Есть ли в Австрии интересные рестораны
- Редакция «Тонкостей туризма»
Одна из составляющих удачной поездки в Австрию — знакомство с местной кухней. Вена — единственный город, в честь которого назван стиль приготовления еды — венская кухня. Традиционные блюда венской кухни: шницель, гуляш, тирольский грестль, зальцбургские клецки, штельце, венский шницель, ореховые бухтели, штрудели, шнитты, палачинкен, торт Захер и многое-многое другое. Среди ресторанов австрийской столицы заслуживают внимания:
Ресторан-винотека «Августинеркеллер» — к традиционным блюдам венской кухни и изысканным австрийским винам приятным дополнением служит традиционная музыка в стильной винотеке.
Бастай «Байзль» — ресторан традиционной кухни с исключительным традиционным.
Кафе «Фигльмюллер» (Figlmüller) — родина венского шницеля, которые подаются с лучшими австрийскими винами.
«Грихенбайзль» — старейшее кафе Вены, которое основано в 1447 году. Кафе находится близ площади Штефансплац. Поблизости размещается ещё одно атмосферное место — ресторан «Дер Куккукк» с богатыми австрийскими традициями.
Ресторан «Цум-Шварцен-Камель» делает ставку на изысканную венскую традицию. При этом сэндвичи, приготавливаемые здесь, легендарны.
«Мелькер Штифтскеллер» — традиционный ресторан хойригер под четырёхсотлетними подвальными сводами. Деревенская вековая обстановка и фирменное блюдо — зажаренная свиная рулька с хрустящей корочкой.
Австрийский Хойригер не менее известен, чем Колесо обозрения, Замок Шёнбрунн, Хор Венских мальчиков и собор Святого Штефана вместе взятые. Ему посвящены песни, и для многих фильмов он служил декорацией.
24 марта 2014 г.
