О Суздале в 2020г Отзыв туриста о Суздале

О Суздале в 2020г
Добрый день господа и дамы. Вот едем из Суздаля. Пишу значит вот что:Город красивый, тихий, есть где погулять и что посмотреть, за этим и приехали,мы тут 2-ой раз ,но товарищи жители(не все,а те кто держат кафе и ТД.)хотят как можно больше навариться на туристах ,это связанно с едой в первую очередь и с продажей сувениров там и каких-то вещей. Говорить буду про еду сейчас,еда в разных кафе примерно одинаковая,зачастую приносят не совсем вкусную еду за дорого. Допустим вот получил я блинчики с медом 3шт за 180р(Из них 2 блинчика подгорели это в кафе Квасное или что-то такое),принесли мне бургер в кафе в ЦГ(не помню название) 200р цена ,на вкус котлета ,булка и всё залито горчицей с майонезом.(Я конечно понимаю всего 200р,но это не значит что такую х...ю должны отдавать.) Так же есть у них кафе "Старый Суздаль"вот там можно поесть вполне, по крайней мере Борщ там вкусный.
Останавливались мы в отеле "Пушкарская слобода" Отель хороший,чистый,есть там вкусный ресторан Лепота,где подают отличный Борщ ,сало и настойку на гречке (+- Московские цены) ,но отель дороговат конечно,как и многие отели /дома для съема в Суздале. В том году цены во многих кафе были чуть меньше и вкуснее кормили. Вопрос, с чем связанно такой спад качества на то что готовят во многих кафе и поднятие цен?
Вывод:Туристы(не важно какие)приезжают что бы в первую очередь посмотреть на старинный город с разных сторон,поесть ВКУСНУЮ РУССКУЮ НАСТОЯЩУЮ кухню,насладиться тишиной и вкусить всю суть Суздаля. Но это не значит что нужно приносить еду "Среднечек"("Ах да ладно,ща медовухи выпьют да и пойдёт) и повышать цены(Это не только еды касается).Вся речь моего мнения о том,что хочется возвращаться с полным пониманием за чем именно!!Это крайне важно!
Спасибо!