Удмуртия

Россия
Дача купца Башенина, Сарапул, Удмуртия
den781, Shutterstock

    Страна вечнозеленых помидоров, бурановских бабушек, автомата Калашникова и пельменей — все это Удмуртия, маленький родниковый край на карте большой России. Здесь родился Петр Ильич Чайковский, появился первый отечественный мотоцикл и автомобиль Иж-2125 «Комби». А еще Удмуртия знаменита вкуснейшими перепечами, ради которых уже стоит приехать в маленькую республику с добрыми и приветливыми жителями.

    Столица — город Ижевск. Официальные языки — удмуртский, русский.

    5 вещей, которые стоит обязательно сделать в Удмуртии

    1. Посетить уникальный архитектурно-этнографический музей-заповедник под открытым небом Лудорвай.
    2. Навестить бурановских бабушек и угоститься их перепечами.
    3. Попробовать разные виды пельменей.
    4. Сфотографироваться на фоне памятника пельменю в Ижевске.
    5. Выучить пару выражений на удмуртском.

    Интересные факты о республике

    Столица Удмуртской Республики — город Ижевск с населением около 650 тыс. человек. Большая часть — русские, около 70 %, удмурты — 15 %, татары — 9 %. Удмурты — финно-угорский народ, в отличие от своих тюркских соседей татар.

    В удмуртском языке 15 падежей и совсем нет родов.

    Неофициальный символ Удмуртии — желтый цветок италмас, который по-русски называется купальница.

    Как добраться

    От Москвы до Ижевска проще и удобнее всего добираться фирменным двухэтажным поездом «Италмас»: вечером выезжаете с Казанского вокзала, а утром уже на месте. Быстрее, но дороже самолетом: полет авиакомпанией «Ижавиа» из аэропорта Домодедово занимает примерно полтора часа. Вариант для самых мужественных и терпеливых — автобусом от станции метро «Котельники». Сутки в пути, зато экономно: билет обойдется примерно в 4000 RUB. Цены на странице указаны на февраль 2024 г.

    От Петербурга проще и дешевле добраться прямым поездом, идущим через Москву. Дорога немногим более суток обойдется в 4000 RUB.

    История

    Археологи утверждают, что первые поселения появились здесь в эпоху мезолита, за 8–5 тысяч лет до нашей эры. К X веку территория современной Удмуртии вошла в состав первого государства в Прикамье — Волжской Булгарии — и к 13 веку уже была в составе Золотой Орды. Сохранить независимость от Казанского ханства смогли лишь северные удмурты. Их столицей в то время стало городище Иднакар, где до сих пор ведутся археологические раскопки.

    Первые русские поселения возникли на территории современной Удмуртии в 12–13 вв. В 1557 г. Иван Грозный взял штурмом Казань и удмурты, или, как их тогда называли, вотяки (по названию реки Вотка) стали частью Русского государства.

    Автономной областью Удмуртия стала после революции 1917 г. по решению Центрального исполнительного комитета. Свое нынешнее название — Удмуртская Республика — она получила в 1991 г. Собственная конституция была принята спустя 3 года, а в 2000 г. избран свой президент.

    Религия

    Даже в 21 веке православные удмурты хранят языческие традиции. До сих пор в лесах можно встретить висящие на дереве череп и кости крупного и мелкого рогатого скота — это обряд йыр-пыд сётон, поминальная жертва умершему пожилому члену семьи.

    Высшее божество в удмуртской мифологии — Инмар. Он живет на небе и сушит свою длинную бороду на облаках. Инмар добрый, люди его не боятся и воздают ему дары у священного дерева — сосны. Противоположность Инмара — водяной, вредный злодей Вукузё. Он живет на дне океана и постоянно строит козни Инмару. Однажды, пока Инмар спал, Вукузё нырнул на дно, набрал за щеки землю и выплюнул на плоскую сушу. Так появились горы, холмы и овраги.

