Ученые: яйца в рационе полезны для пожилых женщин
Американские ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего провели новое исследование, результаты которого пополнили массив знаний о влиянии яиц на здоровье.
Исследователи проанализировали данные о пожилых жителях Южной Калифорнии, которые регулярно обследовались в клинике. Среди них было 357 мужчин, средний возраст которых составил 70 лет, и 533 женщины (71,5 года). В рамках обследований у пациентов оценивались когнитивные функции: память, внимание, гибкость ума. Также участники подробно рассказывали о своем питании. Оказалось, что у женщин, в рационе которых было больше яиц, с возрастом медленнее ухудшалась беглость речи, сообщает Nutrients. С мужчинами этот факт не подтвердился.
Влияние яиц на другие когнитивные показатели не зафиксировано, однако и пагубные последствия их употребления в ходе исследования не установлены. Ученые сделали вывод, что этот продукт не только не вредит, но и может положительно влиять на мозг пожилых людей.
