Горящие туры В популярной шаурме обнаружены возбудители инфекций
Роскачество провело проверку популярных марок шаурмы на соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам. Образцы для экспертизы покупались в сетевых магазинах, на маркетплейсе и в ларьках на московских и петербургских улицах.
Колиформные бактерии, или представители группы кишечной палочки, найдены в блюдах 15 марок. К ним относится шаурма Ozon fresh, Restoria, «ВкусВилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма», Chef Doner, «Добрые съести», «Кафе кебаб», «Шаверленд», «Шаверно», «Кручу верчу», «Просто Вася» и «Super кебаб». Присутствие этих микроорганизмов свидетельствует о ненадлежащих санитарно-гигиенических условиях производства, а также о том, что продукция неправильно хранится и перевозится, пишет Retail.ru.
Шаурма от Chef Doner также содержала листерии, а образцы из «Ашана» — листерии и золотистый стафилококк. По словам экспертов ведомства, источником стафилококка в продукте мог стать как некачественный соус, так и зараженный сотрудник производства. Всего нарушения санитарных норм по микробиологии зафиксированы в шаурме 27 марок.
