Новый год в Казахстане
Новый год в Казахстане отмечают примерно так же, как и в России: с семьей, за праздничным столом у елки, а к детям, которые хорошо себя вели, приходят Дед Мороз и Снегурочка. Правда, происходит все это в азиатских декорациях и при более теплой погоде.
Зима в Казахстане переменчивая и малоснежная, но в целом здесь теплее, чем в России. Температура воздуха в декабре-январе в Алма-Аты и окрестностях — в среднем около −5 °С, иногда бывают похолодания до −15 °С, но такое случается нечасто. В горах прохладнее, но для катания вполне комфортно: горнолыжный сезон начинается в начале декабря, температура воздуха в это время около −15 °С. Солнечных дней немного, но зато дождей, снега и ветра тоже обычно нет.
Традиции
Европейский Новый год, который принято отмечать в ночь с 31 декабря на 1 января, пришел в Казахстан вместе с Советским Союзом, а до тех пор здесь праздновали только Наурыз мейрамы — Новый год в соответствии с восточными традициями, который наступает в день весеннего равноденствия.
Сегодня оба праздника отмечают одинаково широко, но современный Новый год считается более светским, и традиции его празднования практически ничем не отличаются от российских, кроме некоторых нюансов.
Накануне Нового года здесь делают генеральную уборку дома, чтобы вынести все старое и ненужное, и наряжают елку. Хозяйки готовят богатый праздничный стол, на котором обязательно присутствует бешбармак (баранина и конина с домашней лапшой), казы (домашняя колбаса с пряностями), куырдак (печень или почки, жаренные с картофелем), шурпа (бульон из любого мяса), лагман, много молочных продуктов (кумыс, айран и пр.), а на десерт чак-чак и баурсаки — пончики с сахарной пудрой. Главное правило, которое во многих казахских семьях соблюдают до сих пор, — блюд на столе должно быть ровно семь, это число принесет удачу в наступающем году. Из крепких напитков на стол обязательно подают пшеничную водку, иногда домашнюю (кто умеет), а также коньяк и шампанское.
К детям приходит Дед Мороз со Снегурочкой (Аяз ата и Акшакар по-казахски), а утром 1 января принято ходить в гости к родственникам и друзьям.
Чем заняться
Новогодние каникулы в Казахстане — подходящее время для экскурсионных туров. Любителям истории истории понравятся архитектурные памятники древних городов Шымкент, Тараз и Туркестан, где величественные мечети с изразцовыми лазурными куполами соседствуют с известными на весь исламский мир медресе. Если позволит время и погода, имеет смысл съездить в национальный парк Алтын-Эмель, где в естественной среде обитания живут редкие животные и сохранились древние петроглифы на тибетском языке в ущелье Тайгак. Также любителям природы наверняка понравится поездка на вершину Голубой горы — там кристально чистый воздух и шикарные виды, и на живописное Большое Алматинское озеро — летом там особенно хорошо, но зимой тоже очень красиво.
Встречать Новый год веселее всего в Алма-Аты, а особенно в Астане. В новогоднюю ночь там проходят массовые гулянья, а главную елку страны устанавливают на площади Астана в столице. Там же заливают большой открытый каток, который будет работать с музыкой и фейерверками всю ночь, и проводят ежегодную выставку ледяных скульптур.
Горные лыжи
Горнолыжный курорт Чимбулак известен не только в Казахстане: множество туристов приезжают на склоны Заилийского Алатау со всего бывшего СНГ. Еще в сороковые годы прошлого века горнолыжники-энтузиасты открыли урочище Чимбулак, где есть все для комфортного катания — снежный покров с отличным сцеплением благодаря умеренно теплой погоде, длинный склон, разнообразный рельеф. В последние годы здесь появляется хорошая туристическая инфраструктура: отели (в том числе недорогие санатории), бунельные и кресельные подъемники, бэби-лифт, бани и сауны, рестораны и кафе.
Неподалеку от Чимбулака расположен знаменитый высокогорный каток Медео, до которого можно доехать на автобусе, а до самого горнолыжного курорта всего 25 км от Алма-Аты. Из города до курорта ходит автобус № 6.
Новогодние туры
Экскурсионный новогодний тур по Казахстану на неделю обычно включает:
- размещение в отеле 2-4* (в зависимости от города),
- экскурсии по Астане, Алма-Аты и Шымкенту в сопровождении русскоговорящего гида вместе с входными билетами во все музеи по программе,
- завтраки, ланч-боксы во время долгих экскурсий и праздничный ужин в отеле (алкогольные напитки включены) с развлекательной программой.
Дополнительно оплачивается перелет до Астаны и медицинская страховка.
Четыре дня на горнолыжном курорте Чимбулак включают: размещение в двухместном номере санатория недалеко от подъемника (можно дойти пешком), трехразовое питание (никаких деликатесов, стандартное «советское» меню с казахским колоритом) и новогодний ужин с развлекательной программой в национальном стиле. Подъемник и другие личные расходы оплачиваются отдельно.
