Горящие туры 
Туры на майские Сельский туризм в Тверской области
Бывалого путешественника сейчас трудно чем-то удивить. Какие только способы не изыскивают турагентства, чтобы привлечь и удержать клиента. Одним из способов борьбы за покупателя становится расширение портфеля туристических направлений и видов туризма. Хороший тому пример — агротуризм, — который пришел в Россию из-за рубежа и пока не успел получить широкое распространение и известность на нашей родине. Однако постепенно он набирает обороты: сейчас агротуризм наиболее активно развивается в Карелии, на Алтае, Ленинградской и Калининградской областях.
Не так давно и мне удалось почувствовать себя в роли агротуриста. В этом мне помогло посещение фермы по производству итальянских сыров, которая располагается на обширной территории бывшего мармеладного завода в селе Медное. Вы только представьте себе — она занимает площадь в 16 гектар! Все хозяйство фермы составляет более сотни коров, которые и дают молоко, необходимое для производства сыров. Стоит сразу внести ясность: производят здесь лишь мягкие и твердые сорта итальянского сыра. Оказывается, голубые сыры с плесенью не терпят соседство других видов сыров и потому на этой ферме их не изготавливают.
Гостей здесь любезно встречает гид, который выполняет функцию чичероне. После непродолжительной речи чичероне провожает вас в большое помещение с длинными деревянными столами и стульями, расставленными по периметру большой комнаты — это дегустационный зал, который приминает посетителей в строго отведенные часы. Наверное, вы подумаете, что раз ферма специализируется на сырах, то кроме сыров здесь больше ничего нет. Однако это совсем не так!
Например, во время дегустации вы можете заказать итальянское вино. Рядом с сырной тарелкой вы найдете листочек бумаги — это подсказка с названиями. Чичероне подробно останавливается на каждом виде сыра и рассказывает о способе его производства, сроке годности и других характеристиках. По окончании дегустации вам будут предложены блюда итальянской кухни: лазанья «Алла болоньезе» и «Креп» со шпинатом и сыром рикотта.
После пасты вас угостят «польпеттой» — это такая итальянская котлетка, которая на пробу показалась мне жестковатой. Причина этого кроется в нехитрых правилах, узнать о которых вы сможете, посетив ферму. Помимо этого, повара-любители смогут открыть здесь для себя множество тонкостей кулинарного искусства. Хотя я небольшая поклонница сладкого, но все же тирамису из рикотты и французские профитроли со взбитым кремом оценила даже я. Вот, что удивительно: каким образом в итальянской кухне оказались французские профитроли? Я тоже не далеко продвинулась в решении этой загадки. Может, они хотели удивить нас своими кулинарными изысками? Что ж, у них это получилось!
После сытного обеда направляемся гулять по ферме. Стоит отметить, что времени на осмотр всей живности, обитающей здесь, будет больше, если приехать сюда на несколько дней на собственном автомобиле. Поселиться можно как на ферме, так и в ближайших городах, Торжке или Твери.
А так как агротуризм предполагает и сельский труд, то здесь он вам точно будет обеспечен! При большом желании можно даже поучаствовать в процессе закладки сыров. Но учтите, что встать придется ни свет, ни заря! Дойка коров здесь происходит в четыре часа утра, а закваска начинается в шесть.
На ферме также можно покататься на лошадях, как самостоятельно, так и с инструктором.
Пора было собираться в обратную дорогу, а я все никак не могла налюбоваться на животных: здесь есть два страуса, одомашненная дикая кабаниха по кличке Маша, много-много лошадок, коровы, быки, козы, пони. И как забавно было наблюдать, когда страусы с бешеными глазами налетают на морковку, которую им подают на ладошках, а дикая кабаниха смачно плюхается в канаву, которую предварительно заботливо вырыла своим пятачком. Если по неосторожности подойти близко, так можно и уйти в мелкую крапинку от разлетевшихся из лужи брызг.
Вы когда-нибудь бывали на настоящей деревенской ферме? Нет? Тогда для вас это как раз то место, куда стоит приехать с друзьями, семьей или в одиночку, отдохнуть на природе, подышать свежим воздухом и понять, что жизнь прекрасна!
