Город Дижон (Dijon), столица винодельческого региона Бургундия и центр департамента Кот-д’Ор, — обладатель долгой и богатой событиями истории, оставившей в наследство своим жителям прекрасную архитектуру, второй по величине после парижского Лувра музей изобразительных искусств (le Musée des Beaux Arts), первоклассную гастрономию и уникальный природный ландшафт.
И если даже кто-то никогда не слышал о знаменитой дижонской горчице (la moutarde de Dijon), тот точно знает одного из наиболее популярных жителей Дижона Гюстава Эйфеля, создавшего самый известный символ Франции. Показательно, что на родине архитектора ничто не напоминает о его достижениях.
История горчицы во Франции начинается с 9 века. Молотые горчичные зерна смешивали с уксусом и подавали к столу самых высокопоставленных особ. Достоверно неизвестно, почему горчица из Дижона стала эталонной, но с середины 18 века вместо уксуса решили добавлять сок незрелого винограда, именно этот ингредиент и создал неповторимый и острый вкус.
История и культура
Дижон был основан еще во времена Римский империи, около 6 века до н. э. После прихода к власти Капетингов, династии французских королей, город становится крупным торговым центром и столицей герцогов Бургундских.
Тем не менее наступление «золотого века» связывают совсем с другой королевской династией — домом Валуа, трое из представителей которой родились в Дижоне: Иоанн Бесстрашный, Филипп Добрый и Карл Смелый. Экономический и культурный расцвет легко объясним: именно в этот период в руках правителей сосредотачивается власть над большой частью территорий северо-восточной Франции, западной Германии, Бельгии и Нидерландов. Герцоги были большими покровителями искусства, наук, образования, и с 14 по 15 века в Дижоне творят лучшие живописцы, скульпторы, архитекторы своего времени, превращая город в центр европейской культуры.
В конце 15 века Дижон теряет столичный статус, становясь провинцией. Впоследствии часть былой славы возвращает Людовик XIV. Один из создателей Версаля, самого знаменитого архитектурного шедевра эпохи «короля-солнце», Жюль Ардуэн-Мансар даже перестраивает стены Герцогского дворца (Palais des Ducs).
Начиная с 19 века, идет активное строительство железных дорог. С этого момента можно говорить о Дижоне как о крупном железнодорожном узле Франции и городе с развитой промышленностью. Сегодня столица Бургундии — редкий образец того, как достоинства современной жизни сочетаются со средневековым колоритом бережно хранимой истории.
Как добраться до Дижона
На автомобиле:
Из Парижа до Дижона по автобану (А6 и А38) ехать около 312 км. Если движение не затруднено, путь занимает не более трех часов. Расстояние от Лиона (автобан А6) и Женевы гораздо меньше — 194 и 189 км, соответственно.
На поезде:
Удобнее всего добираться по железной дороге, бесшумной и высокоскоростной. С Лионского вокзала (Gare de Lyon) в Париже регулярно ходят поезда TGV. Время в пути — приблизительно 1 час 38 минут. Есть первый и второй класс. Билет можно заказать по интернету на сайте (www.voyages-sncf.com). Стоимость проезда варьируется в пределах 50-60 EUR. В случае если билет не был куплен заранее, нужно помнить, что лучше всего поезда ходят ранним утром (перерыв около часа).
Дижонский железнодорожный вокзал (Gare de Dijon-Ville), второй по величине и степени значимости во Франции, находится в пяти минутах ходьбы от центра города, поэтому необходимость искать такси или автобус отпадает сама собой.
Цены на странице указаны на июль 2016 г.
Поиск авиабилетов в город Женева (ближайший а/п к Дижону)
Как ориентироваться в городе
Самая оживленная улица Дижона — улица Свободы (rue de la Liberté) берет свое начало у площади Дарси (Place Darcy), неподалеку от вокзала, проходит мимо Герцогского дворца (Palais des Ducs) и упирается в церковь Святого Михаила (Église Saint Michel). На прилегающих территориях располагаются основные магазины города, многочисленные рестораны и кафе. В частности, знаменитая Галерея Лафайет.
Отправная точка всех туристических экскурсий — площадь Дарси. Именно здесь находится первая, вмонтированная в мостовую, бронзовая сова. Такими совами-талисманами, в количестве 22, отмечены обязательные для посещения гостями Дижона места. Маршрут так и называется «Следом за совой» (le Parcours de la Chouette).
