Экскурсия Самый вкусный тур — «Гурман»

В процессе экскурсии вы посетите:

• частную коптильню
• прогуляетесь в горной деревне
• винодельню с дегустацией вин
• шоколадную фабрику
• фабрику роз
• горный водопад

Горные деревни известны и славятся своими колбасами на весь остров. И здесь мы с вами посетим частную коптильню, любителей мяса ждёт сюрприз. Это будет восхитительный день знакомства с историей и гастрономическими традициями кипрских деревень.

Оригинальный вкус мясо приобретает посредством традиционного способа выдержки в вине и правильного копчения. Насладиться мясом свежего приготовления: местной колбаской луканики или самым распространенным мясным деликатесом лунзу — это свиная вырезка или филе, которое предварительно вымачивают в рассоле, маринуют в красном вине с кориандром и коптят, хиромери также делают из свинины. Свиной окорок маринуют в красном вине, затем обильно посыпают солью и кладут под пресс. После мясо в течение нескольких месяцев подвергают копчению. Мясо получается плотное, хорошо просоленное и может долго храниться без холодильника, хиромери — копчена свинина, бастурма и кипрская ветчина. Это всё можно попробовать, пообщавшись с владельцем.

• Поднимаясь в горы, мы с вами посетим регион восхитительных вин, вашему взору откроются виды на вековые террасы, они окольцевали эти места. Это всё было проделано в ручную; сотни, а то и тысячи лет тому назад. Высота гор и склоны лучше всего подходят под виноградники. Здесь почва очень богата минералами и придаёт особый вкус вину! Ассортимент Кипрских сортов вас приятно удивит, особенно прославленная «Коммандария» и огненный напиток — «зивания». Для каждого это будет своё маленькое открытие в мире вкусов и ароматов.

Также можно будет отведать оливки, оливковую пасту, полезный и вкусный сироп рожкового дерева, шоколадную пасту на его основе, а также орешки и горный мед.

• горная деревня никого не оставит равнодушными, узенькие улочки и архитектура, захватывает дух.

• В горах средь скал, перепадами спускаются горные потоки. Одно из самых красивых ущелий на острове украшено горным водопадом, он считается самым высоким на Кипре — расположен на самой холодной реке Кипра Криос Потамос.

В процессе экскурсии вы посетите: частную винодельню, горную деревню, водопад в горах Троодос, частную коптильню, фабрику роз, мини шоколадный завод.