    По преданиям удмуртов, в древности на земле жили глупые великаны алангасары. Дремучий лес был для них как крапива; где ступала нога великана, появлялся овраг, а где он вытряхивал песок из лаптей, вырастали холмы. Алангасары плели веревки из сосен и метали чугунные шары, бились вырванными с корнем деревьями. С приходом разумных низкорослых людей они ушли обратно в свою страну, на север, где превратились в останцы — огромные каменные глыбы на Уральских горах.

    Популярные отели Удмуртии

    Сувениры из Удмуртии

    Это в первую очередь изделия народного промысла: тканые сумки, гобелены, войлочные изделия, народная игрушка, резные деревянные поделки, шкатулки, береста и побрякушки из уральских самоцветов. Большой их выбор — в ижевском Национальном центре ДПИ и ремесел. Также их можно приобрести во время праздника Гербер (20 июня) в так называемом Городе мастеров.

    Сытные и аппетитные пельмени пришли к нам именно из Удмуртии. Название пошло от слова «пельнянь»: «пель» — «ухо» и «нянь» — «хлеб».

    Интересное о России и не только

    Удмуртская кухня: перепечи, табани и виртырем с кумышкой

    Один из интересных способов погрузиться в новую культуру — познакомиться с ее кухней.

    Здешний «топ» — перепечи, традиционное удмуртское блюдо, ватрушки с фигурным бортиком и различной начинкой, приготовленные в печи (название блюда отсылает к способу приготовления — в печи). Это выпечка, напоминающая карельские калитки — корзинка из теста с защипанными краями и самой разнообразной начинкой. На севере Удмуртии пекли перепечи с рублеными «пестиками» — весенними побегами полевого хвоща, в центральной и южной Удмуртии предпочитали начинку из грибов с сыром, мяса, капусты и даже ягод.

    • Перепечи
      Перепечи Off-shell, Wikimedia
      /4y/dt/4ydtb2iet10csw0csccw0gswo.jpg

    • Табани с зыретом — блины или лепешки в форме солнца из тонкого теста с белым соусом из муки, яиц и молока, по вкусу напоминающим соус бешамель.
    • Пельнянь — традиционные удмуртские пельмени. Бывают мясные, сочные мясо-капустные и даже с картошкой и салом.
    • Чорыген пельнянь — рыбные пельмени из темной ржаной муки, как правило, со щукой и закуской из хрена.
    • Виртырем — черная кровяная колбаса с ячневой кашей.
    • Кумышка — самогон, обычно из зерна.
    • Посятэм — теплый напиток на основе самогона.
    • Варсь — темный квас из ягод и меда.
    • Шу кисаль — кисель из калины с загустителем из ржаной муки.
    • Пуштые шыд — гороховый суп с мясом.
    • Традиционный салат «Ижевский» — обжаренный картофель с курицей, свежие и соленые огурцы, яйцо и зеленый горошек.

    День пельменя

    Каждый год Удмуртия с размахом отмечает Всемирный день пельменя — 18 февраля. В течение недели в республике гремит «Пельменьфест» — огромный пельменный фестиваль, выступают артисты и музыкальные коллективы, проходят мастер-классы по лепке пельменей, чемпионат по чужонболу — игре в хоккей метлами — и даже пельменный кубок КВН. За неделю «Пельменьфеста» его участники съедают до 40 тонн пельменей.

    • Пельмени, Удмуртия
      Пельмени в Удмуртии настолько чтут, что даже в их честь праздник отмечают
      /ch/hv/chhv912way8ssokcss8o4s4o8.jpg

    Города Удмуртии

    В состав Удмуртии входят 6 городов, в числе которых, кроме Ижевска, Воткинск, Глазов, Сарапул, Можга и Камбарка. Каждый имеет свою богатую историю и культуру.

    Сарапул

    Считается, что название города происходит от слов «сара пул» («желтая рыба»), обозначающих стерлядь, которая живет в Каме. Но удивительной особенностью Сарапула является вовсе не рыбалка, а архитектура, позволяющая называть его «удмуртским Амстердамом».

