Новый год в Азербайджане
Азербайджан — страна мусульманская, и религиозный Новый год (Новруз) здесь отмечают в марте. Что же касается года календарного, тот как и в большинстве стран, тут его встречают по григорианскому календарю, в ночь с 31 декабря на 1 января, а первые дни года (1 и 2 января) с недавних пор даже объявлены нерабочими.
Зима в Азербайджане довольно теплая, хотя и преимущественно пасмурная. В конце декабря — начале января воздух прогревается до +5...+7 °С, а в некоторые дни бывает совсем по-весеннему тепло — до +13 °С.
Традиции
В столице и других крупных городах Новый год празднуют практически так же, как в России и Европе. Вечером 31 декабря вся семья собирается за праздничным столом, чтобы проводить старый и встретить новый год.
Согласно древним традициям, последняя ночь года — это самостоятельный праздник в Азербайджане. Его до сих пор отмечают в религиозных семьях и в маленьких городах и деревнях. Все мужчины семьи собираются на ужин, гостей встречает старший сын, а глава семьи читает молитву. Хозяйка дома заходит в комнату только один раз за вечер, чтобы вынести главное блюдо праздничного стола — молочный плов. После трапезы мужчины и женщины собираются вместе для ритуального обрызгивания водой. Этот обряд означает, что люди смывают с себя все плохое, что осталось с прошлого года, и входят в новый год чистыми и обновленными.
Сегодня эти древние традиции не соблюдаются повсеместно. Из обязательных атрибутов праздника остался только плов. Он не всегда должен быть молочным: на усмотрение хозяйки плов может быть с бараниной, тыквой, каштанами, цыпленком или курицей, залитый взбитым яйцом, с фруктами, орехами или сладкий. На новогодний стол обязательно подают тарелку зелени, хлеб и сыр, а также много вина, которое здесь готовят не только из винограда, но и из любых фруктов и ягод.
После ужина старшее поколение остается дома смотреть телевизор и разговаривать, а молодежь отправляется гулять по городу, в гости или в клуб.
Куда сходить
Баку в Новый год очень красивый, его украшают гирляндами и прочей иллюминацией. Здесь абсолютно безопасно, а для желающих даже организуют ночные обзорные экскурсии (туристические бюро расположены в центре города, найти их очень легко).
Прогуляться вокруг елки и посмотреть праздничный салют можно в Национальном приморском парке в Баку, там же будет установлена самая большая елка в городе. В предыдущие года ее ставили на площади Свободы, но в 2016 г. было решено перенести место народных новогодних гуляний. Тем более что побывать в парке намного приятнее: там можно поплавать на гондолах и посмотреть на поющие фонтаны.
Большинство азербайджанцев предпочитают отмечать Новый год дома или в ресторане, поэтому, кроме праздных шатаний (в лучшем смысле этого слова) в новогоднюю ночь никаких специально организованных мероприятий обычно не бывает. А вот столик в ресторане стоит бронировать заранее, хотя бы за пару месяцев до праздника.
Азербайджанский ужин, особенно праздничный — это всегда много вкусной еды, вино рекой и приглашенные артисты с песнями и танцами.
Куда съездить
В Азербайджане есть минеральные источники, вдруг которых построены современные спа-курорты, и гостей они ждут круглый год. В 350 км от Баку расположен один из самых необычных курортов в мире — Нафталан. Там лечат нафталаной — особой лечебной нефтью темно-коричневого цвета. По отзывам врачей и многочисленных пациентов, это вещество улучшает кровообращение и обменные процессы, лечит заболевания нервной системы, опорно-двигательного аппарата и кожи. Каждый санаторий готовит к Новому году праздничную программу, которая обычно уже входит в стоимость проживания, так что лечение можно совместить и с празднованием.
Горнолыжный курорт Шахдаг в Азербайджане появился сравнительно недавно, но строят его стремительно. Там есть отели, 20 км трасс разных уровней сложности, прокат снаряжения и современные подъемники. Главное достоинство этого курорта — это очень красивая природа и невысокие цены. Расположен Шахдаг в 190 км на север от Баку почти на границе с Россией.
Новогодние туры
Новогодний тур в Баку на 4 дня включает проживание в отеле категории 3*, завтраки, экскурсии по программе и все трансферы. Дополнительно оплачивается перелет, питание и новогодний ужин с развлекательной программой.
Горнолыжный тур в Шахдаг включает перелет чартерным рейсом из Москвы в Баку и обратно, размещение в отеле категории 3* недалеко от подъемника (в двухместном номере) и завтраки. Обеды, ужины и ски-пасс оплачиваются отдельно.
