Ресторан Гротта Палаццезе
В Италии можно найти много чудесного, а итальянцы, как никто другой, могут использовать природные интерьеры для того, чтобы создать из них шедевр. Прекрасный пример тому — знаменитый ресторан при отеле Гротта Палаццезе, что в городе Полиньяно-а-Маре, примерно в 40 км от Бари. Заведение с одноименным с гостиницей названием размещается прямо в пещере, вымытой природой в скале. Эти места называют «Соколиное гнездо», и действительно, кажется, будто только птицы могут долететь до неприступных скал.
История
Известно, что это место прославилось еще в начале 18 века. Тогда неаполитанский герцог и наместник этого городка дал указание использовать пещеру под пышные балы и пиры для местной знати. Гости приплывали сюда на лодке.
Атмосфера и кухня
Гротта Палаццезе — самая крупная из 80 известняковых пещер побережья, она образует зал полукруглой формы. Площадка с рестораном возвышается над морем на 25 м, и волны плещутся прямо под ногами посетителей. Поскольку гости сидят практически на открытом воздухе, заведение открыто лишь в теплое время года — с мая по октябрь.
В романтической и таинственной атмосфере грота гости наслаждаются средиземноморской кухней под шум волн. Здесь подают креветки-гриль в чесночном соусе, кальмары и множество других морепродуктов.
При этом, средняя оценка от гостей в Trip Advisor составляет 3.5 из 5 баллов: ниже ожиданий, прежде всего, качество блюд, но за атмосферу ставят 4.5.
Практическая информация
Адрес: Via Narciso, 59, Polignano a Mare. Веб-сайт на англ.
Для ужина при свечах требуется предварительный заказ столика (тел. +39 80 424 06 77), поскольку желающих предостаточно.