Клермон-Ферран

Франция
Панорама Клермон-Феррана на закате

    Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand) расположен на юге центральной части Франции. Эта столица региона Овернь (Auvergne) и департамента Пюи-де-Дом (Puy-de-Dôme) выросла на склоне потухшего вулкана, на так называемом Центральном Массиве, горной гряде, на высоте более 400 метров над уровнем моря. Здесь все необычно: начиная от окружающего пейзажа и заканчивая двойным названием города, символизирующим окончание оставшейся в веках борьбы между графами Овернскими и епископами Клермонскими.

    Жителям Клермон-Феррана есть, чем гордиться. Знаменитые шины «Мишлен» и издаваемый компанией не менее известный «Красный гид» — один из наиболее авторитетных рейтингов ресторанов по всему миру — родом из города потухших вулканов.

    Первые гиды, издаваемые братьями Мишлен, распространялись бесплатно и были списком мест, которые могли бы пригодиться путешественнику. Спрос на информацию такого рода привел к тому, что с 1920 года путеводители начинают продавать, а рестораны с высокими ценами отмечают одной звездой в форме цветка. Содержание гида неоднократно трансформировали, и в итоге через шесть лет появился уникальный для своего времени ресторанный рейтинг, где за основу классификации бралась уже не ценовая политика, а уровень и качество обслуживания.

    История и культура

    Вплоть до 17 века Клермон-Ферран был ничем иным, как двумя разными городами. Древний Клермон, с уходящими вглубь столетий гало-римскими корнями, служил столицей епископов. Средневековый Монферран враждовал с наместниками Бога на земле и принадлежал графам Оверни. В 1630 году эдиктом короля Людовика XIII их объединили и создали довольно непрочный тандем, жизнеспособность которого пришлось подкреплять другими эдиктами. Центром нового города стал Клермон, а оппозиционный Монферран фактически превратился в «пригород».

    Как добраться до Клермон-Феррана

    Международный аэропорт Clermont-Ferrand — Auvergne находится в 7 км от центра города и связывает столицу Оверни со всеми крупными городами Франции и Европы. В частности, осуществляются регулярные прямые перелеты из Парижа.

    Такси или специальный рейсовый автобус отвозит только что прилетевших в город, на железнодорожный вокзал (Gare SNCF) или на автовокзал (Gare Routière). Стоимость билета в одну сторону — 1,80 EUR (приобретается в автобусе).

    Интересное о Франции

    На поезде

    Железнодорожный вокзал (Gare SNCF de Clermont-Ferrand) располагается за пределами исторического центра города (avenue de l’Union Soviétique). На расстоянии чуть более километра от Кафедрального собора Успения Богоматери (Cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption).

    Удобнее всего до Клермон-Феррана добираться из Парижа, с вокзала Берси (Gare de Bercy). За 3,5 часа можно доехать первым или вторым классом. Стоимость проезда в одну сторону начинается от 45 EUR. Поезда ходят каждый день с 5:00 до 20:00. С понедельника по пятницу — один раз в день экспресс, сокращающий время пути на полчаса. Правда, стоимость такой поездки значительно выше.

    На автомобиле

    Клермон-Ферран находится на пересечении двух автобанов А 71 и А 72. Путь из Парижа пролегает по магистрали А 71 и занимает около четырех часов. Автострада А 89 — связующее звено с Лионом. Время в пути чуть меньше двух с половиной часов.

    Погода в Клермон-Ферране

    Как ориентироваться в городе

    Cамая древняя часть города, его исторический центр, — на территории Клермона, между двумя площадями — площадью Делиль (place Delille) и площадью де Жод (place de Jaude). Западной границей служит проспект Объединенных государств (avenue des États-Unis), северной — улица Андре Муанье (rue André Moinier), восточной — бульвар Трудэн (boulevard Trudaine). Все памятники архитектуры сконцентрированы вокруг Кафедрального собора (Cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption). Университетский городок также находится в Клермоне.

    Монферран — в 5 км от центра современного города. Между средневековым городом и старой частью лежит третий, мини-городок с рабочим районом и фабрикой Мишлен, основанной еще в девятнадцатом веке.

