Рестораны Чехии
Чешская кухня очень многообразна, а главное — бесподобно хороша. В отличие от многих других стран, чехи берегут свои кулинарные традиции, поэтому здесь очень много ресторанов национальной кухни с самым обширным меню на любой вкус. В Чехии отсутствует опасность остаться голодным после обеда — порции поистине очень щедрые.
По стоимости блюд все стандартно — чем дальше ресторан или кафе находится от проторенных туристических троп, тем он, соответственно, дешевле. Это, конечно, не значит, что нужно непременно мчаться на окраину Праги или Брно, в надежде недорого поесть. Достаточно просто сойти с улицы, заполненной туристами, в тихий проулок, где всегда найдется несколько уютных и достойных заведений.
Не секрет, что аутентичную атмосферу и кухню лучше всего искать не в раскрученных для туристов местах, а там, где любят проводить время местные жители.
Каварны, цукарни и пекарстви
Чешские бары и рестораны делятся на несколько типов по предлагаемому ассортименту. Каварна — это кофейня, и подают здесь каву (кофе по-русски), так что если вам нужно взбодрится — вам сюда. Нужно сказать, что в Чехии очень много уютных небольших кондитерских — Цукарня или Пекарстви. Витрины в этих кафе просто ломятся от сладостей, которые так и хочется попробовать. Среди вкусностей широко представлен выбор традиционных сладостей и выпечка.
Пивницы и господы
Разумеется, многие путешественники едут в Чехию за ее национальным напитком — пивом. И, конечно же, где лучше попробовать местное пиво, чем не в традиционной чешской пивной — Пивнице или Господе? Здесь вам предложат несколько сортов пива, а также пивную закуску — колбаски, утопенцы, жареный сыр и другие блюда национальной кухни, которые подаются к пивному столу испокон веков. В пивных всегда многолюдно и весело. Кроме пива здесь можно попробовать и другие традиционные напитки Чехии — знаменитый ликер Бехеровку и сливовицу. Во многих таких ресторанах разливают свой собственный сорт пива, сваренный в небольших пивоварнях прямо при пивнице.
Рестораны
Если же вы, гуляя по средневековым городам и улочкам, устали и проголодались, то вам подойдет ресторан. В большинстве случаев ресторан не означает высокие цены и то, что вы должны быть в вечернем костюме, хотя это зависит от конкретного заведения. В чешских ресторанах, как правило, все очень демократично: в меню множество блюд национальной кухни, среди которых знаменитое вепрево колено, которым можно спокойно накормить двоих здоровых мужиков, утка, различная дичь и знаменитый гарнир кнедлики в разном виде и приготовленные по разным рецептам. В ресторанах самое обширное меню из всех заведений, и что удобно — работают они до самого позднего вечера, так что голодать в Чехии точно не придется.
Рестораны при пивоварнях
Стоит отдельно сказать о ресторанах, расположенных при пивоваренных заводах. После посещения пивоварни стоит непременно посетить их, здесь вы сможете отведать вкуснейшего свежеприготовленного пива и очень хорошо отобедать.
