В популярной шаурме обнаруже­ны воз­будители инфекций

 
Редакция «Тонкостей» • 08 апреля 2024

Роскачество провело проверку популярных марок шаурмы на соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам. Образцы для экспертизы покупались в сетевых магазинах, на маркетплейсе и в ларьках на московских и петербургских улицах.

Колиформные бактерии, или представители группы кишечной палочки, найдены в блюдах 15 марок. К ним относится шаурма Ozon fresh, Restoria, «ВкусВилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася» и «Super кебаб». Присутствие этих микроорганизмов свидетельствует о ненадлежащих санитарно-гигиенических условиях производства, а также о том, что продукция неправильно хранится и перевозится, пишет Retail.ru.

Шаурма от Chef Doner также содержала листерии, а образцы из «Ашана» — листерии и золотистый стафилококк. По словам экспертов ведомства, источником стафилококка в продукте мог стать как некачественный соус, так и зараженный сотрудник производства. Всего нарушения санитарных норм по микробиологии зафиксированы в шаурме 27 марок.

Погрузитесь в мир комфорта и роскоши в премиум-отеле Крымский Бриз Hotel & Villas 5*

Для тех, кто ценит качество, стиль и индивидуальный подход1

Гостей ждут элегантные номера и роскошные виллы

Внимательное отношение к каждому.

СПА-центр и рестораны, балийский парк, свой пляж и многое другое.

Подробнее

Вопросы о России

Также рекомендуем

tabbar_no_yes
Быстрый переход наверх