Климат Дижона
- Ясно+26 °С днем+17 °С ночью
- Пасмурно, небольшой дождь+28 °С днем+16 °С ночью
- Малооблачно, небольшой дождь+30 °С днем+18 °С ночью
Cреднемесячная температура, °C днеми ночью
-
январь+4-1
-
февраль+6+0
-
март+12+2
-
апрель+15+5
-
май+19+8
-
июнь+23+12
-
июль+25+13
-
август+24+13
-
сентябрь+21+10
-
октябрь+15+6
-
ноябрь+9+2
-
декабрь+4+0
Транспорт
Лучший способ передвижения по городу — пешком. Для тех, кто не является поклонником долгих прогулок на свежем воздухе, существует система общественного транспорта Divia. Автобусы ходят с семи утра и до семи вечера. Каждые пять, восемь, десять, пятнадцать или тридцать минут, в зависимости от номера. Билет на одну поездку в течение часа стоит около 1 EUR. Проездной на 24 часа (время отсчитывается с момента «пробивания» билета) — 3,60 EUR.
Бесплатные карты, правда, на английском языке, можно получить в Туристическом офисе на улице Форж (11 Rue des Forges, Office de Tourisme). График работы: с апреля по сентябрь, с понедельника по субботу, с 9:30 до 18:30; в воскресение, с 10:00 до 18:00. С октября по март, с понедельника по субботу, с 9:30 до 13:00 и с 14:00 до 18:00; в воскресение, с 10:00 до 16:00.
Кухня и рестораны
Высокая гастрономическая репутация бургундского региона, и в частности Дижона, опирается на несколько столпов: прежде всего, это многолетние традиции и качественные продукты. Говядина по-бургундски, с вином и грибами, цыпленок в красном вине, улитки — вот лишь краткий список вкусных достопримечательностей.
Иногда белое вино заменяют шампанским. Эта разновидность коктейля носит гордое название «Королевский Кир» (kir royal).
Аперитив обязан своим названием дижонскому мэру – Каноннику Киру. Чтобы вернуть покупателей производителям ликера из черной смородины, он решил дарить всем гостям города две бутылки – белого вина и плохо распродаваемого ликера. Счастливые обладатели подарка пить крепкий напиток не хотели и разбавляли его вином.
Ежегодно, с 1921 года, в Дижоне проходит Международная Гастрономическая Ярмарка, где можно познакомиться с лучшими винами, деликатесными продуктами, предметами декоративного искусства. Обычно ее посещают около 200 тысяч человек.
Шоппинг и магазины
La Boutique Maille (адрес: 32 rue de la Liberte) — этот торговый дом основан в 1777 году и расположен в самом центре города. Специализация — разные виды горчицы (классическая, с добавлением трав, со вкусом мандарина и фисташок и т. д.) и атрибутика для её хранения. При желании можно дегустировать.
Еженедельная ярмарка на площади дю Марше (Halles de la Place du Marche) по вторникам, четвергам, пятницам, с 8 утра и до полудня, и по субботам, с 8 утра и до 17:00.
Развлечения и достопримечательности Дижона
Современному Дижону есть чем гордиться: практически в первозданном виде сохранились многие памятники архитектуры. В случае, если время ограничено, и возможностей для полноценного осмотра нет, то на первом месте среди многочисленных достопримечательностей — Герцогский дворец, церковь Нотр-Дам и церковь Святого Михаила.
Сердце Дижона — Дворец герцогов бургундских, в восточном крыле которого располагается Музей изобразительных искусств. Внутри дворца сохранился Зал стражей (Salle des gardes) с гробницами Филиппа Смелого и его сына Иоанна Бесстрашного. Готическая церковь Нотр-Дам, с резным, средневековым фасадом с горгульями, была построена в 13 веке. Колокольные часы привезены из Фландрии. Церковь Святого Михаила, строившаяся почти два века, — пример того, как на смену готики приходит Ренессанс.
Музеи Дижона
Музей изобразительных искусств
(Musée des Beaux Arts) работает всю неделю, кроме вторника. Со 2 мая по 31 октября — с 9:30 до 18:00. Со 2 ноября по 30 апреля — с 10:00 до 17:00. Стоимость билета: 6 EUR, аудиогид на английском — 4 EUR.
Музей Магнен
(Musée Magnin) экспонирует французскую, итальянскую и фламандскую живопись. Работает со вторника по воскресенье, с 10:00 до 12:30 и с 13:30 до 18:00. Стоимость билета — 3.50 EUR, 1 час с гидом — 4,50 EUR.
Археологический музей (Musée Archéologique) и Музей бургундской жизни (Musée de la Vie Bourguignonne) работают с октября до середины мая — со среды по воскресенье, с 9:00 до 12:30 и с 13:35 до 18:00; с середины мая по сентябрь — ежедневно, кроме вторника, с 9:00 до 12:30 и с 13:30 до 18:00. Вход бесплатный.