсветкой — завораживающее зрелище. Внутри же тихий теплый уют, в углу мурлычет кошка...

    У каждой грозненской мечети свой характер, это чувствуется не только в архитектуре — витает в воздухе. «Гордость мусульман» — парадный вход в ислам, «Сердце Матери» — уютнее и проще, несмотря на свой хай-тек-вид. Во всех мечетях отдельный вход для женщин и мужчин, мужчины молятся внизу, женщины — на верхней галерее. Сверху, кстати, отличный обзор, можно не спеша все рассмотреть.

    Лестница в небеса

    Еще одна интересная и современная достопримечательность Грозного — смотровая площадка на окраине. Воздушная и легкая железная лестница в 54 ступени нависает коромыслом над раскинувшимся далеко внизу городом. С верхней площадки можно любоваться вечерним Грозным и даже увидеть Аргун — панорама роскошная, город видно целиком.

    • Смотровая площадка «Лестница в небеса», Грозный
      Отсюда видна вся столица Чечни и ее окрестности Andrei Stepanov, Shutterstock
      /64/tk/64tkhcelxvs40o0kg4sc4g8kw.jpg

    Рядом маленькое кафе, я зашла за водой. Накинула капюшон (за 3 дня привыкла прикрывать свою короткую стрижку, если было чем, хотя никто не просил), поздоровалась, чеченец за стойкой заулыбался: «Все есть, вода есть!» Полезла искать мелочь — с той же улыбкой ответил: «А не надо, так бери, по-братски». С моей стороны — малюсенький необязательный жест вежливости, в ответ — улыбка и радушие. Вышла из кафе, навстречу чеченец ведет за руку малыша, приговаривает: «Во-о-от, видишь, мы гуляем, все гуляют, смотри — вот тури-исты к нам приехали, краси-и-иво у нас…». Кстати, все чеченцы прекрасно владеют русским, акцента в речи почти не слышно. В школе преподают на русском. Мы спросили нашего гида, на каком языке она думает. Она засмеялась: «Если о жизни, о работе, то на русском. О семье — на чеченском».

    Да, кстати, о мелочи и вообще платежах: картой мало где можно расплатиться. Либо перевод, либо наличка.

    Грозный-Сити

    Еще одна знаменитая смотровая (по совместительству вертолетная) площадка — на крыше одного из небоскребов «Грозный-Сити». Этот архитектурный ансамбль есть на всех открытках и фото Грозного — комплекс из 7 небоскребов, самый высокий — в 45 этажей, возвели в центре города, на берегу реки Сунжи. Кстати, единственный отель в Грозном, в ресторане которого подают спиртное, — Cosmos Selection — здесь, в черте комплекса. А сам ресторан прячется в куполе тридцатиэтажной башни.

    «Грозный-Сити» — это жилые дома, бизнес-центр, рестораны, ухоженные газоны, фонтаны и цветники. Можно прогуляться и полюбопытствовать, а можно подняться на смотровую на крыше делового центра — отсюда город тоже хорошо виден. Правда, охранник бдительно следит, чтобы вы не фотографировались на той стороне площадки, откуда видно резиденцию Рамзана Кадырова.

    • Набережная в Грозном
      Набережная в Грозном
      /e7/kd/e7kdsha8yts8o48kkscsooo0o.jpg

    Местная кухня

    Первое знакомство с местной кухней было забавным. На огромном жестяном подносе внесли кусок мяса размером с мою голову и гору чего-то, похожего на клецки, рядом поставили чашку горячего бульона и пиалу с луковым соусом. Когда такой поднос водрузили перед каждым из 20 сидящих за столом, мы переполошились — да, оказалось, это порция на одного.

    Баранина во всех видах бесподобна: вареная, жареная, в кебабе. К вареному мясу в том же бульоне традиционно варят нарезанное тесто, блюдо называется жижиг-галнаш. В ресторане в горах ели отличную жареную форель — рядом река и водопад, в Грозненском море (большом водохранилище) форель тоже ловят. Чеченцы не рыболюбы, но рыболовы, в республике даже проводится фестиваль «Грозная рыбалка».

