Татьяна Большакова

Крым! Отличное море, долгий сезон, обилие санаториев и пансионатов, в конце концов имидж здравницы. Музеи, памятники истории и архитектуры, природные заповедники — в пасмурный день или, устав от морских ванн, всегда можно выбрать развлечение на свой вкус. Фрукты и овощи с грядки. Примерно таким видит Крым приезжающий в него турист.

Я знаю Крым совсем иным. С ароматом цветущего миндаля и алычи, щедрым татарским Лагманом и Чибереками, древними каменными и совсем современными винодельнями, с прохладным утренним бризом при ловле Барабули и жарким вечером с бокалом местного вина на закате. Часто, в поисках вкуса и аутентичности мы ездим в прекрасную Италию, элегантную Францию или экзотическую Аргентину. Совсем не догадываясь, что всего в 2-3 часах лета от нас есть фермы, добывающие розовую морскую соль; маленькие винодельни с винами из Гевюрцтраминера и столетние винные подвалы; повара, несущие свои знания сквозь поколения; ароматный козий сыр, оливки, цветущие персиковые сады. И это лишь малая доля того, что можно увидеть в Крыму круглый год. В Крым с вилкой и штопором – проект про настоящий Крым, каким вам предстоит его узнать. Добро пожаловать!