Где поесть в Греции

Греция: рассказ об особенностях туризма и отдыха. Полезная информация о Греции для путешественника.
Андрей Захаринглавный редактор журнала «Гастрономъ»

Где поесть в Греции

В Греции у вас не должно возникнуть проблем с тем, что, где и как есть. Достаточно знать несколько правил.

Избегайте мест, куда возят на обед туристические группы. Греки стараются не опускать гастрономическую планку совсем уж низко, но бывают и неприятные исключения. К примеру, на Корфу есть чудное местечко Белла Виста рядом с горной деревней Лаконес, проехать мимо которого практически невозможно. Итог его популярности плачевный: цены завышены в три раза, еда отвратительная, сервис — и того хуже. Особенно плохо кормят в ресторанчике с красивым названием Castellino. Лучше остановитесь у таверны, примостившейся прямо на повороте к поселку Спартиллас. На вывеске написано просто «Таверна», но какой там делают греческий салат! И пейзажи изумительные. А раз уж мы заговорили о видах, рекомендую посетить ресторан Sunset в поселке Пелекас: любоваться закатами туда приезжают со всего острова. Но, в отличие от Сastellino, в Sunset готовят прекрасно. Особо рекомендую мусаку: шеф-повар делает ее по особенному рецепту.

Ужинать нужно там, где едят местные жители: этот закон применим для всего Средиземноморья. Чем больше греков в таверне — тем вкуснее там готовят. И в счет никто не впишет лишнюю порцию «метаксы». Напротив, вам предложат бесплатные фрукты или десерт, а хозяин таверны нальет стаканчик ракии за счёт заведения.

С официантами, барменами и особенно хозяином нужно общаться. Не беда, если вы говорите только по-русски: вас все равно поймут и будут относиться к вам, как к своему. В местечке Калями на том же Корфу есть таверна «У Томаса». Стоит она у самого моря, а держит ее, как вы уже догадались, Томас Катцарос — личность на Корфу весьма известная. Томас обожает общаться с гостями, а самым интересным собеседникам дает скидки и подарки от заведения. Это отнюдь не лишнее: еда в таверне фантастическая.


    Также рекомендуем