Сулавеси
Сулавеси от А до Я: отели, пляжи, море, развлечения и экскурсии. Яркие фото и видео. Отзывы туристов о Сулавеси.

    Сулавеси (Sulawesi) — настоящий заповедник культур и традиций, а к тому же ещё и просто очень красивый и зелёный остров. Пещерные захоронения, экзотическая природа, заповедник острова Бутон, дайвинг среди коралловых рифов в районе залива Манадо, горные озёра, пышные народные церемонии — всё это привлекает сюда тысячи туристов каждый год.

    Сулавеси — довольно ленивое место. Государственные учреждения и большинство банков здесь закрываются уже в 15:00, а многие из них еще и работают всего пару часов по пятницам.

    Как добраться до Сулавеси

    В главный аэропорт острова, расположенный в Макассаре, прибывают регулярные рейсы со всего архипелага. Аэропорт Манадо пользуется чуть меньшей популярностью, но очень удобен, если вам нужно добраться до Сулавеси из Папу или Хальмахера. Оба аэропорта международные.

    Транспорт

    Размеры острова огромны, так что для перемещений по нему часто бывает целесообразно воспользоваться самолетом. Из Макассара и Манадо отправляются рейсы в любую точку острова, если же вы решите вылетать из какого-то другого места, вероятнее всего, вам придется сделать пересадку.

    Кроме того, перемещаться по острову можно и на автобусе, однако стоит помнить, что местные дороги редко когда отличаются хорошим качеством, а местные водители — хоть какой-то заботой о собственной безопасности.

    Сулавеси

    Популярные отели Сулавеси

    Кухня

    В разных частях острова кухня Сулавеси сильно различается. Здесь распространена не только индонезийская кухня, но и минахасская. в ней, в отличие от индонезийской, часто используется свинина, и большинство мясных блюд обладают крайне пряным острым вкусом.

    Среди местных жителей большой популярностью пользуются раги — маленькие шашлычки из свинины, впрочем, ничего особенно экзотичного из себя не представляющие.

    А если вам захочется экзотики, вы можете рискнуть попробовать блюда из собачатины — она здесь распространена не меньше, чем в Корее. Из-за огромного количества специй, по вкусу она не сильно отличается от свинины, только заметно жестче.
    В минахасской кухне используются довольно необычные орехи кемири, называемые также свечной ягодой. Они входят в состав торта клаппертарт, считающегося одним из лучших блюд в Манадо.

    Кроме этого, в Северном Сулавеси можно попробовать отличный и очень сытный суп Бренебон, готовящийся из жирной свинины и фасоли, и тинутуан, местную кашу из лапши, риса, тыквы и различных специй.

    Развлечения и достопримечательности Сулавеси

    Остров административно разделён на четыре провинции: Селатан, Тенгах, Тенгара и Утара.

    В столице острова городе Макассар интересны здания колониальной архитектуры и внушительный форт Роттердам, внутри которого находится музей. В окрестностях Макассара находятся дворец и гробница Гованских королей, красивые водопады и наскальные рисунки — образцы творчества первых обитателей острова.

    Северный Сулавеси (Утара) известен своей богатой коллекцией кораллов и других красочных представителей «морского сообщества». Острова Бунакен, Манадо-Туа и ряд других облюбованы поклонниками сноркелинга и погружений с аквалангом. Дайвинг в районе Бунакена — это крутые вертикальные коралловые стены, уходящие затем на феноменальные глубины. Там огромное разнообразие морской жизни: кроме привычных видов рыб, встречаются акулы, скаты и черепахи. Столица провинции — город Манадо, в котором расположен международный аэропорт.

    Племена, жившие в древности на территории Южного Сулавеси (Селатан), создали уникальную культуру, основанную на анимистических верованиях. Культ предков поддерживается здесь и сегодня — это особенно заметно на примере погребальной церемонии, которая включает в себя забой буйволов и обильный пир по случаю погребения. Сами захоронения делаются в пещерах, а маленьких детей хоронят в дуплах деревьев.

    Ни Южный, ни Центральный Сулавеси (Тенгах) не могут соперничать с северной частью острова ни по популярности, ни по степени развития дайверской и туристической инфраструктуры. Но для тех, кто предпочитает погружаться в диких, малоизученных местах, где на километры водного пространства не встретишь ни одной дайверской души, эти места покажутся раем на земле. Кроме того, центральная часть острова может похвастать неповторимой экзотической флорой и фауной.

    Из юго-восточной части Сулавеси (Тенгара) организуются поездки на остров Бутон — природный заповедник с нетронутыми пляжами и роскошными тропическими лесами.

    Погода на Сулавеси

    В Сулавеси экваториальный климат, с круглогодичной температурой около +30 °C. Сезон дождей начинается в октябре и заканчивается в середине весны, в это время здесь часто бывают короткие, но очень мощные ливни. В июле наступает засушливый сезон, в течение которого желательно пить побольше воды и использовать сильные солнцезащитные средства.

    Температура воды обычно не опускается ниже +29 °C.

    Остров Сулавеси