    В Сарапуле сохранилась старая пожарная каланча, с которой дежурные наблюдали за порядком в городе. Более того, она является одной из немногих на всем Урале. По словам очевидцев, залезть на нее даже опытным скалолазам не получится: на верхушке теперь установлена скрытая камера.

    Дача купца Башенина справедливо считается визитной карточкой Сарапула. Этот человек много сделал для города в качестве управляющего, и теперь убранство его дома показывает быт купеческой семьи.

    У вокзала стоит памятник паровозу, напоминающий о подвиге жителей во время голода 1919 г.

    • Дача купца Башенина, Сарапул, Удмуртия
      Дом купца Башенина den781, Shutterstock
      /9i/xl/9ixl92lrfcowcogo44cs84408.jpg

    Воткинск

    Воткинск — жемчужина Удмуртии. Несмотря на свои сравнительно небольшие размеры, именно он обеспечил мировую славу республике. Ведь именно здесь, в Вятской губернии, родился и вырос будущий композитор Петр Ильич Чайковский.

    Здесь находится единственный в России музей-усадьба великого музыканта, который прежде был домом семьи Чайковских. После революции они больше не смогли здесь жить и дом в разное время отдавали то под техникум, то под школу, то под клуб. После реставрации сотрудники, насколько это было возможно, восстановили оригинальную обстановку в комнатах, какой она, предположительно, была при жизни композитора.

    В музее можно увидеть и подлинные предметы быта, принадлежавшие Чайковскому и его семье, и стилизованные под то время элементы интерьера.

    Глазов

    Продолжая тему семьи Чайковского: его дед Петр Федорович был в Глазове городничим. Но и без такой привязки к известному имени городу есть что рассказать.

    Название города говорящее: он спланирован в форме глаза.

    • Вид на площадь, Глазов, Удмуртия
      Центральная площадь Глазова Vladislav Samoshkin, Shutterstock
      /2k/us/2kusvogcvyqs8o848gsscgg8g.jpg

    Центральная площадь представляет собой зрачок, купеческие дома вокруг нее — это веки, а радиально расходящиеся в разные стороны от центра улицы — ресницы.

    Колоритно выглядит общественно-культурный центр «Россия» — образец ампира сталинской эпохи (некоторые усматривают поразительное сходство с московским ВДНХ). Сегодня в нем проходят выставки, концерты и инсталляции.

    В Глазове стоит памятник водке в виде металлической бутылки, посвященный столетию местного ликеро-водочного завода.

    Еще одна достопримечательность — музей-заповедник «Иднакар», визитная карточка Глазова: городище в 4 км от города и сам музей.

    • Ижевский Арсенал
      Ижевский Арсенал
      /40/62/4062ntoco9wk0w00ccw0c8ww8.jpg

    Ижевск

    В Центральном районе стоит посетить прекрасно сохранившийся образец классицизма — Арсенал. В городе сразу несколько «копий» других известных мест и построек: уменьшенный Александрийский столп, в точности восстановленный артефакт 19 века; набережная, как две капли воды похожая на набережную в Ницце; «младший брат» Андреевского собора Кронштадта.

    Подробнее читайте на странице, посвященной Ижевску.

    Достопримечательности Удмуртии

    Архитектурно-этнографический музей-заповедник «Лудорвай»

    Чтобы прочувствовать национальный колорит, начинать надо с «Лудорвая». Это огромный этнографический музей площадью 59 га. Здесь можно отдохнуть на природе, устроить фотосессию и изучать быт древних удмуртов. На территории заповедника можно увидеть постройки центральных, северных и южных удмуртов, пасечный комплекс, ветряную мельницу и множество деревянных скульптур из удмуртских мифов.

    В «Лудорвае» устроено несколько микродеревень. Это русский сектор, где сохранилось несколько домов от исчезнувшего починка Ильинка, а также дома и дворовые хозпостройки. Двухчасовой экскурсии может показаться мало — так много интересного таит в себе «Лудорвай». Украшение и символ комплекса — ветряная мельница, построенная в 1912 г. в Алнашском районе. Ее разобрали по бревнам и заново собрали в музее в начале 1990-х гг.

