Новый год в Грузии

Грузия славится своим радушием, а Новый год — любимый праздник у местных жителей, поэтому отмечают его широко, а гостям особенно рады. Страна довольно большая, и в каждом городе свои особенности гуляний.

Как и в любой столице, в Тбилиси в новогоднюю ночь устраиваются шумные гулянья с фейерверком, главный праздник проходит на площади Свободы — в самом центре города. Можно принять участие или отправиться в один из местных ресторанов с домашним вином и национальной кухней.

  • Новый год в Грузии, елка перед парламентом, Грузия
    bortnikau
    /9i/7p/9i7pqd25zqww0gcwkgogo8oks.jpg

О кулинарных традициях празднования Нового года стоит сказать отдельно. Грузинское застолье всегда обильно, но в новогоднюю ночь столы просто ломятся, ведь чем больше угощений, тем лучше будет год. На столе всегда присутствуют хачапури, сациви, лобио, домашние сыры и зелень, острые закуски.

Обязательное блюдо — жареный поросенок, который должен быть большим и жирным, символизируя грядущее богатство. Чтобы год был сладким, готовят традиционное грузинское новогоднее лакомство — козинаки — грецкие орехи в меду.

  • Новый год в Грузии, жареный поросенок, блюда Грузии
    Serhii Sobolevskyi
    /db/3t/db3tf2v1t9w8go0w0g80gk0kw.jpg

В Грузии есть интересная традиция: в новом году первым порог дома должен переступить Меквле — благополучный и здоровый человек из числа родственников или близких друзей. Только тогда год будет счастливым. Сейчас образ Меквле отождествляется с Дедом Морозом, но в любом случае все ждут прихода доброго человека с бородой и подарками.

Обычай украшать елку пришел из России, а до этого в стране был свой новогодний символ, который существует до сих пор. Это чичилаки — ветка орешника, размером около полуметра, обструганная таким образом, что получается пышная стружечная крона. Их можно увидеть в кафе, магазинах и домах у многих грузин.

Продолжается грузинский новый год с 31 декабря до 2 января, плавно перетекая в День счастья, который нужно провести с близкими людьми и ни в коем случае ни с кем не ссориться.

Если захочется встретить Новый год в небольшом горном городке, добро пожаловать в древнюю столицу Грузии Мцхету или Рустави, расположенные рядом с Тбилиси. Любителям морского воздуха понравится Батуми — город-порт, где исторические здания соседствуют с современной застройкой. Зимой в прибрежном городе прохладно и очень влажно, часто бывают туманы и дожди. Поклонникам природы и экстрима можно посоветовать местные горнолыжные курорты: Бакуриани, Гудаури. Здесь есть спуски для горных лыж и сноубордов, уютные домики и кафе с национальной кухней.

Вопросы о Грузии

Также рекомендуем
tabbar_no_yes
Быстрый переход наверх