Ресторан высокой кухни в маленьком городе в Удмуртии Отзыв туриста об Удмуртии

Ресторан высокой кухни в маленьком городе в Удмуртии
Я выросла в городе Глазов. Теперь здесь живет моя мама. Гостиница с одноименным названием и рестораном на центральной улице была всегда, сколько я себя помню (посмотрела на их сайте, они работают с 1967-го года). В 90-е, когда я росла, по ресторанам было ходить не принято, получается, что в детстве я там не была. Сейчас это заведение считается очень модным и аутентичным, а после реставрации гостиница и ресторан выглядят просто замечательно. Сейчас ресторан, по моему мнению, с самым изящным и богатым убранством в городе. Когда проходишь мимо, часто видишь компании элегантно одетых людей за столиками.

В 2019 году я показывала своему мужу родной город и мы зашли в этот ресторан. В меню тогда были национальные удмуртские блюда типа перепеч, но также и бельгийское пиво за 300 руб за бокал. Сейчас бельгийского пива нет, зато есть пиво местного производителя – ликероводочного завода – «Чепецкое». В Глазове и не только его очень любят. Меню состоит, в основном, из блюд русской и европейской кухонь, например, есть сельдь фирменного посола, салат с камчатским крабом, драники, равиоли.

Также мы с мамой были в этом ресторане на мой День рождения, жаль, не работал гриль после 20:00. Хотелось овощей и семги на гриле, а доступны были только салаты, супы и второе. Но и тогда мы смогли найти очень вкусные блюда и хорошо провели вечер: людей было мало, играл приятный легкий джаз.

Как-то зимой забежали поздно вечером в "Глазов" с подругой, заказали бутерброды с салом собственного производства, драники из тыквы и по рюмке водки, чтобы согреться. Наш заказ очень хорошо передает русскую направленность этого заведения.

У ресторана есть общий и банкетные залы, кажется, их три. Аренда зала на весь вечер – 5000 руб. В банкетном зале "Каминный" я была у друзей на свадьбе. Очень уютное помещение с разделенными зонами: длинный стол для еды и напитков, большой телевизор, зона для отдыха с креслами и маленьким столиком и танцев, встроенная в стены и потолок аудиосистема, шикарный камин. Плотными шторами можно отделить одну зону от другой. Ресторан очень подходит для празднования свадеб, потому что у него внутри изысканное убранство, а снаружи - ухоженная территория, рядом - детская школа искусств с зеленым мини-парком для красивых фото. В вестибюле гостиницы висит шикарная люстра.

При аренде банкетного зала свадебный торт следует заказывать только у кондитеров ресторана. На выбор: красный бархат, наполеон, птичье молоко, сникерс, муссовые и бисквитные начинки. Есть банкетное меню, которое по составу и ценам (дешевле) отличается от обычного. На напитки действует правило – 50% заказ из меню, 50% можно принести с собой. В меню есть и импортные позиции, и местные экземпляры: водка "Калашников", "Золотая корона" и другие.

Я однозначно советую этот ресторан. Идеальное обслуживание, весь персонал в классических костюмах, приятная музыка. Шеф-повар ресторана в исконно русские блюда привносит нотку современности. Например, как-то в летнем меню ресторана была "селедка под шубой" в оригинальном перемешанном виде с травами (не слоями).