    Адрес: Завьяловский район, деревня Лудорвай, территория музея-заповедника «Лудорвай», 15 км к юго-западу от Ижевска.

    • Ветряная мельница, Лудорвай, Удмуртия
      Ветряная мельница в музее-заповеднике «Лудорвай» Vyacheslav Bukharov, Wikimedia
      /28/vt/28vtxr7odl5wwgwkkgg0g0404.jpg

    Сказочная Удмуртия. Резиденция Бабы Яги

    Сюда едут семьями и компаниями, чтобы окунуться в сказочную атмосферу и отправиться в большое приключение. В 2024 г. домик Бабы Яги стал победителем в международном туристском фестивале «Диво Евразии». Короткометражка о том, как попасть в сказку, получила первое место в номинации «Социальный и детский туризм». Небольшую резиденцию Бабы Яги каждый год посещают около 8 тыс. гостей. Кроме того, окунуться в сказку можно в усадьбе Тол Бабая (местного Деда Мороза) в Шаркане, парке «ДондыДор» недалеко от Глазова и у народного героя из сказок, балагура и весельчака Лопшо Педуня в Игринском районе.

    Адрес: Граховский район, д. Котловка, ул. Пионерская, д. 11.

    Курорты Нечкино и Чекерил

    Хотя в Удмуртии вместо гор только холмы, республика — центр горнолыжного спорта в регионе. В 40 км от Ижевска, в Нечкино, можно почувствовать себя словно в Швейцарских Альпах. Дикая природа, отличная кухня, 10 снежных трасс общей длиной 8 км и 4-местный подъемник. Отдохнуть здесь можно и летом: есть площадки для игр с мячом, мангальные зоны, открытый подогреваемый бассейн для взрослых и детей. Ежегодно в Нечкино приезжают около 200 тыс. гостей.

    Еще ближе к Ижевску горнолыжный курорт Чекерил — всего 6,5 км. С ноября по апрель здесь можно испытать любую из 7 горнолыжных трасс разной сложности, склоны для катания на тюбингах и даже сноуборд-парк. Летом доступны пляж на Каме, катание на вейкборде, спортивные площадки и теннисные корты, оборудованная трасса для горных велосипедов. Есть гостиница на 40 номеров в стиле шале, кафе и рестораны — все, что нужно туристу.

    Деревенская усадьба «Кучыран»

    На самом юге республики, на границе с Татарстаном, находится «Кучыран» — внушительная территория с арт-объектами, погружающими в сельский быт: деревенская школа с партами из детства, колодец, скамьи из стволов деревьев, колонка, место, где можно самому распилить бревно ручной пилой, наколоть дров для печи и многое другое. Сюда приезжают дети и взрослые со всей республики, чтобы с ветерком покататься на тюбингах, побывать на экскурсии и завершить свое путешествие горячими табанями и ароматным травяным чаем. А еще здесь можно записаться на мастер-класс по приготовлению традиционных удмуртских блюд: перепечей, табаней и пельменей.

    • Перепечи в печи
      В усадьбе «Кучыран» можно самим приготовить перепечи
      /3t/d1/3td1qvx2op2co04k08kgkgocs.jpg

    Адрес: Алнашский район, д. Кучеряново, Садовый переулок.

    Оленеферма «Гринфилд Парк»

    Рядом с этнокомплексом «Лудорвай» живут благородные олени, которых можно покормить и погладить. Они свободно пасутся на больших загонах в открытых лугах, а живут в просторном хлеву. Вместе с оленями на ферме живут яки, барашки, козлики, мини-пиги, кролики и любимые туристами альпаки Ромка и Белянка. Эти добрые и пушистые создания рады познакомиться со всеми, кто может их чем-то угостить: они любят морковку, капусту, яблоки и «геркулес». Зимой на ферме есть ледяная горка, с которой можно покататься вместе с детьми на тюбингах. Главное — одеться потеплее: в поле сильный ветер.

