Кафе «Захер»
Удивительно, что история кафе «Захер» еще не стала сюжетом телесериала. В первом эпизоде канцлер Меттерних пожелал бы на ужин необычный десерт, а главный дворцовый кондитер, как назло, заболел. Его юный помощник Франц Захер рискует и выпекает торт по собственному рецепту, гости сановника в восторге. В последующих сериях он уезжает в Россию, богатеет, возвращается домой, открывает свое кафе. Один из наследников совершает роковую ошибку — продает семейный секрет компании «Демель», но продолжает изготавливать его и сам. Начинается маркетинговая война, и суд выносит соломоново решение — теперь право на бренд имеют обе фирмы.
Знаменитый торт
Кафе «Захер» занимает первый этаж одноименного отеля за Венской оперой неподалеку от Альбертины. Место бойкое, еще в позапрошлом веке было принято поужинать у Захера, отправляясь на спектакль или после него.
По сей день все фирменные изделия изготавливают только вручную. Через стеклянную стену посетители наблюдают за работой кондитеров, артистически выполняющих все операции под бдительным надзором шефа.
В фирменном магазине продают самую известную венскую сладость уже упакованной в подарочную коробку. Цена в зависимости от размера колеблется от 27,50 до 55 EUR.
Практическая информация
Адрес: Вена, Philharmonikerstrasse, 4.
Как добраться: автобусом № 2А до ост. Albertinaplatz.
Время работы: с 8:00 до 24:00.
