В России разрабатывается ГОСТ на шаурму

Редакция «Тонкостей» • 28 июня 2024

Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров инициировало разработку государственного стандарта для шаурмы. В нем будут перечислены требования к ингредиентам, приготовлению, условиям транспортировки и продажи.

Как объясняют представители ведомства, такой документ необходим, чтобы предотвратить массовые отравления популярным блюдом. При составлении ГОСТа будут учтены межнациональные технические регламенты и СанПиН, передают «Известия». Впрочем, по словам экспертов, производители сами будут решать, следовать ли новому стандарту, поскольку он не будет носить обязательный характер.

Ранее сообщалось, что проверка выявила возбудителей инфекций в шаурме разных марок.

alltime.ru/museum +7 985 450-55-51

Музей Времени и Часов – путешествие сквозь века

Музей Времени и Часов — проект, который представляет историю часового дела, а также знакомит с современным часовым искусством.

Сейчас в Музее проходит выставка «Эпатаж и креатив. К 25-летию Corum Bubblе» — это самая большая коллекция Corum Bubble, которая когда-либо демонстрировалась в России и в мире. Вход свободный.