    Адрес: Ижевск, Завьяловский район, 19-й километр Увинской дороги.

    Фестивали и праздники Удмуртии

    Гербер — главный летний праздник удмуртов

    На юге республики его называют по-татарски — сабантуй, в центре — гырон-быдтон («закончили пахоту»), а на севере — гербер. Гербер — середина лета, летнее солнцестояние, окончание весенних полевых работ.

    • Танцы в удмуртских костюмах
      Удмуртский народный танец в традиционных костюмах khramova natalia, Shutterstock
      /1s/w1/1sw1zu5azav44kow40s8c0kk8.jpg

    На Гербер все наряжались в праздничную одежду бело-красных цветов, готовили перепечи и с надеждой на будущий хороший урожай выходили в поле. В котлах на кострах готовили ячменную кашу с мясом жертвенного барашка. Кашу обязательно освящали и пили кумышку — удмуртский самогон.

    Сегодня Гербер отмечается ежегодно в разных местах республики. В 2023 г. Гербер проходил в рыбном совхозе «Пихтовка» — там разводят карпов, поэтому символом Гербера была огромная рыба.

    Музыкальный фестиваль «Эктоника»

    Удмуртия — музыкальный край, а Ижевск считается столицей электронной музыки. Многим еще со времен позднего СССР знакомы ижевские группы «Стук бамбука в XI часов», «Электронный мальчик». Сегодня Удмуртия знаменита проектом «Эктоника» (от глагола эктыны — «танцевать»), объединившим многих молодых музыкантов и исполнителей, создающих танцевальные (и не только) произведения на удмуртском языке. Летом 2024 г. фестиваль пройдет в усадьбе Тол Бабая в Шарканском районе.

    • Усадьба Тол-бабая в Шаркане
      Усадьба Тол Бабая Yan.gorev, Wikimedia
      /60/ok/60oknyjgs70gow48gwo480gcs.jpg

    Фестиваль национальной кухни «Быг-быг»

    Кулинарный фестиваль финно-угорских народов проходит каждое лето в деревне Старые Быги Шарканского района в последних числах июня — начале июля. Из года в год в Старые Быги привозят особенные рецепты своих национальных кухонь. В 2023 г. здесь побывало 7000 гостей. Виртырем, кыстыбей, шунянь, паронка, пуштые шыд, гороховые шарики кожыпог и многое другое — все это удмуртская кухня, которую можно попробовать на фестивале «Быг-быг».

    Ижевская регата

    Каждый год в первых числа сентября на Ижевском пруду проходит Ижевская регата — Кубок Удмуртии по парусному спорту на яхтах МХ700. В этих зрелищных соревнованиях принимают участие спортивные коллективы из разных регионов России. Вместе со взрослыми соревнованиями проходит и детская регата. Участников ждут игры, конкурсы, концерты.

    Мотофорум — слет владельцев мотоциклов Иж

    7 лет подряд в начале сентября в Ижевск съезжаются любители и владельцы мотоциклов Иж из всех соседних регионов, а иногда даже из Сибири и Дальнего Востока. Здесь они останавливаются у братьев Чупиных, любителей ижевских мотоциклов и организаторов фестиваля. В день форума колонна мотоциклистов проезжает по центральным улицам города к набережной, где начинается сам праздник — конкурсы, концерты и выставка отреставрированных ретромотоциклов.

    Отзывы об Удмуртии

    • 10Летом
      Я выросла в городе Глазов. Теперь здесь живет моя мама. Гостиница с одноименным названием и рестораном на центральной улице была всегда, сколько я себя...
    • 10Летом
      В апреле 2013 года, мне посчастливилось побывать недельку в такой интересной и даже может быть необычной республике Удмуртия в городе Глазов, как бы не...
    Удмуртия
    tabbar_no_yes
    Быстрый переход наверх