Винный завод «Кимериони» в Чумлаки
Компания «Кимериони» молода, но уже составляет серьезную конкуренцию признанным авторитетам на рынке вина VIP-класса. Ее имя — дань истории, так в 1919 г. называлось артистическое кафе в Тбилиси, где встречались молодые поэты, актеры и художники, во многом определившие дальнейшую судьбу литературы и изобразительного искусства Грузии. К своим винам в «Кимериони» относятся как к художественным произведениям, объединяя в них креативность и внимание к мельчайшим технологическим деталям.
Сырьем для производства по европейской и традиционной грузинской технологии «квеври» служит виноград сортов «Саперави», «Киси», «Ркацители» с собственных виноградников в окрестностях села Чумлаки. Выпускаемые вина: классическое белое сухое «Цинандали», белое и красное полусухое «Алазанская долина», полусладкие «Киндзмараули» и «Усахелаури». Авторские вина компании: белые сухие «Марула», «Ангури», «Алазнури».
Кроме вина, здесь выпускаются еще и два сорта отличной чачи из сорта «Саперави» с привкусами ореха и жареного миндаля. Продукция «Кимериони» уже завоевала множество наград на национальных и международных выставках.
Практическая информация
Адрес: Кахетия, Гурджаани, с. Чумлаки. Веб-сайт. Координаты GPS: 41.765702, 45.768801.
Как добраться: на автомобиле или автобусе из Телави по дороге № 842 через Цинандали и Мукузани. Время в пути — 45 минут.