Новый год в Германии
Новый год в Германии, как и в других западных христианских странах, называется Сильвестер. В отличие от семейного Рождества, Новый год празднуется здесь шумно и весело — с песнями, плясками, фейерверками и громкой музыкой. Вместо домашнего застолья молодежь ходит по клубам и барам, а у люди постарше — по ресторанам и балам.
Предновогодний ажиотаж не так заметен как в России, но все же присутствует. Столики в особенно популярных кафе и ресторанах и билеты на различные праздничные мероприятия бронируются заранее. Накануне праздника в доме устраивают генеральную уборку, достают новенькую посуду и белье, чтобы вступить в новый год со всем новым.
Традиционные новогодние блюда в Германии — это запеченный карп, своей чешуей будто бы намекающий на грядущий в новом году достаток, различные мясные и сырные закуски, пироги, а на десерт принято подавать знакомые и нам мандарины, ананасы и мороженное.
Из напитков, кроме пива (которое немцы потребляют в любой праздник, да и не только в праздник), в обязательном порядке присутствует шампанское, крюшон и пунш.
Популярны в новогоднюю ночь гадания, например, на воске. Воск кладут в ложку, нагревают до тех пор, пока он не начнет плавиться, после чего опускают в емкость с холодной водой, где он застывает, приобретая причудливые очертания. Вот по этим самым очертаниям гадающие и пытаются растолковать, что им готовит год грядущий. Многие играют в настольные игры, но большинство отправляется на улицы, запускает салюты и взрывает хлопушки, любуется фейерверками и весело проводит время. Кстати говоря, шумную пиротехнику здесь очень любят и начинают продавать задолго до Нового года (кстати, по немецкому законодательству запрещено продавать пиротехнику несовершеннолетним).
В новогоднюю ночь бары, рестораны и клубы работают до самого утра первого дня наступившего года. В Германии принято дарить подарки на Рождество, так что в новогоднюю ночь в основном ограничиваются небольшими сувенирами.
Трудно представить себе зимние праздники без традиционной елки, которую нарядили еще перед Рождеством гирляндами, красочными шарами и поделками. Наступление полуночи отмечается красочным фейерверком, после которого все гуляют по нарядным улицам, поздравляют друг друга, веселятся в клубах и барах до самого утра.