    Кстати, с фестивалями здесь тоже все окей, придумок множество. В феврале фестиваль черемши — без нее невозможно представить чеченский стол, а в конце зимы ее как раз начинают собирать. Местные хозяйки соревнуются, кто приготовит больше и затейливее, — черемшу запекают в пирог, сушат, консервируют, тушат с мясом.

    Разумеется, есть в Грозном рестораны и европейской, и азиатской кухни — по отзывам, очень достойно. Мы однажды поужинали в каком-то модном ресторанчике в центре, бефстроганов оказался выше всех похвал. Отстроенность, новизна и некоторая модность города особенно чувствуются в ресторанчиках и кафе: интересные гармоничные интерьеры, какая-то общая тема визуализации.

    Да, в ресторанах есть мужские и женские половины, но туристам говорят, что можно расположиться где удобно. Спиртного нет — вот просто нет, смиритесь и пробуйте вкусные местные лимонады. Купить спиртное можно только в гипермаркетах на окраине. Вот так пару дней поешь вкусно, напробуешься морсов и лимонадов или душистого чая с горными травками — и начинаешь думать, что роль алкоголя в европейской культуре сильно преувеличена.

    • Традиционное чеченское блюдо Жижиг-Галнаш
      Жижиг-галнаш
      /dz/zp/dzzpc1vm5lw0okgw8s8k8k8g4.jpg

    Окрестности Грозного

    Мы побывали в Аргунском ущелье, заглянули в краеведческий музей им. Исаева в горах, увидели водопады, пообедали в «Двух башнях» — знаменитом ресторане, куда на выходные съезжаются и туристы, и местные. Он расположен рядом с 2 старинными, тщательно отреставрированными башнями и подвесным мостом в горах Аргуна. Вообще, горы Чечни — тема отдельной статьи. Чего тут только нет: от рафтинга до джип-сафари между отвесными скалами по красивейшим заповедным местам. Мы, получается, лишь мазнули взглядом по этой стороне неизвестной нам туристической Чечни, и на наши восторженные охи-ахи гиды, улыбаясь, отвечали: «У нас говорят: изучи „Ведучи“!»

    Да, в Чечне несколько лет назад открыли современный горнолыжный комплекс «Ведучи» со всеми прибабахами: туристической инфраструктурой, канаткой, детским парком, отелями. Увы, емкость у курорта пока небольшая, но, может, в этом и его прелесть: размещаться можно не только в одном из 2 отелей, а еще и в мини-гостинице в горах. Не знаем насчет активного катания, но ретрит и перезагрузка на свежайшем воздухе под пение водопадов, а также горы шашлыков и прочий мангал вам точно обеспечены.

    Краеведческий музей — полностью восстановленная горная крепость, со всей старинной утварью по ранжиру на каждом из 3 этажей. Согнувшись, заползаем по очереди в дверь в треть человеческого роста. Спрашиваем гида: «Почему такой вход?» «Ну как, — отвечает, — это же удобно: если это враг, можно отразить атаку, пока он там корячится». «А как же гостеприимство? — спрашиваем. — А вдруг это усталый путник?» Гид-чеченец смеется: «Слушайте, враги поодиночке и украдкой на тайп не нападали, это всегда шум, гам, лошади, лязг оружия. Уж как-то разберешься до того, как к тебе полезут. А так, если вдруг одиночку занесло, примут, не разбирая, кто он и откуда; даже если выяснится, что кровник, все равно примут как гостя. Пока гость на твоей территории — он свят. Его сажают в самый дальний угол крепости, чтобы хозяин, если что, принял удар извне первым и мог защитить гостя».

    Что гость свят, в этом мы успели лично убедиться за 3 дня в Чечне. В республику можно смело ехать — может, чтобы понять что-то о чеченцах, а может — о себе.
    tabbar_no_yes
    Быстрый переход наверх