Эдам — аккуратный, будто игрушечный город в нидерландской провинции Северная Голландия. Основанный рыбаками в 13 веке и названный плотиной на реке Эй, он быстро превратился в крупнейший центр судостроения. Но вскоре верфи перенесли в Амстердам, и с тех пор это — компактная, тихая и уютная версия столицы. Те же пряничные домики, извилистые каналы, море зелени и цветов — а туристической суеты гораздо меньше. Тут можно поплавать по каналам на лодке, порыбачить на озере Маркермер и насладиться атмосферой средневековой Европы.
Как добраться до Эдама
Между Амстердамом и Эдамом около 20 км. Из Москвы до столицы Нидерландов можно добраться на самолете, поезде или автобусе.
С Центрального ж/д вокзала Амстердама (Stationsplein, 9) каждые полчаса отправляются автобусы №№ 314 и 316, доезжающие до Эдама за 30–40 минут. Поездка на такси (55–70 EUR) или арендованном авто по трассе N247 занимает 20-25 минут.
Транспорт
Общественного транспорта в Эдаме нет, так что придется передвигаться пешком, на такси или велосипеде. Такси можно вызвать онлайн или по телефону, стандартный тариф по городу — 4–5 EUR. Аренда велосипедов обходится от 2 EUR в час. Особое удовольствие — прогулка на лодке по центральным каналам продолжительностью около часа и стоимостью 25 EUR.
Интересное о Нидерландах
Отели Эдама
Туристов принимают семейные отели, открытые в старинных особняках, гостиницы «кровать плюс завтрак» с видом на каналы и уютные гостевые домики на окраинах. Номера на двоих с удобствами обходятся от 95 EUR в сутки.
Популярные отели Эдама по выгодным ценам
Кухня и рестораны Эдама
Сыр, конечно, всему голова: знаменитый «эдам» с ореховым привкусом и едва уловимым ароматом продают на каждом шагу, причем перед покупкой его можно продегустировать. Главный конкурент — «гауда», более мягкий и кремовый по текстуре.
В Эдаме открыты рестораны с традиционным голландским меню и свежими морепродуктами, пиццерии, гастробары, заведения с французской, американской и азиатской кухней, джелатерии, кофейни, закусочные и пабы.
Развлечения и достопримечательности
Архитектурные достопримечательности Эдама сосредоточены в историческом центре. Самая старая площадь — Дам, в отличие от столичной сохранившаяся в первозданном виде. К ней примыкает Горбатый мост, под которым когда-то находилась дамба: по форме он напоминает корабль с носом и кормой с гербами.
Большая церковь Св. Николая, возведенная в 15 веке на северо-западе, входит в топ-100 лучших национальных памятников Нидерландов: площадь одних лишь искусных витражей — более 550 кв. м. В действующем храме работают кафе, букинистическая лавка и выставка современного искусства (есть даже портреты в стиле ню), с колокольни весь город как на ладони. Вторая по популярности смотровая площадка — подъемный мост Квакельбруг.
На площади, где в июле и августе проходит легендарный сырный фестиваль, в 1778 г. построена Весовая палата, украшенная флагами, панелями с гербом города (бык на красном фоне в окружении звезд) и картинами, изображающими взвешивание сыров. Это одновременно и магазин, и мини-музей с кустарными инструментами сыроделов.
Старейший в Нидерландах деревянный дом, датируемый 1550 г., находится по адресу Achterhaven, 105. Крылья ветряной мельницы вертятся без остановки с 17 столетия. Одна из высочайших точек в городе — Играющая башня в позднеготическом стиле с колокольней, небесно-голубым шпилем и самым старым часовым механизмом в стране: перезвон карильона звучит над крышами каждые 15 минут.
Музей Эдама (оф. сайт на англ.) в здании 16 века знакомит с историей, культурой и традициями региона, бытом купцов и ремесленников, достижениями в судостроении и сыроделии.
Неподалеку от города сияет озеро Маркермер, где приятно кататься на яхте и ловить щуку, линя, леща, судака и трехиглую колюшку. Еще одна окрестная достопримечательность — форт Эдам, часть 135-километровых оборонительных сооружений 19–20 веков. С помощью хитрой системы шлюзов земля вокруг Амстердама затапливалась: за столь необычную выдумку ЮНЕСКО внесла Линию обороны в Список объектов всемирного наследия.
