Не просто сосиска и хлеб: как делают хот-доги в разных странах мира

Выделить главное

Ольга Гайфулина • 6 августа 2021

Пока австрийцы и немцы отчаянно спорят, какая из стран является родиной сосиски для хот-дога, а американцы, ухмыляясь, продают больше всех «горячих собак» в мире, популярный фастфуд продолжает шагать по планете. Япония, США, Ближний Восток, Мексика — на каждом континенте можно купить сосиску с булкой, и чуть ли не везде это будет свой уникальный рецепт. Каким способом готовят и подают хот-доги в разных странах мира, выяснили любящие хорошо закусить «Тонкости». Предупреждение: на голодный желудок лучше не читать.

Сделать даже фастфуд полезным — это очень по-японски. Все, что требуется, — добавить морских водорослей к обычному хот-догу, а вместо кетчупа полить терияки. «Теримайо» готов! /6v/5h/6v5hq4lwfv8c00oowsw4o48gw.jpg

Нет, это не косяк повара, а ультрапопулярный черный токийский хот-дог. Булку или колбаску красят либо чернилами каракатицы, либо бамбуковым углем. На вкус это не влияет. /bh/7f/bh7foq3w7w8wow4so48g0g80g.jpg

Кстати, вы знали, почему хот-дог так называется и при чем тут собака? Рассказываем 3 версии.

Вегетарианский ближневосточный хот-дог с фалафелем можно съесть даже на ночь: риск для талии минимален. /1b/zn/1bzn6a9x1ojocgg0os4k4c8k8.jpg

Эту корейскую вкуснятину на палочке главное не кусать слишком сильно, иначе можно почувствовать нотки дерева на зубах. А вообще удобно — руки не пачкаются. /79/95/7995zcfqp5cscs8cw4wc04gsg.jpg

И «Оскар» за самый креативный хот-дог достается... поварам мексиканского штата Сонора, которые придумали завернуть сосиску в бекон и обжарить, затем уложить на булочку болильо и окружить фасолью, помидорами, луком и халапеньо! /1g/r0/1gr0xwnkbbtw8c8kc8ggksoo0.jpg

Не говорите «Фу, капуста!», пока не попробуете. Это реально вкусно! В Нью-Йорке плохого не посоветуют. /9p/vf/9pvfy2mm3v48w0o48ok0sc0gs.jpg

Почему наши супы — это суперфуд, о котором мечтают иностранцы?

Хрустящие корнишоны — любимый продукт многих. «Так пусть огурчиков будет побольше!» — решили в Чикаго и создали свой обалденный вариант хот-дога. /5l/b7/5lb7lls8h688cogo00owwocs8.jpg

Посекунчики, женские пупки и медвежьи лапы. 5 блюд разных народов с удивительными названиями.