Горящие туры Праздник Шекер-байрам
Шекер-байрам, или праздник сладостей, символизирует окончание месяца Рамадан, в течение которого мусульмане соблюдали строгий пост. И хоть богословы считают эту дату второй по значимости после Курбан-байрама, обычные люди встречают день разговения куда более масштабно. Это естественно, ведь 30 дней жестких ограничений остались в прошлом, а значит, можно порадовать себя и своих близких вкусной едой и веселыми развлечениями. В Турции на Шекер-байрам отводится 3 дня государственных выходных — всем нужно успеть доехать до родственников, встретиться с ними за праздничным столом и вернуться домой.
Традиции празднования Шекер-байрам
В канун праздника женщины начинают масштабную уборку дома и приусадебного участка. Вся семья покупает себе новую одежду, а самые бедные получают ее в подарок от более обеспеченных соседей. Вообще на протяжении всего Рамадана верующим предписано давать милостыню, помогать нуждающимся едой и питьем, пускать путников в дом вне зависимости от их национальности и вероисповедания — то есть творить добрые дела.
После окончания уборки женщины начинают готовить. Стол обязательно должен быть максимально богатым, так что сил и времени на кулинарные шедевры уходит много. Хоть, как уже отмечалось, главное место на столе отдается сладостям, есть здесь и мясные блюда, прежде всего, баранина с пряностями и ароматными травами.
Отказ от угощения не принимается — это по сути оскорбление для хозяев. Отведав угощений, гость должен отблагодарить хозяйку за вкусные блюда поцелуем ее руки и словами ellerinize saglik («здоровья вашим рукам»).
