В Ставропольском крае туристов пригласят на буйволиную ферму
В 2025 г. в Ставропольском крае будет запущена новая экскурсионная программа в сфере агротуризма. В Александровском округе гости региона смогут побывать на буйволиной ферме и казачьем подворье, а также совершить прогулку по экотропе.
Как отмечает заместитель министра туризма и оздоровительных курортов края Ольга Лосева, агротуризм становится одним из перспективных направлений развития Ставрополья. Местные туристические компании уже разработали более 25 экскурсионных программ, передает «Интерфакс». Например, здесь можно посетить фермы верблюдов и альпака, увидеть капибар.
Первых обитателей буйволиной фермы завезли в 2021 г. из Нидерландов. Этих животных держат и в других регионах РФ, но ставропольскую ферму отличает специализация на буйволах и полный цикл производства продукции из их молока и мяса. Молоко буйволиц намного жирнее коровьего и идеально подходит для производства масла, йогурта, сыра и мороженого.