Сахарная фабрика Хосе Смита

 Отзывы

Заводов по переработке сахарного тростника на Кубе, разумеется, не один и не два. Экскурсии туда организуют и из Гаваны, и с других курортов. Чем примечательна сахарная фабрика Хосе Смита Комаса, так это тем, что, во-первых, туда очень легко добраться от Варадеро. Во-вторых, на её территории есть музей: точнее, в музей некоторым образом превращена вся территория. Наконец, именно фабрика Хосе Смита, открытая в 1878 г., разработала и запустила в производство тот самый Havana Club.

Посетителям завода предлагается изучить полный цикл производства сахара — и, конечно, рома.

Музейные экспозиции здесь — это сами цеха и их оборудование, и ходить по фабрике с экскурсоводом очень интересно. С конца 90-х годов цеха фабрики остановлены, и, хотя многое здесь сохранено во вполне рабочем состоянии, с годами завод медленно и неуклонно ветшает и ржавеет. Переработка тростника на фабрике Хосе Смита, как и на большинстве других кубинских заводов, велась практически безотходным способом. Основным продуктом, ради которого работал завод, был всё же сахар. Но здесь же производили помимо рома корм для животных и удобрения. Посетителям завода предлагается изучить полный цикл производства сахара — и, конечно, рома.

Для начала туристы могут посмотреть на плантацию, где тростник растёт до сих пор, и где специально для них его будут срезать вручную мачете, как это делалось десятилетиями. Затем — пройти по всей производственной линии, включая знакомство с процессом выработки чёрной патоки для рома. Под конец всем будет предложено попробовать гуарапо — сладкий тростниковый сироп. Разумеется, здесь же вы можете разжиться и ромом.

Ехать на фабрику придётся на одном из старых фабричных паровозных составов, и это уже занятно: всем поездам по сто лет с лишком, и они вовсю коптят клубами угольно-чёрного дыма. Именно на них сырьё непрерывно доставляли в цеха: срезанные побеги тростника требовалось обрабатывать немедленно, в тот же день, иначе он пересыхал и становился непригодным для использования. Вместе с дорогой продолжительность организованной экскурсии составляет примерно полдня.

Экскурсии на сахарную фабрику организуются не только из Варадеро, но из Матансаса — главного города одноимённой провинции. От города до фабрики менее 40 км.

Старинный городок Карденас, «город знамени», от которого отправляются поезда на фабрику, расположен менее чем в двадцати км от Варадеро. Сам по себе он знаменит тем, что именно тут в 1850 г. на отеле «Доминика» (здание отеля стоит до сих пор) в первый раз взвился кубинский флаг в его современном виде. Осмотреть городок может быть любопытно: он был основан в 1828 г., и одной только его железнодорожной станции уже больше 130 лет. При этом совершенно советского вида хрущёвки здесь соседствуют с примитивными современными бетонными блоками, а трущобы — с колониальными домиками; и все они не насчитывают больше двух этажей. Главная в Карденасе церковь Непорочного зачатия выглядит довольно потрёпанной и нуждающейся в реставрации, но зато — не парадной, а настоящей. Есть здесь и исторический музей. По городу можно прокатиться на одной из многочисленных конных повозок либо на велотакси.

На тротуарах Карденаса можно обнаружить любопытные и красочные картины — в самом прямом смысле этого слова.

1 отзыв о сахарной фабрике Хосе Смита

Сахарная фабрика Хосе Смита
10.0
великолепно
1
  • 10 великолепно
    Информативно и интересно Очень хорошая и информативная экскурсия на Кубе. Она еще раз доказывает, что Куба не просто "пляж и пальмы", а еще и что-то интересное, что происходит вокруг вас. Если собираетесь на Кубу и думаете, что там делать, не лежите днями на пролет на пляже! Посмотрите подробнее природу и достопримечательности. Ну или такие вот интересные штуки как сахарная фабрика. Или хотя бы не думайте, что Куба это просто тропический курорт) она потрясающая и многогранная, открывается всегда с разных сторон. Очень радуюсь, что познакомилась с ней когда то
    24 января 2018
    KseniaMalioбыл(а) здесь в марте 2016
    4

    • Пляжный отдых в лучших отелях Кубы.

    • Индивидуальный расчет различных вариантов тура.

    Комбинированные туры: совмещаем посещение Кубы с такими направлениями, как Мексика, Коста-Рика, Панама.

    Гавана + Варадеро — сити-тур и пляжный отдых

    Отдых в Варадеро — самый знаменитый пляж

    Свадебные церемонии на Кубе

    Куба + мир майя + отдых — Куба и Мексика в одном туре

    Вся Мексика и Гавана — гранд-тур из Гаваны + Варадеро

    Гавана и окрестности
    tabbar_no_yes
    Быстрый переход наверх