Музей сакэ Ponshukan в Ниигате
Среди всех японских префектур Ниигата славится прекрасными горнолыжными курортами и огромным количеством винокурен, производящих сакэ. Попробовать знаменитый японский алкогольный напиток можно, даже не выходя в город — на ж/д станции «Эчиго Юзава». Здесь расположен широко известный музей сакэ Ponshukan. Хотя музеем его можно назвать с натяжкой — это скорее магазин с функциями дегустационного зала. Ponshukan расположен на двух этажах. На верхнем уровне — дегустационный зал и магазин, на нижнем — ресторан.
Что посмотреть
На ресепшн можно приобрести 5 жетонов и получить керамическую чашечку. Жетоны предназначены для покупки сакэ в вендинговых автоматах: опускаешь монетку, подставляешь чашку — получаешь 25-миллиметровую порцию рисового напитка (его здесь около 100 видов со всей страны, преимущественно из Ниигаты).
Надегустировавшись, понравившиеся сорта можно купить в магазине при музее. Кроме того, тут продают сувениры и еду — преимущественно ферментированную. Удивительно, но при Ponshukan есть и баня: в ванну, наполненную водой из славящихся своей чистотой ниигатских подземных источников, добавляют... Да-да, сакэ.
Практическая информация
Адрес: 2724-3 Yuzawa, Yuzawa-cho, Minami-Uonuma-gun. Веб-сайт (на яп.).
Как добраться: из Токио на шинкансене Joetsu до ст. «Эчиго Юзава» (50 минут). Узнать расписание и купить билет можно на оф. сайте перевозчика East Japan Railway Company (на англ.).
Время работы: апрель—декабрь: 9:00—18:00, январь—март: 9:00—20:00. Вход свободный. Дегустация стоит 500 JPY (5 видов сакэ). Цены на странице указаны на ноябрь 2021 г.