Лучшим рестораном при люк­со­вом оте­ле стал Le Ri в Mantera Supreme Seaside

 
Редакция «Тонкостей» • 22 апреля 2026

Ресторан высокой кухни Le Ri в Mantera Supreme Seaside удостоен награды в специальной номинации «Лучший ресторан при отеле класса люкс» в рамках премии «Пальмовая ветвь 2026», рассказали в пресс-службе «Мантеры».

Ресторан был открыт в январе 2025 г. на восьмом этаже отеля Mantera Supreme Seaside в Сириусе. Из окон гости могут увидеть и Черное море, и заснеженные вершины Кавказского хребта.

В названии ресторана заложена идея дуальности: французская частица Le здесь встречается с японской философией Ri — искусством выходить за пределы привычного и творить по велению сердца. Эта концепция находит отражение и в кухне, где сочетаются разные культурные коды и гастрономические подходы.

В основе концепции лежит авторский диалог французской классики и паназиатской экспрессии в исполнении концепт-шефа Ильи Захарова.

«Сегодня гость приходит за впечатлением, а не просто за ужином. Поэтому важную роль играет не только сам продукт, но и то, как он „рассказан“», — пояснил Захаров.

По его словам, в Le Ri гость может замедлиться, переключиться и прочувствовать момент.

«Эта награда — подтверждение того, что наш характер и наше видение „отдыха как искусства“ находят отклик в сердцах профессионалов и гостей», — заключил концепт-шеф.

Особое место в жизни проекта занимают ежемесячные гастрономические ужины в четыре руки, где команда Захарова вместе с приглашенными шефами создает авторские сеты, превращая ресторан в пространство культурного и гастрономического диалога.

Дизайн Le Ri от бюро AA Partners вдохновлен природной палитрой юга и погружает в атмосферу тропического леса: благородный изумрудный мрамор и травертин здесь соседствуют с бамбуком, а цветовые решения отсылают к редкому градиенту оперения чернозобой гагары, обитающей в Имеретинской низменности.

  • Вручение наград национальной премии ресторанного бизнеса
    Mantera Supreme
    /8i/h0/8ih0uo4jr94w48kkkoo0w0kgw.jpg

Ранее Mantera Supreme Seaside признали лучшим курортным отелем года. Гостям комплекса предлагают не просто классический сервис, а осмысленный опыт и глубину эмоций.

Красота полуостровов Рыбачий и Средний — тур за настоящими эмоциями

Териберка с морской прогулкой и возможность увидеть китов

Горные маршруты Хибин

И древняя сила Ловозёрских тундр

Терский берег Белого моря — природа, история и традиции Русского Севера

Выбирайте маршрут и бронируйте свое приключение уже сегодня!

На сайте используются рекомендательные технологии.

Вопросы о России

Также рекомендуем