В России могут запретить производство крафтового пива

 
Редакция «Тонкостей» • 08 октября 2019

{{Фотоврезка|фото1= В 2021 г. в России могут запретить производство крафтового пива, сообщает RT, ссылаясь на Росстандарт.

Все из-за обновленного регламента Евразийского экономического союза. Его положения должна будет соблюдать и РФ. Новые нормы, касающиеся безопасности алкогольной продукции, в принципе не допускают возможность производства крафта. Соотвественно, с 1 января 2021 г. выпускать такой продукт будет нельзя, уточняют в Росстандарте. А можно будет тот, который будет содержать 80 % солода, меньше 20 % несоложеного сырья и 2 % сахаросодержащих ингредиентов.

На сегодняшний день в России существуют ГОСТы, регламентирующие технологию производства светлого, темного и пшеничного пива, однако планы запустить некий стандарт для крафтового пенного отсутствуют.

UPD: В Союзе российских пивоваров и некоторых пивоваренных компаниях заявили, что документ не повлияет на производство крафтового пива, так как в зависимости от рецептуры этот продукт вписывается в разные категории напитка, указанные в регламенте.

Для изготовления крафта производители используют оригинальные рецепты, которые отличаются от промышленных.

Татарская кухня от бренд-шефа Рустама Рахимова

Специалитеты и локальные продукты от местных фермеров

• Дизайнерский интерьер без стереотипов

• До кремля рукой подать, а из окон открывается вид на башню Сююмбике

Все это превращает «Умай» в принципиально новое гастрономическое пространство, интересное и туристам, и казанцам.

Казань, ул. Большая Красная, 6

Многодневные туры: В Ленинград с любовью! (ж/д включены) от 16 290 руб.

Выходные в Санкт-Петербурге от 15 950 руб. • «Истории и тайны Средневекового Выборга» от 11 850 руб.

Новый год на Невских берегах от 24 900 руб. • Встреча Нового Года в Санкт-Петербурге + Царское Село от 22 300 руб.

Однодневные экскурсии: Музыка в Оранжерее Таврического сада от 2 875 руб.

Жемчужина Карелии — Рускеала от 3 990 руб. • В Выборг по Королевской дороге от 3 350 руб.

Царское Село. Екатерининский дворец (Янтарная комната) + Александровский дворец от 5 060 руб.

Вопросы о России

Также рекомендуем

tabbar_no_yes
Быстрый переход наверх