    Транспорт

    Если вы прибыли в столицу Оверни на поезде, то до центра от вокзала не более 15 минут ходьбы. Можно дождаться трамвая B или автобуса. Вообще говоря, современные монорельсовые трамваи (под названием «Fleur de Lave» или «цветок из лавы») — самый быстрый способ передвижения по городу. Трамвай А соединяет площадь де Жод со средневековым Монферраном.

    Стоимость одной поездки в течение часа (не более трех пересадок) на автобусе или трамвае — 1,50 EUR. Билет, действительный в течение 24 часов с момента пробивания, стоит 4,80 EUR, книжечка из 10 билетов — 12,90 EUR. Автобусы ездят по городу с 5:00 до 23:00. Трамваи — с 5:00 и до часу ночи, каждые 6-8 минут.

    Популярные отели Клермон-Феррана

    Кухня и рестораны

    Кухня Клермон-Феррана типична для овернского региона, не столь богатого продуктами, как соседние. Основные ингредиенты: знаменитые сыры, чечевица, картофель и т. п. Среди местных традиционных блюд стоит выделить рубцы по-овернски (tripoux d′Auvergne), начиняемые говяжьими потрохами, перемешанными со специями; вареную грудинку с чечевицей (petit salé aux lentilles); трюффад (truffade), знакомый каждой российской хозяйке под названием «картофель по-французски», и алиго (aligot), сильно видоизмененный вариант трюффада.

    Название блюда «алиго» заимствовано из латинского языка (aliquod) и переводится как «нечто». По легенде, этот несложный рецепт был придуман тремя епископами из разных департаментов. Как-то, встретившись на границе Аверона, Канталя и Лозера голодные священнослужители решили пообедать, и каждый из них достал то, что у него было, а именно — картофель, сыр и масло с молоком.

    Клермон-Ферран знаменит пятью сырами, сертифицированными в соответствии с A.O.C. Это Канталь (Cantal), Сен-Нектер (Saint-Nectaire), Блё-д’Овернь (Bleu d’Auvergne), Салер (Salers) и Фурм-д’Амбер (Fourme d′Ambert). Самый известный и самый старый сыр Канталь упоминается в произведениях Плиния Старшего, древнеримского писателя (1 век нашей эры).

    Шопинг и магазины

    В городе два крупных торговых центра: «Галерея Лафайет» (25 place de Jaude) и «Центр Жод» (Centre Jaude, 18 rue d’Allagnat).

    Клермон-Ферран

    Развлечения и достопримечательности Клермон-Феррана

    Осмотр достопримечательностей лучше всего начать с шумной и многолюдной площади де Жод (place de Jaude). Здесь можно выпить стакан местного вина, легкого и светлого, и затем продолжить свой путь в сторону площади Победы (place de la Victoire), где находится одна из самых грандиозных церквей центральной Франции — готический Кафедральный собор Успения Богоматери (Cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption). Главная особенность собора, построенного в 13-14 веках, — строительный материал. Это черный камень вулканического происхождения. Внутри уникальные витражи, изображающие представителей различных средневековых профессий и сцены из Библии. Собор открыт с понедельника по пятницу, с 7:30 до полудня и с 14:00 до 18:00. В субботу и воскресенье график работы другой — с 9:30 до 12:00 и с 15:00 до 19:30.

    Расположенная неподалеку и датируемая 11-12 веками, Базилика Нотр-Дам-дю-Пор (Basilique Notre-Dame-du-Port) на контрасте с собором выглядит крайне аскетично. Эта церковь, входящая в число самых главных церквей романского периода в овернском регионе, построена из песчаника.

    Фото Клермон-Феррана
    Смотреть 8 фото Клермон-Феррана

    Вопросы о Франции

    Центральная Франция
    • Что посмотреть: Лион — столицу масонства и эзотерики, город выдающихся художественных музеев и бурной культурной жизни; один из самых красивых курортов мира — Виши, а также Орлеан — один из двух знаковых городов в судьбе Жанны д’Арк. Кроме того, стоит побывать в Клермон-Ферране — городе потухших вулканов и родине знаменитого «Красного гида» — одного из наиболее авторитетных рейтингов ресторанов по всему миру. На закуску оставьте Дижон — столицу винодельческого региона Бургундия.
    • Вас также могут заинтересовать Греция, Израиль, Испания, Италия, Чехия.
    • Самые популярные города и курорты страны: Париж, Ницца, Марсель, Канны, Сен-Тропе.
    tabbar_no_yes
    Быстрый переход наверх