Кафе «Захер»

Горящие туры по всему миру

Bohringer, Wikimedia

Удивительно, что история кафе «Захер» еще не стала сюжетом телесериала. В первом эпизоде канцлер Меттерних пожелал бы на ужин необычный десерт, а главный дворцовый кондитер, как назло, заболел. Его юный помощник Франц Захер рискует и выпекает торт по собственному рецепту, гости сановника в восторге. В последующих сериях он уезжает в Россию, богатеет, возвращается домой, открывает свое кафе. Один из наследников совершает роковую ошибку — продает семейный секрет компании «Демель», но продолжает изготавливать его и сам. Начинается маркетинговая война, и суд выносит соломоново решение — теперь право на бренд имеют обе фирмы.

Кафе «Захер»: популярные отели рядом

Еще больше выгодных предложений в ВенеСмотреть отели

Знаменитый торт

Кафе «Захер» занимает первый этаж одноименного отеля за Венской оперой неподалеку от Альбертины. Место бойкое, еще в позапрошлом веке было принято поужинать у Захера, отправляясь на спектакль или после него.

Главная приманка — знаменитый бисквитный торт с добавлением шоколада и двумя прослойками абрикосового конфитюра, залитый шоколадной же глазурью. К десерту подают взбитые сливки и обязательно — чашечку кофе.

По сей день все фирменные изделия изготавливают только вручную. Через стеклянную стену посетители наблюдают за работой кондитеров, артистически выполняющих все операции под бдительным надзором шефа.

На каждом кусочке торта из кафе «Захер» выдавлена круглая печать с надписью «Original Sacher-Torte».

В фирменном магазине продают самую известную венскую сладость уже упакованной в подарочную коробку. Цена в зависимости от размера колеблется от 27,50 до 55 EUR.

Практическая информация

Адрес: Вена, Philharmonikerstrasse, 4.

Как добраться: автобусом № 2А до ост. Albertinaplatz.

Время работы: с 8:00 до 24:00.

Другие достопримечательности рядом

Вена и окрестности

Где остановиться: Поближе к достопримечательностям, но с уроном для кошелька — в блистательном центре Вены, где что ни здание, то свидетель эпох. Отели попроще, пансионы и хостелы стоит искать в окрестностях Вены — например, ближе к Венскому лесу (да и воздух здесь божественный!).
Что посмотреть: Многочисленные достопримечательности Вены, самые must-see среди которых: Венская опера, дворцы Хофбург и Шенбрунн. Также стоит заглянуть хотя бы в некоторые из 80 музеев Вены, полюбоваться на изящные памятники, взглянуть на город издалека с холма Леопольдсберг или съездить в Баден — в поисках минеральных вод и вина.
Вас также могут заинтересовать Чехия, Франция, Венгрия, Германия, Швейцария.
Самые популярные города и курорты страны: Вена, Город Зальцбург, Грац, Инсбрук, Тироль.

Еще больше интересного в Австрии